Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Csokis-diós kocka
18 dkg porcukor
8 tojás
2 kk kakaó
18 dkg darált dió
1 ek zsemlemorzsa
1 cs sütőpor
a mázhoz:
15 dkg vaj
1 ek tej
15 dkg cukor
3 ek kakaó
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját pedig kikavarjuk a porcukorral.
A darált diót, a zsemlemorzsát, a 2 kk kakaót és a sütőport egy tálban
elkeverjük, majd azt a tojássárgájás masszával jól összekeverjük.
|
|
|
Egy sütőtálat kenjünk ki vajjal és szórjuk meg liszttel. A csokoládét jól tördeljük össze, majd gőz felett olvasszuk meg.
A tojásokat egy kézi haberővel dolgozzuk a cukorral 2 percig, majd adjuk hozzá a lisztet is. Addig keverjük, amíg sima nem lesz.
A csokit dolgozzuk össze a felhevített maradék vajjal és a tojásos
keverékkel, majd kanalazzuk a formába.
Duplacsokis szelet
30 dkg étcsokoládé
10 dkg darált mandula
10 dkg porcukor
3 dkg kakaópor
3 dkg kristálycukor
3 tojás
1 késhegynyi szódabikarbóna
1 dl tejszín
6 dkg vaj
körtebefőtt
szegfűbors
Keverjük össze a mandulát, a kakaót és a szódabikarbónát. Verjük fel a porcukorral a tojásokat, majd óvatosan szórjuk hozzá a mandulás keveréket. A masszát tegyük egy sütőpapírral kibélelt hosszúkás, téglalap alakú formába, és 190 fokon húsz perc alatt süssük meg.
A piskótához:
135 g finomliszt
7 tojás
90 g kristálycukor
50 g keserű kakaó
A csokikrémhez:
4 tojássárgája
40 g kristálycukor
1,25 dl tej
300 g tejcsoki
75 g étcsoki
1 dl tejszín
Egy tálba összeszitáljuk a lisztet és a kakaót, majd félretesszük.
4 egész tojást és a 3 tojássárgáját habverővel összedolgozzuk, míg sűrű krém lesz belőle.
A cukorral a tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd váltakozva
beleforgatjuk a tojássárgás masszába a lisztes keveréket és a felvert
habot.
Gyömbéres-csokis kocka
Hozzávalók:
20 dkg mazsola
12,5 dkg margarin
20 dkg porcukor
2 tasak vaníliás cukor
1 kk. őrölt gyömbér
4 db tojás
25 dkg finomliszt
1 tasak sütőpor
25 dkg darált étcsokoládé
A mázhoz:
15 dkg tortabevonó csokoládé
2 ek. étolaj
cukrozott cseresznye,gyömbér,aszalt sárgabarack,mogyoró
Elkészítése:
Egy 25×35 cm-es tepit kibélelünk sütőpapírral.
A sütőt bemelegítjük 180 fokra.
A mazsolát leöblítjük forró vízzel,lecepegtetjük,szárazra töröljük.
Csokoládébomba
25 babapiskóta,
15 dkg porcukor,
20 dkg vaj,
3 tojássárgája,
3 dkg kakaó,
15-20 szem rumos meggy,
3 dl tejszínhab.
Csokoládébomba elkészítése:
A vajat
a cukorral és a tojássárgákkal habosra keverjük, hozzáadjuk a kakaót és a keményre
vert tojáshabot.
Beleforgatunk 15-20 szem kimagozott rumos meggyet.
Egy
üvegtál aljára ebből a krémből kenünk egy réteget, majd egy sor piskótát helyezünk
rá. Ismét krém, majd piskóta következik, amíg a piskóta el nem fogy.
Kakaós linzer
Hozzávalók:50 dkg liszt
1 csg. sütőpor
30 dkg zsír vagy vaj
20 dkg porcukor
8 dkg kakaópor
2 tojássárgája
1 csg vaníliás cukor
baracklekvár
Elkészítése:
A lisztet a zsírral vagy vajjal elmorzsoljuk,hozzáadjuk a cukrot,a tojást,a kakaót és a vaníliás cukrot,egy csipet sóval összedolgozzuk.
Nemzetközi viszonylatban is újdonságnak számító ötlettel állt elő a különleges csokoládé kompozíciókat készítő ChocoMe cég. Elkészült a gépezet, amely képes az érzelmeinket csokoládéba önteni és továbbítani szeretteink számára.
A ChocoMe prémium minőségű csokoládét kínál, megrendelésre készíti el különleges összeállításait egyedileg kiválasztható alapanyagaiból. A csokiművészek és a Grey Reklámügynökség most új ötlettel áltak elő, a Facebook-on elindították a ChocoMe Üzenő Szerkezetet.
Hozzávalók:
50 dkg cukor,
2 ek. kakaó,
25 dkg margarin,
1 csomag mazsola,
50 dkg darált keksz,
kevés durvára vágott dió.
A cukrot 2 dl v1zzel forrástól számítva 7 percig főzzük.
Tűzről levéve hozzáadjuk a kakaót, a margarint, a
mazsolát, a diót és a darált kekszet. Egy tepsibe
zsírpapírt teszünk és belesimítjuk a masszát. 6-7 óráig
hagyjuk állni hideg helyen, majd kockára vágva kínáljuk.
Kőszeghy Anna írta 1 napja a(z) Brokkoli főzelék képhez:
A változatosság kedvéért most leves helyett főzeléket ettünk, ...
Kőszeghy Anna 1 napja új képet töltött fel:
Kőszeghy Anna írta 1 napja a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:
A mai ebédünk: Gyümölcs leves, rakott krumpli, nekem ...
Garáz József írta 2 napja a(z) Almássüti. képhez:
Anna! Köszönöm szépen a Nejem és Nellike nevében. ...
Kőszeghy Anna írta 2 napja a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:
A mai ebédünk: Tejszínes brokkoli főzelék főtt tojással.
Kőszeghy Anna írta 2 napja a(z) Almássüti. képhez:
József az egyik kedvencemet hoztad! Szépek, és finomak ...
Garáz József 5 napja új képet töltött fel:
Garáz József 5 napja új képet töltött fel:
Garáz József 5 napja új képet töltött fel:
Garáz József 1 hete új képet töltött fel:
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Utolsó hozzászólás