Hozzávalók

Egy piskóta torta lap

2 deci tejföl

5 evőkanál porcukor

2-3 narancs

4 deci habtejszín

A tejfölt a cukorral a narancs lereszelt héjával kikeverjük.

A narancsok húsát apróra vágjuk és a tejfölös masszába keverem.A tejszínt kemény habbá verem..A habot összekeverem a tejfölös masszával és a torta lapokat ezzel a finom könnyű krémmel megtöltöm.A masszából a tetejére is kerüljön és narancsdarabokkal lehet még diszíteni Bármilyen gyümőlccsel elkészíthető

Nagyon finom könnyű torta

1csg leveles tészta

4 tojás  fehérje

5 deka cukor

10 szem érett sárgabarack

méz

A barackot megmosom és kimagozom majd félbe vágomA leveles tésztát kiolvasztás után fél centi vastagra kinyújtomkb 5x5 centis darabokat  vágok.

A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verem.A tésztakockák közepét kimélyítem és egy kanál tojásfehérjét teszek bele erre pedig egy fél sárgabarackot teszek.Forró sütőben 200 fokon megsütöm és melegen még egy kevés mézet csorgatok rá 

1 banán

2 gombóc vanília fagyi

tojáslikőr

tejszínhab

A banánt 1 centis darabokra vágom és egy kompótos tálba 2-3 percre a mikróba teszem

A mikróból kivéve ráteszem a vaníliás fagylaltotr, leöntöm tojáslikőrrel és tejszínhabbal diszítem ez 5-6 perc alatt elkészíthető 

40 deka őszíbarack

40 deka meggy

4 evőkanál méz

4 deci joghurt

citromlé

1csg vaníliás cukor

Az őszibarackot kisebb kockákra vágjuk, a meggyet kimagozzuk és félbe szedjük.Kevéske citromlével meglocsolom

A joghurtot összekeverem a mézzel és a vaníliáscukorral,ráöntöm a gyümőlcsökre összekeverem és behűtöm

Bármilyen gyümőlccsel készíthető 

1 kiló sárgadinnye vagy cukordinnye

kevés vaníliás likőr

4 tojás

12 deka cukor

1,25 dl zamatos bor

50 deka őszíbarack feldarabolva

2,5 deci tejszín

A dinnyét kettévágjuk magját eltávolítom és vanília likőrrel meglocsolom.A tojásból cukorból a borból krémet főzünk, ehhez a hámozott  ízletes apróravágott őszíbarackot.

Ha teljesen kihűlt a tejszínből kemény habot verek a krémmel összekeverem és a fél dinnyét megtöktöm vele

Hűtőben behűtőm tejszínhabbal diszítem 

Különleges finomság

30 deka sárgabarack  befőtt

6 deka étcsokoládé

20 deka túró

10 deka tejfől

2 evőkanál méz

 menta vagy citromfű

A barackbefőttet leszűröm   egy két szemet félreteszünk a többit felaprítom majd kehelybe rakom. az étcsokoládét ráreszelem  a túrót a tejföllel mézzel  kikeverem rákanalazom a kehelyben lévő barackokra.Tálalás előtt a félretett barackal és citromfűvel diszítem

4 tojás

1 pohár kefir

fél pohár olaj

1 vaníliás cukor

3 pohár liszt

1 sütőpor

1pohár cukor

Bármilyen idényjellegű gyümőlcs

A tojásokat szétválasztom A tojások fehérjét habbá verem 

a sárgáját a cukorral kikeverem a többi hozzávalóval összekeverem  és a végén a felvert fehérjét adom hozzá.Magasfalú tepsibe teszem  a gyümőlcsökkel megszórom és 180 fokon megsütöm

Kihűlés után szeletelem

30 deka liszt

2 tojás

4 deci gyümőlcsjoghurt

1 narancs leve

2 kanál porcukor

1 vaníliás cukor

fél sütőpor

csipet só

olaj

A hozzávalókat egy tálban habosra kikeverjük

Serpenyőben felhevítünk kb három újjnyi olajat

Evőkanál segítségével beleszeggatom a tésztát

Egyik felét fedő alatt  másik felét anélkül sütöm 

Porcukorral meghintve tálalom

2dl tej

6 tojás

fél csg vaníliás pudingpor

20 deka cukor

2csg vaníliás cukor

40-50deka eper

fél vaníliarúd kikapart belselye

A tojások sárgáját a pudinggal kikeverem.A tojások fehérjét 5 deka cukorral kemény habbá verem.Közben a tejet a cukorral és vaníliával felforralom.Lassan belecsotgatom a tojás sárgás pudingot , közben folyton keverem  majd félre tesszük és kihűtjük amikor kihűlt fele sárgakrémhez hozzákeverjük a pépesített turixal összetőrt epret és hozzáadjuk a habot kehelyben szervírozzuk Alul az epres a közepére a sárga és a tetejére a hab kerül Eperszemmel diszítem