Hozzávalók  (4 személyre)
 10 dkg liszt
 10 dkg darált dió
 5 dkg vaj
 5 dkg cukor
 2 tojássárgája
 10 dkg étcsokoládé
 1 dl tej
 10 dkg barack levár
 10 dkg darabos dió
 5 dkg mazsola
 2 cs. vaníliás cukor
 1 ek. olívaolaj
 só

Elkészítési mód: A lisztet, a cukrot, a darált diót összegyúrjuk a tojássárgájával, a vajjal és 1 órán át pihentetjük. Lisztes deszkán fél cm-esre kinyújtjuk és kör alakú tésztaszaggatóval 8 darab tallért kiszúrunk. 180 °C -os előmelegített sütőben 10 perc alatt aranysárgára sütjük.

(4 személyre)
 4 db cukkini
 1 gerezd fokhagyma
 1 kis fej vöröshagyma
 1 dl tej
 1 db tojássárgája
 3 dkg pirított magvak
 1 ek. olaj
 só

Elkészítési mód: A megmosott cukkinit apró kockákra, a fokhagymát karikákra, és a hagymát finomra vágjuk. Az egészet olajon megdinszteljük, felöntjük 8 dl vízzel, sóval ízesítjük, és puhára főzzük. Botmixszerrel krémesítjük. A tejjel a tojássárgáját simára keverjük, hozzáadjuk a püréhez majd egy forralás után cukkinirózsával díszítve pirított magvakkal megszórva tálaljuk.

Hozzávalók  (4 személyre):  1 cs. leveles tészta (mélyhűtött), 30 dkg magozott meggy, 10 dkg porcukor, 1 kk. őrölt fahéj, 1 kk. őrölt szegfűszeg, 1 mk. zselatin, 2 dkg vaj

Elkészítési mód: Vajon megpároljuk a meggyet, cukorral és fűszerekkel ízesítjük, majd hozzákeverjük a zselatint. Közben hagyjuk kiolvadni a tésztát, majd lisztezett deszkán kiterítjük, egyenlő kockákra vágjuk, a tölteléket a közepére rakjuk, és papucsformákra igazítjuk. Forró sütőben 10 perc alatt készre sütjük.

Hozzávalók (4 személyre):  20 dkg pulykafelsőcomb-filé, 1 kis fej vöröshagyma, 1 szál sárgarépa, 1 szál petrezselyemgyökér, 1 gerezd fokhagyma, 1 dkg kalocsai őrölt pirospaprika, 1 dl tejföl, 2 db citrom, 2 ek. olaj, só, őrölt bors 

Elkészítési mód: A húst, a hagymát, a zöldségeket kockákra, és a fokhagymát finomra vágjuk. Zsíron a hagymát megdinszteljük, belerakjuk a húst, megpirítjuk, őrölt paprikával meghintjük, majd hozzáadjuk a zöldségeket. 8 dl vízzel felöntjük, sóval, őrölt borssal, citromlével ízesítjük, majd felforraljuk, és lassú tűzön készre főzzük.

Egy régi angol magazinból való ez a recept, kipróbáltam, nagyon finom!

70 dkg közepes burgonya
1 fej vöröshagyma finomra vágva
3 dkg vaj
1-2 evőkanál vagdalt petrezselyem
0,8 dl hús- vagy zöldségleves alaplé
só és bors
vajdarabkák a tetejére

Mossuk meg a burgonyát, majd tegyük fel hideg, sós vízbe főni, és forraljuk kb. 15 percig, amikor már megpuhult, de még nem főtt szét. Szűrjük le és hagyjuk hűlni. Amikor már kézmeleg, hámozzuk meg és karikázzuk fel nem túl vékony szeletekre.

Íze az indiai, elkészítési módja a távol-keleti konyhák általánosan elterjedt szokását idézi: minden hozzávalót apró, megközelítőleg azonos darabkákra vágunk, majd felhevített zsiradékban, folyamatos keveréssel hirtelen megsütünk. Különösen fontos, hogy az előpirított zöldségek szép színe és ropogós állaga megmaradjon. Csakis rizsköret illik hozzá.

• 600 g kicsontozott pulyka- vagy báránycomb
• 2 ek.

Aki az olajos halakat szereti, bizonyára gyakran meglepi magát egy kis finom-pikáns halkrémmel, amely önmagában is fejedelmi falat. Ez annyiban különbözik
a köznapi kenegetőktől, hogy a szemünket is megörvendezteti, valamint ünnepi alkalmakra is ideális. Előre elkészíthető, gyors, kiadós.

• 2 doboz olajos szardínia (160 - 180 g/doboz)
• 2 doboz füstölt hal vagy sprotni (140 - 160 g/doboz)
• 1 kis doboz olajos ringli (8 - 10 db)
• 12-15 szem kimagozott olívabogyó
• 125 g natúr tejszínkrém (pl. Philadelphia, mascarpone)
• 2 kk. mustár
• 4-5 ek. citromlé
• csípős paprikakrém vagy chilipor
• só, őrölt fehér bors
• 1 szem zöldborsó
• 1/4 narancskarika
• 1 nagy csokor snidling

A

B

C

D

E

F

1.

• 300 g+100 g eper
• 2 ek.+50+50 g porcukor
• 2 ek. citromlé
• 250 g mascarpone
• 2 tojás
• 2 tasak vaníliás cukor
• 1 csomag négyszögletes piskótalap vagy piskótatekercs (250 g)
• 9 ek. narancslikőr (pl.

• 1 biocitrom
• 7,5 dl tej
• 1 dl tejszín
• 150 g kerek szemű rizs
• só
• 30+10+20 g kristálycukor
• 2 tasak (20 g) bourbon vaníliás cukor
• 2 nagyobb, savanykás alma
• 200 g eper- vagy áfonyaöntet (készen vásárolt)

1.

• 3 darab tojássárgája (közepes méretű)
• 30 g porcukor
• 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor
• 1 evőkanál víz
• 3 darab tojásfehérje (közepes méretű)
• 30 g cukor
• 60 g liszt

• 100 g nagyon lágy vaj
• 200 g olvasztott tejcsokoládé
• 50 g olvasztott étcsokoládé
• 60 ml baileys (csokoládélikőr)

• 2 tasak Dr. Oetker Tortabevonó ét prémium

• 1 tasak Dr. Oetker Tortabevonó ét

• 1/2 kg cipó
• 5-6 db főtt tojás
• 1/2 kg savanyú káposzta
• 1 fej vöröshagyma
• 30 dkg füstölt főtt sonka
• 3 dl tejföl

1. Cipó tetejét levágjuk.
2. Cipó belsejét kiszedjük, ami még benn maradt azt a cipó széleibe húzzuk.
3. Főtt tojással körberakjuk.
4. Vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk és olajon megdinszteljük.
5. Megmosott savanyú káposztát rátesszük, és együtt sütjük. 10 percig.
6. Amikor kihűlt belekeverjük a felcsíkozott sonkát és beletesszük a cipóba, majd meglocsoljuk tejföllel.

Hozzávalók:
15 deka babapiskóta, 7 deka olvasztott, langyos vaj, 2 deka neszkávé 2 evőkanálnyi meleg vízben feloldva, 4 evőkanálnyi Amaretto-likőr, 4 tojás, 25 deka mascarpone, 1 vaníliarúd, 1 deci tejszín
1 citrom reszelt héja, 10 deka cukor

Elkészítés:
A babapiskótát mozsárban vagy robotgépben porfinomságúra törőm-őrlőm, aztán összekeverem a langyos, olvadt vajjal, a meleg vízben feloldott kávéporral és a likőrrel.

Sajtkrémleves

Szép hetet mindenkinek! Arra gondoltam, megosztom veletek sajtkrémleves receptemet, mert általában nagyon nagy sikere van. :)

Hozzávalók 4 személyre: 
- 2 db tyúkhúsleves kocka (vagy 8 dl csirkealaplé), 
- 20 dkg krémsajt, 
- 1 dl tejföl, 
- 2 ek liszt, 
- só, 
- késhegynyi őrölt fehér bors, 
- 1 csomag petrezselyemzöld 

Így kell elkészíteni: 

A húsleveskockákat belerakjuk 8 dl felforrt vízbe. Megvárjuk, míg elolvad. Ezután behabarjuk a tejfölben símára kevert liszttel (adjunk a lisztes, tejfölös keverékhez egy merőkanállal a forró levesből, és keverjük el csomómentesre, csak ezután adjuk az egész leveshez).

Részletek

Készült: szerda, 27 március 2013 14:25

Hozzávalók:
600 g liszt, 30 g tejpor, 40 g cukor, 10 g só, 1 tojás, 40 g friss élesztő, 150 ml tejszín, 250 ml tej
A kenéshez: 50 ml tej, 1 kávéskanál cukor

Elkészítése:
150 ml tejben pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A többi hozzávalót tálba mérjük, hozzáöntjük a megkelt élesztőt és a maradék tejjel kelt tésztát dagasztunk. Ügyeljünk arra, hogy jól dolgozzuk ki, kézi dagasztásnál ez 8-10 percet jelent.

Hozzávalók:
3 db tojás, 25 dkg liszt, 6-7 dl tej, fél kg tehéntúró, fél csomag mazsola, 6 evőkanál cukor, fél kg őszibarack (vagy befőtt), késhegynyi só, sütéshez olaj.

Elkészítés:
3 dl tejet habverővel csomómentesen elkeverünk 2 evőkanál liszttel, 1 tojássárgájával, és lassú tűzön, folytonos kevergetés mellett sűrűre főzzük. Félretesszük hűlni.

Hozzávalók:
25 dkg rétes liszt, 17 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 citrom és 1 lime reszelt héja, 1/2 csomag sütőpor, csipet só, 1/2 kg szemcsés túró, 2 dl tejföl, 2 tojás, 2 dl tej, 10 dkg vaj.

Elkészítés:
A lisztet, a cukrot, a citrusok reszelt héját a sütőport és a csipet sót egy tálban összekeverjük.Egy kb. 20 x 30 -as tepsi alját a fele vajjal kikenjük és bele szórjuk a fele mennyiségű lisztes keveréket.

• 115 g margarin
• 115 g kristálycukor
• 2 közepes tojás
• 125 g finomliszt
• 200 g fehér csokoládé
• 115 g friss málna

Melegítsük elő a sütőt 190°C-ra. Sütőpapírral béleljünk ki egy kb. 20 × 20 cm-es tepsit. Vagdaljuk össze durván a csokoládét. Egy edényben olvasszuk fel a margarint, majd adjuk hozzá a csokoládé felét. Kevergessük addig, amíg a csokoládé teljesen fel nem olvad benne és sima, krémes masszát kapunk. Egy másik tálban verjük fel a tojásokat a cukorral fehéredésig, majd szitáljuk bele a lisztet.

Hozzávalók a tésztához
(10 személyre)
• 20 dkg liszt
• 1 cs. sütőpor
• 5 dkg kakaó
• 2 db  tojás
• 10 dkg cukor
• 10 dkg
csokoládédara
• 10 dkg vaj
• 2 dl tej

Elkészítési mód:
A tojást a cukorral habosra verjük, majd a többi hozzávalóval simára keverjük. Muffinformákba adagoljuk,
180 °C-os sütő­ben 20 perc alatt készre sütjük.

Hozzávalók a málnás habhoz
• 20 dkg málna
• 3 tojásfehérje
• 0,5 dl citromlé
• 1 cs. vaníliás cukor
• 15 dkg cukor
• 2,5 dl tejszín
• 1 ek.

Vásároljunk 8 szelet, egyenként kb. 10 dekás tengeri halfilét. Szobahőmérsékleten engedjük fel, sózzuk, borsozzuk. Hosszában tekerjük fel, kössük át cérnával mindegyiket. Helyezzük el a hengereket egy szűrőbetétre (lehet levesszűrő is), és gőz fölött pároljuk 10 percig.
Közben készítsük el a mártást: 5 deka vajon futtassunk meg 5 deka finomlisztet, öntsünk rá apránként fél liter tejet, amíg sűrű mártássá fő. Enyhén sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük 1 késhegynyi szerecsendióval, és keverjünk bele 10 deka reszelt ementáli sajtot.

Morzsoljunk el 2,5 deka élesztőt 1 kiskanál cukorral édesített 2 deci langyos tejben. Tegyük meleg helyre, letakarva, hogy felfuthasson, amíg elkészülünk a tésztával. Meglangyosított 5 deka margarinnal morzsoljunk el 38 deka lisztet, és adjuk hozzá a felfuttatott élesztős tejet 1 csipetnyi sóval együtt. Gyúrjuk sima tésztává, formázzunk cipót belőle, takarjuk le, és hagyjuk meleg helyen, hadd keljen a kétszeresére.
Kenjünk ki vajjal egy sütőformát, nyújtsuk beleillő nagyságúra a tésztát.

A eredeti neve Ulster Fry (Farls), és a hagyományos szódakenyerektől nem csak a sütési módjában tér el – hiszen serpenyőben készül -, hanem a formájában is, ugyanis a kerek tésztát négy cikkre vágjuk, mielőtt sütjük. Nekünk nagyon nagy kedvencünk lett ez az egyszerű, szinte percek alatt elkészíthető kenyér. Jó étvágyat kívánok hozzá!

    2 bögre (2 × 2,4 dl) finomliszt (lehet fele teljes kiőrlésű)
    1 teáskanál szódabikarbóna
    1 teáskanál só
    1 bögre (2,4 dl) író

Közepesen alacsony lángon melegítsünk fel egy 22-23 cm-es öntöttvas grill serpenyőt, és szórjuk meg pici liszttel.

• 500 g eper
• 8 zselatinlap (15 g)
• 3 tojássárgája
• 100 g porcukor
• 1 biocitrom héja és leve
• 500 g krémtehéntúró
• 5+2 dl tejszín
• 10-12 babapiskóta
• 1 tasak habfixáló
• 2 tasak (20 g) bourbon vaníliás cukor
• 40 g natúr pisztácia
• 1-2 mentabóbita

1.

Pötyike

• 6-8 tojásból piskóta
• puncs vagy eper pudingpor
• 3 dl tej
• 1 margarin
• 22 dkg porcukor
• 25 dkg darált keksz
• 1 dl rum
• 1 dl forralt tej
• 1 dkg porcukor
• 1 dkg kakaó

Megsütjük a piskótát.

Krém:
puncs vagy eper pudingot 3 dl tejjel főzzük meg. A margarint a 22 dkg porcukorral habosra vegyítjük. Amikor lehűlt a puding összekeverem őket.

Csíkok:
25 dkg darált kekszet 1 dl rummal, 1 dl forralt tejjel, 1 dkg porcukorral és 1 dkg kakaóval összegyúrjuk, csíkokat alakítunk belőle.

Borzas eper Borzas eper receptje - ételek

• 60 dkg eper
• 30 dkg porcukor
• 10 dkg margarin
• 20 dkg liszt

-A lisztet, a margarint és a porcukrot tésztává gyúrjuk.
-1 órára mélyhűtőbe fektetjük.
-Az epret félbevágjuk (ha méretesebb, akkor negyedeljük) és egy tűzálló tálba fektetjük.
-A mélyhűtőből elővett tésztát durvább reszelőn az eperre reszeljük.
-Előmelegített sütőben( 180 fok) 15 perc alatt megsütjük.

Sándor Andi Receptnaplójából való ez a recept, amely már megint azonnal megihletett, amint Andi feltette az ajánlóját a kis receptes csoportunkba. Nagyon örültem neki! Épp volt itthon egy csomag ostyalap (szerencse, hogy hoztam otthonról),  és már készülhetett is a meglepi a családnak, akik csak nagyon ritkán ehetnek igazi nápolyit, hiszen mint tudjuk, az Magyarországon a legfinomabb. A meglepi nagyon jól sikerült, az öröm határtalan, a nápolyi pedig fenséges!

Webes ételrendelés az országunk teljes területén: Falatozz.hu. Hamburger rendelés. Amennyiben fővárosi vagy abban az esetben kerületenként, ha nem ez esetben városonként szűrheted a különböző egységek ajánlatait. Abban az esetben ha minálunk rendeled meg ennivalód, ebben az esetben mostanság egy kiváló tábla számítógépet nyerhetsz el havi szinten. Ne hagy ki az esélyt, érdemes benézni és rendelni! Hamburgerek, magyaros étkek, pizzák és különlegességek egyaránt szerepelnek az étlapunkon.

400 g finomliszt (én 270 g finom- és 125 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt keverékéből készítettem)
1 evőkanál cukor
2 és 1/2 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál só
1/4 teáskanál őrölt bors
20 dkg hideg vaj felkockázva
1 tojás felverve
3 evőkanál hideg víz
2 dl tejföl
egy csokor apróra vágott snidling (metélőhagyma)
20 dkg nagyobbra morzsált feta sajt

A tetejére:

1 felvert tojás
durva só, őrölt bors, pirospaprika

Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra.

1.  
   • 500 g leveles tészta (egy egész kocka)
   • kerek babapiskóta (nem kell az egész csomag, kb. 240 g)
   • 1 kg tisztított reszelt alma (lehet több is – én mindig többet rakok bele)
   • 1 citrom reszelt héja és leve (kihagyható, bár így finomabb)
   • kristálycukor a reszelt almához
   • 1,2 l tej
   • 3 vaníliás puding (3 x 37 g)
   • 5-6 evőkanál kristálycukor
   • 1 tojás a kenéshez (nem szükséges)
2.  

35 dkg darált háztartási keksz
25 dkg mascarpone krémsajt
4 evőkanál erős feketekávé
3-4 evőkanál porcukor
2 csomag vaníliás cukor
3-4 evőkanál keserű kakaópor
1 evőkanál konyak (ez el is maradhat)

A krémsajtot a darált keksszel, a porcukorral, a vaníliás cukorral, a kávéval és a konyakkal összedolgozzuk. Kézzel gombócokat formálunk belőle, és kakaóporban megforgatjuk. 1-2 órára hűtőbe tesszük.

Nagyon szeretem az egyszerű és finom sütiket, és ez tényleg az, ráadásul percek alatt elkészül.

Ezt a receptet egy angol magazinban találtam, és nagyon megtetszett az egyszerűsége. Mondjuk nálunk könnyebb a hozzávalóit is összeszedegetni, hiszen a Golden syrup (az van az eredeti receptben), a gyömbéres keksz és a kandírozott gyömbér is a leghétköznapibb dolgok az Egyesült Királyságban, így bárhol kaphatóak. Az észrevételem a recepttel kapcsolatosan, hogy nem nagyon akaródzik a keksznek megpuhulni, így nem igazán lehet szépen szeletelni, de ízre nagyon finom, különleges csemege.

Őszintén szólva, nem szívesen szagosítjuk tele a lakást – éppen karácsony napján – a frissen sütött hal gyakran igencsak átható „illatával”. Nos, ez a gondunk egyszeriben megoldódik, ha édesvízi, szálkamentes halat készítünk, mégpedig
nem olajban, hanem a sütőben sütve. Nem csak finom, de nagyon mutatós, gyors
és egyszerű is! Kezdő háziasszonyok is bátran megpróbálkozhatnak vele!
Fotó: Elendel Zöldséges halfilé
burgonyapikkelyben Hozzávalók 4 személyre:

• 1 dundi szál póréhagyma (350 g)
• 2-3 sárgarépa (350 g)
• 300 g apróbb, sütni való burgonya
• 2 gerezd fokhagyma
• 3-4 szál petrezselyem
• 1+2 ek. olaj
• 600 g szálkamentes halfilé (pl. pangasius, afrikai harcsa)
• só, bors
• 30 g vaj/margarin
• 1,5 dl száraz fehérbor
• 1,5 dl tejszín
• 1 kk. étkezési keményítő
• 1 lime (zöldcitrom)

1.

A „sajttermő” országokban – amilyen elsősorban Franciaország, de ide sorolható többek között Svájc is – szinte megszámlálhatatlan módját ismerik a több száz féle sajt elkészítésének. Ez a szikkadt kenyérből és köznapi sajtból sült finom-egyszerű rakottas a kenyér méltóságát és az ésszerű takarékosságot dícséri.
Fotó: Hemző Károly Svájci sajtos
kenyérfelfújt Hozzávalók 4 személyre:

• diónyi vaj/margarin
• 1 dl száraz fehérbor
• 250 g szikkadt krumplis vagy zsúrkenyér
• 250 g ementáli, gouda vagy trappista sajt
• 2 tojás
• 3 dl tej
• 1 kk.

A hamvas zöld és lila legkülönfélébb árnyalataiban pompázó, télálló-évelő zsálya
az egyik legillatosabb fűszernövény. Amint kisüt a nap, friss hajtásokkal ajándékoz meg bennünket, de tanácsos mértékkel használni, mert elfedi az étel egyéb ízeit.

• 500 g sampinyon gomba
• 2 zsenge zsályaág (kb.

• 1 üveg kimagozott meggybefőtt (töltőtömeg 350-380 g)
• 1 doboz felezett őszibarackbefőtt (töltőtömeg 450-500 g)
• 180 g darált dió
• 200 g porcukor + a szóráshoz
• 500 g hosszúmetélt
• só
• 130 g+1 ek.

A Fenyő tészta ajánlásával
Hozzávalók: 70 dkg csirkemáj 30 dkg tarhonya 1 zöldpaprika, karikára 1 nagyobb fej paradicsom, kockára vágva 1 nagyobb fej vöröshagyma, apróra vágva 2 nagyobb sárgarépa, kockára vágva 1 fehérrépa, kockára vágva 20 dkg burgonya, apró kockára vágva 1 csokor petrezselyem, apróra vágva 1 teáskanál pirospaprika 5-6 evőkanál olaj só, bors

Ez a borított almatortának is nevezett francia finomság a Tatin (ejtsd: taten) kisasszonyoknak köszönheti karrierjét. A két nővér Orléans környéki vendégfogadója, amelynek konyhája a míves vadételekről és az illatos-szaftos almatortáról lett híres, még Párizsból is odacsalogatta az ínyenceket.
Fotó: Hemző Károly Tatin-torta Hozzávalók 12 szelethez:

• Az omlós tésztához:
• 240 g finomliszt
• 160 g fagyos vaj/margarin
• 80 g porcukor
• 1 kk. sütőpor
• 1/2 biocitrom reszelt héja
• 1 tojás
• 1 ek. tejföl
• 1 csipet só
• Továbbá:
• 1 citrom leve
• 800 g savanykás alma
• 10+30 g vaj/margarin
• 100 g kristálycukor
• 1/2+1/2 kk.

A klasszikusnak számító zsemlés-gombás tölteléket ezúttal
kemény tojással, (húsvéti) sonkával és sajttal gazdagítjuk, fenséges
illatáról-ízéről pedig a provence-i fűszerkeverék gondoskodik.

• 4 csirkecomb (kb. 800 g)
• só, bors
• 1 szikkadt zsemle
• 1 dl tej
• 2 kemény + 1 nyers tojás
• 100 g sampinyon gomba
• 1 kis fej hagyma
• 1 csokor petrezselyem + a díszítéshez
• 100 g főtt, füstölt sonka vagy tarja
• 1 ek.+1 kk. olaj
• 50 g reszelt ementáli vagy trappista sajt
• 1/2 kk. provence-i fűszerkeverék
• 6-8 salátalevél (római, lollo, fejes) a díszítéshez

1.

A ludakról elhíresült Szent Márton napja táján (november 11.) tele vannak
a baromfis pultok libahússal, és természetesen drága libamájjal is, amellyel
ha kacérkodunk is, valószínűleg elhalasztjuk a megvásárlását. A közelgő karácsonyi
ünnepek táján azonban mégis előfordulhat, hogy valahogy egy szemrevaló
libamáj kerekedik a konyhánkra... Bár melegen is mennyei, úgy a legkiadósabb,
ha hidegen, vékony szeletekre vágva, előételként, forró pirítós kíséretében tálaljuk.

• 50 g+8 vékony szelet füstölt szalonna (bacon)
• 400 g félzsíros tehéntúró
• 4 dl tejföl
• só
• 400 g (száraz) csuszatészta

1.

Tészta:

• 30 dkg liszt
• 4 evőkanál porcukor
• 1 evőkanál zsír
• 1 tojás
• 1 dkg szalalkáli
• 1 db vérnarancs aroma
• 1-2 dl tej

Krém:

• 20 dkg vaj
• 25 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 6 dl tej
• 6 csapott evőkanál liszt

A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, és 3 lapot sütünk belőle. A krémhez a vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. A tejből a liszttel sűrű pépet főzünk, és a kihűlt krémmel összekeverjük.