A medvehagyma fantasztikusan egészséges, tisztító, emésztőrendszert regeneráló hatása van. A zöld levelek hőkezelés hatására veszítenek jótékony hatásukból, így célszerűbb frissen belekeverni a kész ételekbe, amolyan fokhagymaízű ételízesítőként. Most a tavasz kedvenc fűszerével főzünk.