55 dkg finomlisztet összegyúrunk 15 dkg zsírral , vagy 20 dkg ráma margarinnal( zsírral sokkal jobb!!!) 2 dkg élesztőt kevés tejben megfuttatunk és annyi sóval, hogy kiérződjék a nyers tésztából össze dolgozzuk. Legalább egy félórát pihentetjük hideg helyen, de ha a hűtőben áll egy éjszakát az még jobb. Ujjnyi vastagra kinyújtjuk, derelye metélővel, vagy késsel hosszú csíkokat vagdalunk belőle. Akkorákat, hogy a közepes tepsibe keresztben végig érjen.

Tészta:

• 40 dkg liszt,
• 1 margarin,
• 6 evőkanál víz,
• 1 evőkanál ecet,
• só.

Teteje:

• Tojás,
• Sajt.

A tészta hozzávalókat összegyúrni, egy éjszakát hűtőbe tartani! Másnap fél cm vastagságúra kinyújtom, tojással megkenem a tetejét, sajttal megszórom és rudakat vágok belőle. Forró sütőben megsütöm.

Hozzávalók:

• Fél kg liszt,
• 25 dkg margarin,
• 20 dkg reszelt sajt,
• 1 pohár tejföl,
• só.

A hozzávalókat összegyúrni, kisodorni, derelyemetszővel rudakat vágni. Tetejét tojássárgájával megkenni, reszelt sajttal megszórni, majd forró sütőben kisütni.

http://otthonkommando.cafeblog.hu/2013/12/19/karacsonyi_asztaldekoraciok/

Karácsonyi asztaldekorációk

Karácsonyi asztaldekorációkat keresgéltem. Olyanokat, amelyeknek a kellékei kéznél vannak, vagy könnyen beszerezhetőek.

Boros poharak gyertyatartóként:

Cukorka váza:

Mécsestartó és asztaldekoráció farönkből:

Nem csak gyertyát tehetsz bele:

Egy ötletesen hajtogatott szalvéta is elég:

Pezsgős vödör:

Szépen átkötött szalvéta:

Fenyő, gyertya, mandarin, toboz:

Asztaldekoráció tojástartóból:

Az asztal feletti lámpát is díszítheted:

A forrásokat lásd a képekre kattintva.

Hozzávalók:

• 5 tojás,
• 30 dkg porcukor,
• 2 ek méz,
• 5 ek langyos víz,
• 1 citrom leve és héja,
• 30 dkg liszt,
• 1 kk szódabikarbóna,
• magozott meggy
• és a tetejére, dió.

Elkészítés: Az 5 tojást ketté kell venni, a sárgáját a fenti hozzávalókkal sűrűre keverjük, végül hozzáadjuk a tojás keményre felvert habját, kizsírozott lisztezett tepsibe tesszük, tetejére szórjuk a meggyet, majd a darabolt diót, előmelegített sütőbe sütjük.

• 5 dl száraz fehérbor
• 1 dl víz
• 3 dl tejszín
• 10 dkg cukor
• 6-7 szem szegfűszeg
• 1 citrom
• 5 tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• 3 evőkanál porcukor

30 perc.

Mint az az elkészítési időből is kitűnik, a borleves nem a világ leghosszabban készülő fogásainak egyike. A borból mérj ki egy decit, add hozzá a vizet, keverd hozzá a szegfűszeget, reszelj bele citromhéjat, körülbelül a negyedére lesz szükség, majd ezt az egészet forrald fel.

Ez az étel nem látványos,de laktató,finom,gyorsan összedobható és pénztárca barát Gyakorlatilag bármivel feldúsítható,amit a hűtőben,vagy a kamra polcán talál az ember lánya.

Rakott bundás

Hozzávalók:
3-4 szelet kenyér
1 kis pohár tejföl
3 tojás
5-10 dkg sajt
néhány szelet sonka (bármilyen más felvágott,kolbász,virsli is jó)
1 kis fej vöröshagyma
só
bors
olaj

A hagymát apróra vágjuk, a felvágottat felcsíkozzuk, a sajtot

lereszeljük. A tejfölt a tojással elkeverjük, a sajt felét beleforgatjuk, sózzuk, borsozzuk.