Hozzávalók:

A kekszes alaphoz

25×39 cm-es tepsi

3 csomag kakaós győri édes keksz (18 dkg-os)

25 dkg margarin

2 evőkanál tej

A krémhez:

450 gr natúr joghurt

5 dl habtejszín

2 db narancs leve

30 dkg porcukor

15 dkg csokoládé

6 dkg zselatin

Elkészítése:

A kekszet ledaráljuk,a margarinnal, tejjel jól összeállítjuk.

Tepsi aljába nyomkodjuk egyenletesen.

Hűtőbe tesszük dermedni.

A krémet elkészítjük.

A joghurtot,porcukrot,narancsok levét habosra kikeverjük.

Hozzávalók a sárga piskótához:(1 lap)

2 egész tojás
12 dkg kristálycukor
8 ek. finomliszt
2 ek. víz
1/2 csg. sütőpor

Barna laphoz(2 lap):

2 egész tojás
12 dkg kristálycukor
2 ek. víz
6 dkg finomliszt
2 dkg kakaópor
1/2 sütőpor

Akrémhez:
1/2 liter tej
6. ek. liszt
1 vaníliás cukor
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
2 ek. kakaópor
5 dkg csokoládé
A díszítéshez:
5 dkg tortadara

elkészítése:

A tojásokat,cokrot,vízet elektromos habverővel habosra keverjük,majd hozzá keverjük a sütőporral elkevert lisztet.

Hűsítők Mindenkinek a nagy melegben...

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=EmgUdxwOQdA#at=34

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=emht2dDOKCs#at=19

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=a_GaLdTbOG4#at=22

KELLEMES

NYARAT

MINDENKINEK!

Hozzávalók:
1/2 kg liszt
2,5 dl tej
1 db tojás
4 dkg élesztő
2 kk. só
1 mk. cukor
1 fagyasztott Rama margarin

A pudingos párnácskákhoz:
1 vaníliás pudingpor
3 dl tej
2 ek. cukor vagy ízlés szerint

A kiflikhez:
2 ek. kakaópor
1 tk. őrölt fahéj
3 ek. kristálycukor

Elkészítése:
Az élesztőt a cukorral kevés langyos tejen felfuttatjuk,majd a liszttel,sóval,tejjel összedolgozzuk.
Cipót formálunk belőle,majd téglalap alakúra kisodorjuk.
Egy reszelővel a fagyos margarint ráreszeljük és feltekerjük.

A legegyszerűbb és legfinomabb sütemények egyike, amely darált mogyoróval
vagy egyéb diófélével is készíthető, mégpedig télen-nyáron, hiszen friss híján
befőtteket vagy alaposan lecsepegetetett, mélyhűtött gyümölcsöket is használhatunk. Szinte elronthatatlan, tipikusan vasárnapra való, családkényeztető sütemény, amely napokig friss marad (már ha hagyják...).

Aligha van egyszerűbb sütemény a két-három falatnyi kalácskáknál, amelyek muffin névre hallgatnak, és szinte elronthatatlanok. Különösen finomak gyümölcsös változataik, kivált, ha „erősítésként” ugyanabból a gyümölcsből készült rösztert, azaz mártást is kínálunk melléjük.

• 1 dl olaj + a formához
• 12 szem friss, közepes sárgabarack
• 300 g finomliszt
• 1 tasak (12 g) sütőpor
• 100 g porcukor + a szóráshoz
• 2 tasak (20 g) vaníliás cukor
• 1/4 kk.

• 400 g fejteni való bab (tisztítva 200 g)
• 200 g zöld hüvelyű zöldbab vagy ceruzabab
• 150 g sárgarépa
• 1 kis fej hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 karcsú ág borsikafű
• 150 g burgonya
• 200 g főtt sonka egyben
• só, bors
• 2 dl sovány (12%-os) tejföl
• 1 ek. rizsliszt
• 1-2 ek. citromlé

1.

• 2 zsenge cukkini (300 g)
• só, bors
• 1 nagy, piros húsú paprika
• 150 g füstölt sajt (mozzarella, trappista, karaván, edami stb.)
• 1-2 szál újhagyma
• 1-2 gerezd fokhagyma
• 1/2 dl vörösbor
• 1 ek. vörösborecet
• 3 ek. ketchup
• 1 ek.

• 700 g érett meggy
• 2 tojás
• 3 dl tejszín
• 4 kis pohár natúr vagy meggyes joghurt (500 g)
• 150 g porcukor
• 3-4 ek. citromlé
• 1 biocitrom reszelt héja
• 2 tasak (20 g) bourbon vaníliás cukor
• 1 ek. étkezési keményítő
• 4 ek.

• 2 nagyobb (600 g) csirkemellfilé
• 1 ek. szárnyasfűszersó
• 2 ek. olaj
• 1 dl száraz fehérbor
• 2-3 szál petrezselyem
• A körethez:
• 40 g puha mazsola
• 20 g vaj/margarin
• 200 g hosszú szemű rizs
• só
• 20 g mandulapálcika
• A mártáshoz:
• 800 g sárgabarack
• 3 ek. kristálycukor vagy méz
• 3 ek. borecet
• 1 ek. szójaszósz
• só, bors
• chilipor
• 1 ek. étkezési keményítő

1.

• 500 g meggy
• 450 g sárgabarack
• 200 g lágy vaj/margarin
• 200 g porcukor
• 5 tojás
• 1 biocitrom reszelt héja
• 400 g finomliszt
• 1,5 tasak sütőpor
• 150 g hámozott, darált mogyoró
• 1 dl tej
• 1/2 dl rum
• fahéjas porcukor a szóráshoz

1.

Klasszikus limonádé görögdinnyéből készült jégkockával, ami egyben hűti és ízesíti is az italunkat.Tovább

Kis konyhánk ízei, szépségei.
Ezen az oldalon,konyhai alkotásainkkal találkoztok.
Várunk szeretettel mindenkit.
Osszuk meg egymással munkáinkat!

https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra?ref=hl

Várom ide is a kedves Klubtagjainkat.

Üdvözlettel:Edit.

Az egyszerűen elkészíthető, könnyű, mutatós felfújtak a legvonzóbb
desszertek közé tartoznak, mindössze egyetlen dolgot kell szem előtt
tartanunk: inkább a vendég várjon a felfújtra, mint fordítva.

• 400 g érett meggy
• 4 tojás
• 100 g porcukor + a szóráshoz
• 1 tasak (10 g) bourbon vaníliás cukor
• 1/4 kk.

• 600 g zöldhüvelyű zöldbab
• só
• szódabikarbóna
• 200 g gépsonka
• diónyi vaj/margarin a formához
• A mártáshoz:
• 4+1 dl tej
• 50 g vaj/margarin
• 50 g finomliszt
• 4 tojássárgája
• 20 g reszelt parmezán sajt
• só, bors
• őrölt szerecsendió
• 1/2 kk.

Női szeszély

Hozzávalók a tésztához:

25 dkg vaj

50 dkg liszt

3 db tojássárgája

1 csomag vaníliás cukor

2 dkg élesztő

10 dkg baracklekvár

1,5 dl tej

15 dkg porcukor

A habhoz:

20 dkg porcukor

10 db tojásfehérje

1 evőkanál citromlé

1 csipet só

A tetejére:

5 dkg mogyoróforgács

Elkészítése:

Az élesztőt langyos cukros tejben megfuttatjuk.

A lisztből,vajból tojássárgájábólpor és vaníliás cukorból,a felfuttatott élesztőből tésztát készítünk.

60 dkg sertéskaraj
20 dkg császárszalonna
5 dkg liszt
só, bors
10 dkg virsli
30 dkg zöldpaprika
15 dkg paradicsom
2 gerezd fokhagyma
3 dkg pirospaprika
1 fej vöröshagyma

A szalonnát apró kockákra vágjuk, és félig kiolvasztjuk, majd a húst sózzuk, borsozzuk, paprikás lisztben megforgatjuk, és hirtelen mindkét oldalát megsütjük az olvasztott szalonnazsírban.Kivesszük a húst a zsírból, beletesszük az apróra vágott hagymát és a szétzúzott fokhagymát,és üvegesre pároljuk.

40 dkg sovány sertéscomb vagy szűzérme
1 nagy fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
5 dkg füstölt szalonna
majoránna
ízlés szerint só, bors, piros arany
60 dkg zöldborsó (mirelit is lehet)
nagy csokor petrezselyemzöld
szódabikarbóna

Először a pici pecsenyét készítjük el: a húst megmossuk, majd 2-3 centiméter széles, 4-5 centiméter hosszú, hosszúkás szeletekre aprítjuk. A szalonnát keskeny,hosszúkás szeletekre aprítjuk, zsírjára sütjük.A megpucolt, karikára vágott hagymát és a keskeny szeletekre vágott fokhagymát a szalonna zsírjában lefedve megpároljuk, rátesszük a húst, majd kedvünk szerint megsózzuk.

Elindult egy magyar termékekért mozgalom, mely szeretné felhívni mindenkinek a figyelmét a magyar termékek,

Szolgáltatások vásárlására, fontosságára mely kilábalást hozhat reménytelennek tűnő helyzetünkből.

Dicsőséges vér nélküli felemelkedést szeretnénk, nemzetünk talpra állását "máról - holnapra"

Elérhetjük, ha végre teszünk is érte, azzal, h odafigyelünk mit veszünk. Első lépésként

Minden hónap 7. Napján "magújulásként" arra kérünk mindenkit aznap csak

Magyar terméket, szolgáltatást vásároljon.

A nagy klasszikus habkönnyű nyári változata. Miniatűr túrógombócok, prézli nélkül, tojássárga nélkül, csak tojásfehérje habbal, meggyszósszal és sok friss piros gyümölccsel.Tovább

Kedvenc olasz séfünk egy hamisítatlan olasz ebédre tanít meg minket...Tovább

Nagyon könnyű elkészíteni, így rutintalan háziasszonyok is előrukkolhatnak ezzel a nem mindennapi édességgel...Tovább

A nyers burgonyát karikákra szeljük, kicsit megsózzuk. Sűrű palacsintatésztát készítünk cukor nélkül, kevés sóval (ízlés szerint). A gáztepsit kizsírozzuk, a burgonyát eligazítjuk benne, és ráöntjük a palacsintatészta-masszát, amibe kevés étolajat is tehetünk. Amikora szélei pirosra sültek, akkor kész.

Tipp: A sűrű palacsintatészta receptje: 2 csésze liszt, 1 tojás, másfél csésze tej, csipetnyi só, olaj

Forrás: http://kockasabrosz.istenhozta.hu/receptek/tepsibe-szalajtott/676/

• 1 csokor újhagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 400 g zsenge cukkini
• 1 csokor petrezselyem
• 1 szál bazsalikom
• 2 ek. olaj
• 1 kk.

A cseresznyét/meggyet és a mákot − mondhatnánk − egymásnak teremtették,
ha pedig még habos túrókrém is kerül a gyümölcspaplan alá, az már maga
a gyönyörűség. Elkészítése egy kicsit időigényes ugyan, és némi türelmet is kíván,
de megéri, mert igencsak különleges, finom és kiadós sütemény a jutalmunk.

• 120 g finomított kristálycukor vagy sütőcukor
• 1 tasak (10 g) bourbon vaníliás cukor
• 5 tojás
• 120 g finomliszt
• só
• 1 bionarancs reszelt héja
• 30 g darált mák
• 30 g vaj/margarin
• 100 g meggydzsem vagy ribizlidzsem
• A krémhez és a rakományhoz:
• 1 kg cseresznye és/vagy meggy
• 6 zselatinlap (10 g)
• 2,5 dl natúr joghurt
• 250 g félzsíros tehéntúró
• 1/2 biocitrom
• 50 g +4 ek. porcukor
• 2,5 +1 dl tejszín
• 2 tasak (24 g) piros tortazselépor
• 2,5 dl szűrt almalé
• 1/2 tasak (5 g) habfixáló
• 1 ek. csokoládéforgács
• néhány kisebb menta- vagy citromfűlevél

1.

• 4 tojás+6 friss tojásfehérje
• 300 g finomliszt
• 100+300 g finomított kristálycukor
• 3 tasak bourbon vaníliás cukor
• 200 g fagyos vaj/margarin
• só
• 1 kg érett meggy
• 3 púpozott ek. étkezési keményítő (45 g) vagy 1 tasak vaniliás pudingpor
• 100 g hámozott, darált mandula
• 2 ek.