Hozzávalók:1 kg cseresznye,15 dkg cukor,1 dl borecet,3 dl víz

A megmosott,leszárazott gyümölcsöt 3/4 literes üvegekbe rakjuk,
kis darab fahéjat és 1 szem szegfűszeget is teszünk hozzá.
A cukrot az ecettel és vízzel felforraljuk és az üvegekbe töltött
gyümölcsökre öntjük.Az üveget lezárjuk,vagy lekötjük.
Ha kihűlt,a helyére állítjuk.

Hozzávalók:
1 csomag szeletelt trappista sajt (vagy másfajta olvadós sajt) vaj / margarin a tányér kenéséhez.

A sajtropogóst egyenként sütjük  a következőképpen:egy kistányért vékonyan kivajazunk, és egy szelet sajtot ráfektetünk.
Mikrohullámú sütőben 500 wattos teljesítménnyel 2,5 percig sütjük. Néhány percnyi állás után kínáljuk.

Krémleveshez is illik.

Ezt a receptet egy kerületi újságban találtam Éva konyhájából.

Hozzávalók:

2 filézett csirkemell, 3 db paradicsom, oreganó, bazsalikom, só, őrölt bors, 25 dkg feta sajt, 2 dl sűrített paradicsom

A csirkemelleket kettévágjuk, sózzuk, borsozzuk, beleforgatjuk a zöldfűszerekből készített keverékbe. Tűzálló tálba rakjuk, rászeleteljük a paradicsomot, leöntjük paradicsompürével, rákockázzuk a fetát.

Fóliával befedve 200 fokon fél órát sütjük, majd levesszük a fóliát, és 10-15 perc alatt megpirítjuk.

 Elkészítés:

                           
Egy csésze finomlisztet,1 ek búzakorpát,csipetnyi sót,1 ek olajat egy kevés vízzel jól összedolgozunk,hogy olyan legyen, mint a pizzatészta.
A tésztát 1 mm vastagra kinyújtjuk,(alaposan meglisztezzük,hogy ne ragadjon) és tenyérnyi darabokat vágunk belőle.Bő olajban sütjük,mint a lángost.
Ha jól készítettük el,labdaszerűen felfúvódik.
Mindenféle finomsággal megtölthető, mint a pita.

Ezt a receptet a Meglepetés konyha magazinban találtam.

Hozzávalók:

5 dkg kristálycukor

1 csokor friss menta

A mentát megmossuk és teljesen megszárítjuk. Mozsárba tesszük, hozzáadjuk a kristálycukrot,

a mozsártörővel erős, körkörös mozdulatokkal összetörtjük, amíg a menta teljesen el nem tűnik, a cukor pedig kristályos marad, de zöldre színeződik.

Sütőpapírra szétterítjük a cukrot, hogy egy kicsit száradjon, majd tálaláskor megszórjuk vele az édességünk, vagy valamilyen gyümölcs krémleves tetejét. 

Ezt a receptet egy kerületi újságban találtam.

A kekszes alap hozzávalói:

25 dkg keksz, 7 dkg vaj

A krém hozzávalói:
25 dkg mascarpone, 30 dkg fehércsoki, 500 ml tejszín, 50 dkg feketeribizli, 1 zacskó zselatin

Az összeaprított kekszet az olvasztott vajjal összekeverjük, és egy 24 cm-es tortaforma alján elegyengetjük.
Ezután betesszük a hűtőbe.
A fehércsokoládét gőz felett felolvasztjuk és ha egy kicsit kihűlt, összekeverjük a mascarponéval. Közben a tejszínből kemény habot verünk és óvatosan hozzákeverjük a mascarponés krémhez, majd a kekszes  alapra
kanalazzuk.

Hozzávalók:

8 citrom ( vagy 10 lime), kb. 25 dkg cukor ( vagy ízlés szerint), 1 tk narancsvirágvíz ( HERBA házból, v. nagyobb bevásárló központból beszerezhető), 1 csokor menta

A mentaleveleket összevágva tegyük a limonádéba.

Vízzel, szódavízzel és jégkockával fogyasztva kitűnő üdítő a nagy melegben!