Hozzávalók:

8 citrom ( vagy 10 lime), kb. 25 dkg cukor ( vagy ízlés szerint), 1 tk narancsvirágvíz ( HERBA házból, v. nagyobb bevásárló központból beszerezhető), 1 csokor menta

A mentaleveleket összevágva tegyük a limonádéba.

Vízzel, szódavízzel és jégkockával fogyasztva kitűnő üdítő a nagy melegben!

Hozzávalók:

1 db felkarikázott banán, 2 tk zabpehely, 2 tk joghurt, 1 ek méz, 240 ml tej

A karikára vágott banánt és zabpelyhet tegyük a turmix kehelybe. Kanalazzunk rá 2 tk joghurtot, 1 ek mézet és öntsünk rá 240 ml tejet..

Helyezzük rá a tetejét, és turmixoljuk össze.

Hozzávalók:

1 gombóc vanília fagylalt, 4 db jégkocka, 60 ml hideg kávé, 275 ml alacsony zsírtartarmú tej, 1 ek

cukor vagy méz, a tetejét megszórni kevés őrölt kávé

A kávét, a jégkockát és a fagylaltot tegyük a turmix kehelybe. Kanalazzunk rá 1 ek mézet, vagy

cukrot és öntsünk rá 275 ml tejet. Helyezzük rá a tetejét és turmixoljuk össze.

Atetejét fogyasztás előtt szórjuk meg csipetnyi őrölt kávéval.

Hozzávalók:

1 csésze fagyasztott málna, 2 db őszibarack kimagozva és felkockázva, 200 ml narancslé, 1/4 lime leve

A fagyasztott málnát és az őszibarackot tegyük a turmix kehelybe. Öntsük rá a narancslevet és a

lime levét. Fedjük le a tetejével és turmixoljuk össze.

Tavaszi zöldségköret
---------------------------
Hozzávalók:
20 dkg zsenge sárgarépa, 10 dkg zsenge hónapos retek, 25 dkg zsenge zöldborső pucolva, só, őrölt bors,
1 gerezd fokhagyma, fél csokor petrezselyem

A meghámozott sárgarépát felszeleteljük, a retker negyedeljük. Serpenyőben 2 ek olívaolajon és fél dl vízen kezdjük el párolni a répát a borsóval  és 1 gerezd zúzott fokhagymával, 5 perc után adjuk hozzá a retket is.sózzuk, borsozzuk, keverjünk hozzá fél csokor apróra vágott petrezselymet.

Hozzávalók:
30 dkg csicseriborsó, csipetnyi só, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyem, 3-4 gerezd fokhagyma, a mokkáskanál őrölt bors, 2 mk őrölt koriander, vagy köménymag, 3 ek zsemlemorzsa, 1 tojás, a sütéshez olaj

Az átválogatott csicseriborsót megmossuk. Néhányórára, de még jobb, ha egy egész éjszakára, négy-ötszörös mennyiségű hideg vízbe áztatjuk. Másnap átöblítjük, és lefedve, enyhén sós vízben másfél óra alatt puhára főzzük. Utána leszűrjük, hűlni hagyjuk és ledaráljuk.

25 deka túró

2 deci tejszín

15 deka eper

2 kanál cukor

1csg vaníliás cukor

Az epret a cukorral és túróval alaposan összedolgozom.hozzáadom a habbá vert tejszínt   kehelybe teszem és eperszemekkel diszítem

50 deka gyümőlcs

5 deci tej

3 kanál liszt

2 egész tojás

citrom reszelt héja

1csg vaníliás pudingpor

A szezonnak megfelelő idény gyümölcsöt választunk.

A tejet a liszttel simára keverem., felforralom majd lehűtöm.

Amikor langyos hozzáadom a tojások sárgáját, és a felvert tojás habot.valamint a vitrom héját.

Az előkészített gyümölcsöt  belekeverjük a tésztamasszába és olajjal kikent serpenyőbenkb fél centivastag omletteket  sütünk

Tálra boritjuk majd félbehajtjuk és porcukorral megszórom

1 liter aludttej vagy kefir

3 egész tojás

50 deka liszt

A tetejére

15 deka cukor

1 deci tejföl

5 deka olvasztott vaj

50 deka friss meggy vagy vagy bármilyen más gyümőlcs

A tészta hozzávalóit csomómentesre kikeverem., és egy kikent tepsibe öntöm.

A tetejét tejföllel és olvasztott vajjal meglocsolom.Rászórom a cukorban megforgatott gyümölcsöt.170 fokos sütőben szép pirosra megsütöm

1db egész fahéj

3-4 szem szegfűszeg

3 deka cukor

1 citrom leve

4 deci víz

5 deka liszt

1 deci tejföl

30 deka meggy

A vizet a fűszerekkel felforralom, majd beletesszük a kimagozott meggyet.

Tejfölös lisztes habarással besürítjük, cukorral citromlével ízesítem