1 banán

2 gombóc vanília fagyi

tojáslikőr

tejszínhab

A banánt 1 centis darabokra vágom és egy kompótos tálba 2-3 percre a mikróba teszem

A mikróból kivéve ráteszem a vaníliás fagylaltotr, leöntöm tojáslikőrrel és tejszínhabbal diszítem ez 5-6 perc alatt elkészíthető 

40 deka őszíbarack

40 deka meggy

4 evőkanál méz

4 deci joghurt

citromlé

1csg vaníliás cukor

Az őszibarackot kisebb kockákra vágjuk, a meggyet kimagozzuk és félbe szedjük.Kevéske citromlével meglocsolom

A joghurtot összekeverem a mézzel és a vaníliáscukorral,ráöntöm a gyümőlcsökre összekeverem és behűtöm

Bármilyen gyümőlccsel készíthető 

1 kiló sárgadinnye vagy cukordinnye

kevés vaníliás likőr

4 tojás

12 deka cukor

1,25 dl zamatos bor

50 deka őszíbarack feldarabolva

2,5 deci tejszín

A dinnyét kettévágjuk magját eltávolítom és vanília likőrrel meglocsolom.A tojásból cukorból a borból krémet főzünk, ehhez a hámozott  ízletes apróravágott őszíbarackot.

Ha teljesen kihűlt a tejszínből kemény habot verek a krémmel összekeverem és a fél dinnyét megtöktöm vele

Hűtőben behűtőm tejszínhabbal diszítem 

Különleges finomság

30 deka sárgabarack  befőtt

6 deka étcsokoládé

20 deka túró

10 deka tejfől

2 evőkanál méz

 menta vagy citromfű

A barackbefőttet leszűröm   egy két szemet félreteszünk a többit felaprítom majd kehelybe rakom. az étcsokoládét ráreszelem  a túrót a tejföllel mézzel  kikeverem rákanalazom a kehelyben lévő barackokra.Tálalás előtt a félretett barackal és citromfűvel diszítem

4 tojás

1 pohár kefir

fél pohár olaj

1 vaníliás cukor

3 pohár liszt

1 sütőpor

1pohár cukor

Bármilyen idényjellegű gyümőlcs

A tojásokat szétválasztom A tojások fehérjét habbá verem 

a sárgáját a cukorral kikeverem a többi hozzávalóval összekeverem  és a végén a felvert fehérjét adom hozzá.Magasfalú tepsibe teszem  a gyümőlcsökkel megszórom és 180 fokon megsütöm

Kihűlés után szeletelem

30 deka liszt

2 tojás

4 deci gyümőlcsjoghurt

1 narancs leve

2 kanál porcukor

1 vaníliás cukor

fél sütőpor

csipet só

olaj

A hozzávalókat egy tálban habosra kikeverjük

Serpenyőben felhevítünk kb három újjnyi olajat

Evőkanál segítségével beleszeggatom a tésztát

Egyik felét fedő alatt  másik felét anélkül sütöm 

Porcukorral meghintve tálalom

2dl tej

6 tojás

fél csg vaníliás pudingpor

20 deka cukor

2csg vaníliás cukor

40-50deka eper

fél vaníliarúd kikapart belselye

A tojások sárgáját a pudinggal kikeverem.A tojások fehérjét 5 deka cukorral kemény habbá verem.Közben a tejet a cukorral és vaníliával felforralom.Lassan belecsotgatom a tojás sárgás pudingot , közben folyton keverem  majd félre tesszük és kihűtjük amikor kihűlt fele sárgakrémhez hozzákeverjük a pépesített turixal összetőrt epret és hozzáadjuk a habot kehelyben szervírozzuk Alul az epres a közepére a sárga és a tetejére a hab kerül Eperszemmel diszítem

50 deka szeder

30 deka búzadara

1csg málnaízű italpor

9 dl tej

2csg vaníliás pudingpor

1csg babapiskóta

5 deci tejszín

1 liter vízben az italport elkeverem és ízlés szerint cukrot adok hozzá. majd felforralom és folytonos keverés mellett hozzáadom a búzadarát.,mielőtt teljesen besűrűsödne hozzáadom  a gyümölcsöket 20x24-es tepsibe simítpm a tetejét babapiskótával kirakom, a pudingot  a szokásos eljárással felfőzöm

Ráöntöm a babapiskótára és hagyom kihűlni

A tetejét tejszínhabbal diszítem

Hozzávalók:
6-7 nagyobb paradicsom,4 zöldpaprika,1 uborka,1 fej vöröshagyma,
2 gerezd fokhagyma,4 ek olaj,1 ek borecet,12 dkg zsemlemorzsa,
1 ek finomra vágott zellerlevél,vagy petrezselyemzöld,kevés
majoranna,só,őrölt bors.

A paradicsomot meghámozzuk,kimagozzuk(én nem magoztam).
A meghámozott uborkát is feldaraboljuk.A zöldpaprikát a magház
eltávolítása után négybe vágjuk.Vastagra szeleteljük a vöröshagymát
és a fokhagymát,majd az egészet leturmixoljuk.
Összedolgozzuk ecettel,olajjal,ízesítjük a fűszerekkel,sózzuk,borsozzuk.

Hozzávalók:
6 tojás,2 kis cukkini,4 ek tej,2 csapott ek liszt,1 csokor petrezselyem,
4 ek olaj,1 kis fej vöröshagyma,ízlés szerint só,késhegynyi őrölt bors.

A megmosott cukkínit héjastól felkarikázzuk,és jól megsózzuk.
(Ha a cukkini már nagy,akkor hosszában félbevágjuk, és félkarikára
aprítjuk.)A tisztított hagymát nagyon finomra összevágjuk.
A tojásokat a tejjel és a liszttel habosra keverjük, majd megsózzuk,és
az őrölt borssal ízesítve,a vágott hagymát is belekeverjük.