Hozzávalók:
1/2 kg liszt
2,5 dl tej
1 db tojás
4 dkg élesztő
2 kk. só
1 mk. cukor
1 fagyasztott Rama margarin

A pudingos párnácskákhoz:
1 vaníliás pudingpor
3 dl tej
2 ek. cukor vagy ízlés szerint

A kiflikhez:
2 ek. kakaópor
1 tk. őrölt fahéj
3 ek. kristálycukor

Elkészítése:
Az élesztőt a cukorral kevés langyos tejen felfuttatjuk,majd a liszttel,sóval,tejjel összedolgozzuk.
Cipót formálunk belőle,majd téglalap alakúra kisodorjuk.
Egy reszelővel a fagyos margarint ráreszeljük és feltekerjük.

Női szeszély

Hozzávalók a tésztához:

25 dkg vaj

50 dkg liszt

3 db tojássárgája

1 csomag vaníliás cukor

2 dkg élesztő

10 dkg baracklekvár

1,5 dl tej

15 dkg porcukor

A habhoz:

20 dkg porcukor

10 db tojásfehérje

1 evőkanál citromlé

1 csipet só

A tetejére:

5 dkg mogyoróforgács

Elkészítése:

Az élesztőt langyos cukros tejben megfuttatjuk.

A lisztből,vajból tojássárgájábólpor és vaníliás cukorból,a felfuttatott élesztőből tésztát készítünk.

Kókuszos szelet

Egy újabb receptem,most kaptam.

Ezért úgy gondoltam,hogy megosztom veletek.

Ünnepkre jól fog jönni a kókuszos sütik kedvelőknek.

A tészta hozzávalói:

7 tojásfehérje

30 dkg porcukor

20 dkg kókuszreszelék

5 ek. liszt

1 tk. sütőpor

Krémhez:

3 dl tej

1 csg. vaníliás pudingpor

1 ek. liszt

20 dkg porcukor

25 dkg vaj vagy margarin

2 ek. darált fekete kávé

3 tojássárgája

A mázhoz:

10 dkg tortabevonó csokoládé

3 ek. étolaj

Elkészítése:

A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a porcukorral,majd bele keverjük a kókuszreszeléket,a liszttel elkevert sütőport és sütőpapírral bélelt közepes tepsiben 180 fokon megsütjük.

Marcsitól

Hozzávalók
1darab csirkemell szeletelve5-6szelet
2darab sárgarépa
1darab kisebb cukkini
2darab paradicsom
1zöld paprika
1darab szeletelt alma
2-3közepes burgonya vékony szeletbe
só
tejföl 2deci
1tojás sárgája
10deka reszelt sajt
kevés olaj
fél deci húsleves alaplé
A hús szeleteket besózom.A tepsi aljára teszek egy kevés olajat és az alaplevet.A burgonya szeleteket a tepsi aljára teszem és erre rakom a csirkemell szeleteket
A húsra ismét burgonyát erre sárgarépa karikákat , majd a cukkinit erre a paradicsom karikákat végül az alma szeleteket tettem.A tetejét tojásos tejföllel és reszelt sajttal megszórtam Fóliával letakartam.180-200fokon szép pirosra sütöttem

Évitől:

Borzaska szelet

Hozzávalók:
1,5 kg sertéskaraj
4 db tojás
só, bors,
5-6 evőkanál liszt
2-2,5 dl sör

őrölt fokhagyma
1 pohár tejföl
20 dkg reszelt sajt

A húsokat vékony szeletekre vágtam és kiklopfoltam, sóztam, borsoztam.

Hozzávalók:

• 35 dkg liszt
• 15 dkg rámamargarin
• 4 tojás sárgája
• fél cs. sütőpor
• tej
• kakaópor

Töltelék:

• 4 tojás fehérje
• 15 dkg kristálycukor
• 15 dkg darált dió

Elkészítése:
35 dkg lisztet, 15 dkg rámamargarint, 4 tojás sárgáját, fél cs. sütőporral, és egy kis tejjel összegyúrjuk.
A tésztát elfelezzük, felébe kakaóport gyúrunk.
Kinyújtjuk a barna lapot, tepsibe fektetjük.Lekvárral megkenjük, erre fektetjük a sárga lapot, amire jön a töltelék.

Hozzávalók:
40 dkg liszt
40 dkg cukor
60 dkg reszelt alma
  4 db tojás
1 tk.  sütőpor
1 mokkáskanál őrölt fahéj
15 dkg durvára vágott dió

diónyi zsiradék
A cukrot a tojásokkal  habosra keverjük.

Majd belekeverjük a reszelt almát és a fahéjat, majd a sütőporral elvegyített lisztet.

Kikent, lisztezett tepsibe önjük, tetejére rászórjuk a diót.

Előmelegített sütőben, közepes lángon sütjük.

Ha kihűlt, kockákra vágjuk és fahéjas porcukorral meghintve kínáljuk.

Hozzávalók a piskótához:

5 db tojás

1-2 ek. kakaópor

5 ek. cukor

5 ek. liszt

fél csg. sütőpor

Krémhez:

20 dkg darált háztartási keksz

25 dkg meggy

3 dl tej

1 csg vanília pudingpor

20 dkg vaj

20 dkg porcukor

1 csg vaníliás cukor

Bevonat:

100 gr tortabevonó csokoládé

Elkészítése:

A piskóta hozzávalóból barna piskótát sütünk.

A krémhez a 3 dl tejet a vanília pudingporral felfőzünk,majd hagyjuk kihűlni.

A vajat a por és vaníliás cukorral habosra keverjük.

Hozzávalók:

8 szelet csirkemell

2 dl főzőtejszín

2 dl tejföl

20 dkg trappista és füstölt sajt(összesen együtt)

fokhagyma

olaj

Elkészítése:

A hússzeleteket klopfold ki,fűszerezd be!

Forró olajban hirtelen süsd ki mindkét oldalát,majd helyezd azokat egy hőálló tálba.

A tejszínt keverd össze a tejföllel,majd adj hozzá 2 ek. olajat,zúzott fokhagymát és egy kevéske sót.

Az öntetet öntsd rá a hússzeletekre,majd a legvégül a tetejére a rakd a szeletelt sajtot.

A HÉT FRISS ESEMÉNYEIBŐL EGY KIS ÍZELÍTŐ.

ELŐSZÖR IS KÖSZÖNTÜNK MINDEN FRISSEN BELÉPETT TAGOT.

EDIT A KLUB VEZETŐJE ÉS JOLIKA .

MI SÜTÖTTÜK ÉS FŐZTÜK

 ANDREA ÉS ÁGI VISSZATÉRT,
KÖSZÖNJÜK A SOK KÉPET RECEPTEKKEL.

 Köszönöm Marikának a klubban végzett munkáját,képi feltöltéseket és hozzászólásokat is.

Sajtos perec

Egy régi,elmosódott receptemet szeretném megosztani Veletek,míg el tudom olvasni,annyira régi.

Íme a hozzávalók:

50 dkg liszt

25 dkg margarin vagy vaj

20 dkg reszelet trappista sajt vagy keverve füstölt sajttal

1 kávéskanál só

2 dkg szalalkáli

1/2 dl langyos tej

2 dl tejföl

4 db tojássárgája

Elkészítése:

A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk,hozzá adjuk a sót és a tejben felfuttatott szalalkálit,a tejfölt,3 db  tojás sárgáját.

Összegyúrjuk,fél órát pihentetjük,kisodorjuk,tetejét megkenjük a maradék 1 db tojássárgával,reszelt sajttal megszórjuk és perec szaggatóval kiszúrjuk.

Hozzávalók:

Gyúrt négerkocka.
Hozzávalók:
A tésztához:
45 dkg liszt
15 dkg zsír vagy margarin
2 dkg szalakáli
15 dkg porcukor
1 db tojás
2 ek. kakaó
Krémhez:
4 dl tej
2 ek. kakaópor
5 ek. liszt
10 dkg porcukor
20 dkg vaj
20 dkg porcukor
Csokiázhoz:
20 dkg porcukor
3 ek. kakaópor
3 ek. forró víz
5 dkg vaj
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk,tepsi hátán 3 lapot sütünk.
A krém:
A tejet,a kakaót,lisztet,porcokrot felfőzzük,majd kihűtjük és a kihabosított vajjal összekeverjük.
A lapokat megtöltjük.

Kókuszos szelet
A margarint elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a porcukrot, a tojássárgáját, a vaníliás cukrot és a szódabikarbónát.

Vaníliás-kakaós szelet

Kakaós linzer

Hozzávalók:50 dkg liszt

                   1 csg. sütőpor

                  30 dkg zsír vagy vaj

                  20 dkg porcukor

                    8 dkg kakaópor

                    2 tojássárgája

                    1 csg vaníliás cukor

                     baracklekvár

Elkészítése:

A lisztet a zsírral vagy vajjal elmorzsoljuk,hozzáadjuk a cukrot,a tojást,a kakaót és a vaníliás cukrot,egy csipet sóval összedolgozzuk.

Hozzávalók:
50 dkg cukor,
2 ek. kakaó,
25 dkg margarin,
1 csomag mazsola,
50 dkg darált keksz,
kevés durvára vágott dió.

A cukrot 2 dl v1zzel forrástól számítva 7 percig főzzük.
Tűzről levéve hozzáadjuk a kakaót, a margarint, a
mazsolát, a diót és a darált kekszet. Egy tepsibe
zsírpapírt teszünk és belesimítjuk a masszát. 6-7 óráig
hagyjuk állni hideg helyen, majd kockára vágva kínáljuk.

Kakaó az egyik édesség alap tétele. Sok fajtája létezik, most egy kis tudnivaló a kakaóról, a szöveges képen.

Hajni klubvezető.