Bejelentkezés

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Finomságok konyhája

Régebbi hírek

Címkék

csoki csokis csokoládé cukor dió finom http://hu.wikibooks.org/wiki/szak%c3%a1csk%c3%b6nyv/h%c3%basok/sz%c3%a1rnyasok/ty%c3%bak http://www.finomreceptek.hu http://www.fylitcl7pf7kjqdduolqouaxtxbj5ing.com http://www.lajosmari.hu http://www.startlap.hu http://www.startlap.hu/konyha/ http://www.y7ywkx7pm6onyjvolbcwrwdoenrf29pb.com http://www2.startlap.hu/husvet/ kakaó liszt recept saját munkám sütemény vass lászlóné edit

Finomságok konyhája hírei, http://www.receptek.co

Serpenyős gomba vesepecsenyével

12 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Hozzávalók 4 főre:

20 dkg metélt tiszta teljes kiőrlésű lisztből,
60 dkg laskagomba,
1 csomó újhagyma,
néhány kakukkfűág,
40 dkg marha vesepecsenye,
2 ek. olívaolaj,
só, őrölt bors,
1 késhegynyi őrölt szegfűbors,
10 dkg tejföl,
kevés édes-nemes pirospaprika

A tésztát az előírás szerint megfőzzük, a gombát és a pórét felszeleteljük. A húst szintén felszeleteljük, majd wokban olajon minkét felüket 2-2 percig sütjük. Ezután sózzuk, borsozzuk, majd félretesszük.

Tovább

Kenőmájas

12 éve | [Törölt felhasználó] | 3 hozzászólás

Hozzávalók 4 főre:

40 dkg sertésmáj,
3 ek. olaj,
10 dkg füstölt szalonna,
5 dkg hagyma,
10 dkg vaj,
2 kanál tejföl,
só, bors
citromhéj

A felaprózott hagymát a szalonna kiolvasztott zsírján megpirítjuk, majd hozzáadjuk a felcsíkozott májat. Kevés vizet adunk hozzá, készre pároljuk, majd az egészet ledaráljuk. Ezután hozzákeverjük a vajat és a tejfölt, sózzuk, borsozzuk, a citromhéjjal ízesítjük. Végül egy formába tesszük, tálra borítjuk, és már kínálhatjuk is.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 12 éve

Finom, szoktam hasonlót készíteni!

Tovább

Csirkemájfelfújt

12 éve | [Törölt felhasználó] | 4 hozzászólás

Hozzávalók 4 főre:

25 dkg csirkemáj,
4 dkg vaj,
3 dl besamel,
6 tojás,
só, bors,
petrezselyem,
zsálya

A felkockázott májat vajon megfuttatjuk, a petrezselyemmel és a zsályával ízesítjük, majd az egészet összetörjük. Ezután összekeverjük a vajjal, a besamellel, a tojássárgájával, sóval és borssal. Ha teljesen kihűlt, beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét, majd morzsával kiszórt őzgerincformába tesszük. Így előmelegített sütőben 20 percig sütjük, majd legalább 10 percig még állni hagyjuk a sütőben, és csak ezután borítjuk tálra.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 12 éve

Köszönöm szépen Marika.

Tovább

Gesztenyehabos fánk

12 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Hozzávalók 4 főre:

2 dl víz,
5 tojás,
2 dl tejszín,
2 habfixáló,
5 dkg tortabevonó,
20 dkg liszt,
1 dl tej,
0,5 dl meggybefőtt lé,
1 mokkáskanál só,
25 dkg gesztenyemassza,
10 dkg porcukor,
10 dkg vaj

Egy edényben felforraljuk a vajat, a sót és a vizet, ezután hozzáadjuk a lisztet, hogy egy masszává összeálljon, amikor ez megtörtént lekapcsoljuk a tűzhelyet. Amikor visszahűlt hozzáadjuk a tojásokat. Ezt a keveréket habzsákba tesszük, és egy kikent, vízzel meglocsolt lapra kis golyókat nyomunk.

Tovább

Citromkrémszeletek

12 éve | [Törölt felhasználó] | 5 hozzászólás

Hozzávalók 4 főre:

8 dkg vaj,
8 dkg cukor,
1 tojás,
1 citrom reszelt héja,
25 dkg liszt,
fél csomag sütőpor
A krémhez:
2 csomag citromkrémpor,
4 dkg liszt,
28 dkg cukor,
1 l tej,
3 tojásfehérje,
őrölt mandula

A vajat elkeverjük a cukorral, a tojással, a citromhéjjal és a sütőporos liszttel. Az egészet egy előkészített tepsibe tesszük, és készre sütjük. Eközben a krémport a liszttel, a cukorral és a tejjel készre főzzük. Amint kissé kihűlt, beleforgatjuk a felvert tojásfehérjéket, majd ezzel bevonjuk a süteményt.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 12 éve

Szerintem is nagyon finom!

Tovább

Túrós pitécskék

12 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

300 gramm réteslap,
150 gramm reszelt feta sajt,
150 gramm reszelt kemény juhsajt,
100 gramm vaj vagy margarin,
Fél teáscsésze besamel szósz,
kevés szerecsendió,
2 tojás

Tegyük egy mély edénybe a besamel szószt és folytonos keverés mellett, egyenként adjuk hozzá a tojásokat. Adjuk hozzá a túrót és a szerecsendiót, ezután pedig keverjük jól össze. Szeljük hosszú széles csíkokra a réteslapokat, kenjük meg olvasztott vajjal és tegyünk egy kanállal a töltelékből mindegyik csíkra.

Tovább

Budai szelet

12 éve | [Törölt felhasználó] | 2 hozzászólás

Budai szelet

Hozzávalók 4-6 főre:

35 dkg finomliszt,
10 dkg porcukor,
10 dkg vaj,
1 tojás,
fél kk. szódabikarbóna,
3 ek. tejföl
A krémhez:
15 dkg kristálycukor,
5 dl tej,
3 ek. finomliszt,
15 dkg vaj,
2 ek. porcukor
A mázhoz:
20 dkg porcukor,
2 ek. kakaópor,
5 dkg vaj,
2 ek. tej

A tészta hozzávalóit alaposan elkeverjük, majd két részre osztjuk. Kinyújtjuk, majd külön-külön lapot sütünk belőle. Eközben a tej felébe keverjük a cukrot, felforraljuk, majd ekkor beletesszük a maradék tejjel elkevert lisztet. Így hűlni hagyjuk, majd a vaj és a cukor keverékével gazdagítjuk.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 12 éve

Én is így gondolom!

Tovább

Brassói szarvacskák

12 éve | [Törölt felhasználó] | 2 hozzászólás

Brassói szarvacskák

Hozzávalók 4 főre:

25 dkg liszt,
30 dkg túró,
25 dkg vaj,
1 csomag sütőpor,
kevés fahéj,
5 dkg cukor,
barackíz,
vaníliás cukor

A sütőporos liszthez keverjük a túrót, a vajat, a cukrot és a fahéjat, majd kinyújtjuk. Ezután összehajtogatjuk, megint kinyújtjuk, és ezt még háromszor megismételjük. Ekkor háromszögekre felszeleteljük, majd barackízzel megtöltjük, és feltekerjük. Így készre sütjük, és vaníliás cukorba forgatva kínáljuk.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 12 éve

Nagyon jó recept!

Tovább

Ananászos-karamell fagylalt

12 éve | [Törölt felhasználó] | 4 hozzászólás

Ananászos-karamell fagylalt

Hozzávalók 4 főre:

1 ananász,
7,5 dkg barna cukor,
2,5 dkg kristálycukor,
1 ek. vaníliaaroma,
3 tojássárgája,
1,25 dl tej,
1,25 dl tejszín

Az ananász húsát felszeleteljük, majd tepsire tesszük, és megszórjuk a cukorral. Így sütőbe tesszük, megpirítjuk rajta a cukrot. Ezután hűlni hagyjuk, majd leturmixoljuk. A tejet és a tejszínt megmelegítjük, majd a cukorral és az aromával elkevert tojáshoz adjuk, és sűrűre főzzük.

Utolsó hozzászólás

szabo maria üzente 12 éve

köszönöm,az ananász és a karamell akedvenc ízeim

Tovább

Jánosnapi torta

12 éve | [Törölt felhasználó] | 2 hozzászólás

Jánosnapi torta

Hozzávalók 6 főre:

20 dkg cukor,
fél csomag vaníliás cukor,
7 tojássárgája,
5 dkg darált mogyoró,
5 dkg darált mandula,
10 dkg cukrozott gyümölcs,
5 dkg füge,
2 ek. zsemlemorzsa,
fél csomag sütőpor,
7 tojásfehérje,
barackíz,
csokoládé

Egy tálban összekeverjük a cukrokat a tojássárgájával, a mogyoróval, mandulával, felaprózott gyümölcsökkel, a morzsával és a sütőporral, majd beleforgatjuk a felvert tojásfehérjéket.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 12 éve

Köszönöm szépen Marika.

Előzmény

Tovább

Áfonyás pulyka

12 éve | [Törölt felhasználó] | 2 hozzászólás

Áfonyás pulyka

Hozzávalók 8 főre:

12 dkg póréhagyma,
10 dkg vaj,
10 dkg ciabatta,
7,5 dk szárított füge,
7,5 dkg dió,
7,5 dkg áfonya,
1 ek. petrezselyem,
3 ek. + 2 ág rozmaring,
5 kg pulyka,
tengeri só, őrölt fekete bors,
17,5 dkg bacon,
2 ek. narancslikőr,
1 csokor leveszöldség,
1 babérlevél,
1 narancs,
1,25 dl száraz fehérbor,
1,2 dl tejszín,
2 ek. liszt,
2 ek. narancslikőr

A pórét felkarikázzuk, majd két kanál vajon megfuttatjuk.