Finomságok Konyhája: Áfonyás pulyka

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2130 fő
  • Képek - 11149 db
  • Videók - 2515 db
  • Blogbejegyzések - 2465 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,
Domján Mária
Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2130 fő
  • Képek - 11149 db
  • Videók - 2515 db
  • Blogbejegyzések - 2465 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,
Domján Mária
Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2130 fő
  • Képek - 11149 db
  • Videók - 2515 db
  • Blogbejegyzések - 2465 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,
Domján Mária
Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2130 fő
  • Képek - 11149 db
  • Videók - 2515 db
  • Blogbejegyzések - 2465 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,
Domján Mária
Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Áfonyás pulyka

6 éve | [Törölt felhasználó] | 2 hozzászólás

 

Hozzávalók 8 főre:

12 dkg póréhagyma,
10 dkg vaj,
10 dkg ciabatta,
7,5 dk szárított füge,
7,5 dkg dió,
7,5 dkg áfonya,
1 ek. petrezselyem,
3 ek. + 2 ág rozmaring,
5 kg pulyka,
tengeri só, őrölt fekete bors,
17,5 dkg bacon,
2 ek. narancslikőr,
1 csokor leveszöldség,
1 babérlevél,
1 narancs,
1,25 dl száraz fehérbor,
1,2 dl tejszín,
2 ek. liszt,
2 ek. narancslikőr
 
A pórét felkarikázzuk, majd két kanál vajon megfuttatjuk. Közben a felaprózott ciabattát másik két kanál vajon megpirítjuk. Ezeket összekeverjük a dióval, az áfonyával, a felkockázott fügével és a fűszernövényekkel. A pulykát sózzuk, borsozzuk, majd az áfonyás keverékkel megtöltjük és megtűzzük. A maradék vajat összekeverjük a rozmaringgal, ezzel bekenjük a pulykát, majd tepsibe tesszük. A baconnal befedjük, a narancslikőrrel lecsepegtetjük, majd 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 10 perc elteltével a hőmérsékletet 160 fokra csökkentjük, majd így 4-5 órán keresztül sütjük. Közben egy óra elteltével mellérakjuk a babérlevelet, a rozmaringágat és a feldarabolt zöldségeket, és sütős közben folyamatosan pótoljuk a folyadékot. Az utolsó fél órára a bacont leszedjük, hogy a hús ropogósra tudjon sülni, valamint a hőmérsékletet visszaemeljük. Ezután a pecsenyelevet a zöldségekkel, a borral, egy deci tejszínnel, a narancs levével és héjával együtt felforraljuk, majd a liszttel elkevert maradék tejszínnel besűrűsítjük. Sózzuk, borsozzuk, a likőrrel ízesítjük, majd ezzel és a félretett baconnel kínáljuk a húst.

Címkék: http://www.receptek.co karácsonyi recept

 

Kommentáld!

Ez egy válasz üzenetére.

mégsem

Hozzászólások

[Törölt felhasználó] üzente 6 éve

Ezek az ínyenc menük Marikák.
Itt az ünnep,el lehet készíteni.
Puszi:Edit.

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 6 éve

Ez sem semmi!

Válasz

Ez történt a közösségben:

Kőszeghy Anna 1 órája új képet töltött fel:

Bazsalikom_kremleves-001_2110692_8475_s

Kőszeghy Anna 1 órája új képet töltött fel:

Piritott_pulykamaj_krumpli_purevel_2110691_3654_s

Kőszeghy Anna írta 7 órája a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:

A mai ebédünk: zeller krémleves, pirított pulykamáj, ...

Fejér Gizella írta 3 napja a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:

A mai ebédünk: Zöldpaszuj leves, savanyú káposztalében ...

Fejér Gizella írta 3 napja a(z) Narancsos kocka képhez:

Narancsos_kocka-001_2110449_1562_s

Mind szuperek a sütemények és kivánatosak is azt hiszem a ...

Kőszeghy Anna írta 3 napja a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:

A mai ebédünk: bazsalikom krémleves, rizses hús, ...

Kőszeghy Anna írta 3 napja a(z) Narancsos kocka képhez:

Narancsos_kocka-001_2110449_1562_s

Semmi baj Barátnőm! Inkább örülök, ha valaki ilyen szép és ...

burger eva írta 3 napja a(z) Káposztás és meggyesrétes képhez:

Kaposztas_es_meggyesretes_2110446_1797_s

Csodásak a rétesek.A káposztás is édes ???Úgy ...

Domján Mária írta 3 napja a(z) Narancsos kocka képhez:

Narancsos_kocka-001_2110449_1562_s

Annám elnézést kérek Tőled mert nem tudom hogyan került...

Kőszeghy Anna írta 4 napja a(z) Narancsos kocka képhez:

Narancsos_kocka-001_2110449_1562_s

Marcsi gratulálok ezekhez a szép kockákhoz! Szinte érzem...

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu