Ádvent---

Még a csend az úr

S bár üres a város, és deresek a fák

Hosszuk az éjjelek, egy új tél közeleg

Új világot ígér--

A szívekbe költözik a remény

Advent igéje életre kél

Koszorú a falon, alatta gyertyák

A fények kigyúlnak égi álmokat ígér

Megváltó születik, közeleg a szent éj

Hit remény szeretet és jóság

Mit adhat, az úr-s lám a gyertya-fényre gyúl

--hj-

Maradj otthon------

Legyél most a napsugár

Vagy virág gyümölcsfa ágán

Legyél akkord egy gitáron

Vagy méhecske egy virágon

Csak most-- maradj otthon

Legyél billentyű zongorán

Vagy illat lila orgonán

Legyél zöldellő levél faágon

Vagy festék húsvéti tojáson

Csak most –maradj otthon

Legyél eső csendes udvaron

Vagy pici hangya a gyomon

Legyél harmat, nyújtózó ágon

Vagy méhecske piros tulipánon

Csak most-maradj otthon

Legyél most csend a hangokon

Vagy türelmes ezeken a napokon

Legyél segítő másokon

De most –maradj otthon,,,,,,,

--hj

Debreceni páros kolbász!

Recept itt:

https://deko.blog.hu/

Hozzávalók:

1 közepes nagyságú csirke, étolaj, 2 ek bor-vagy gyümölcsecet, a magy csomó

petrezselymzöld, 3-4 ek liszt, 2 gerezd fokhagyma, 1-1 tk só és currypor, 1 mk őröltbors, olaj a sütéshez.

A megtisztított csirkét kis darabokra vágjuk. 1/2 dl olajban elkeverjük az ecetet, az aprított petrezselymet, a sót, borsot a curryt, majd a csirkedarabokat egyenként megmártjuk benne, és egy mély tálban egymásra tesszük. Néhány órán keresztül a hűtőszekrényben érleljük, néhányszor forgassuk meg.

Hozzávalók:

1 nagy, nem fás karalábégumó, 10 dkg zabpehely, 1 csokor zöldhagyma a zöldjével (póréhagyma is jó), 8 dkg  parmezán jellegű (pl.: cheddar) sajt, 2 tojás, 2 dkg vaj, vagy margarin, 4 dl tej, 1 ek teljes körlésű (vagy sima) liszt, 1 csokor petrezselyem, 1 tk sütőpor, őrölt bors és só ízlés szerint. Olaj a sütéshez.

A zabpehelyre ráöntünk 2 dl tejet, és félretesszük. A hámozott, tisztított karalábét az almareszelő durva fokán lereszeljük. A tojásokat habosra keverjük.

Ebből a mennyiségből 4 db. palacsinta lesz.

1 bögre (175 gr) liszt+ 1 tk sütőpor, 1 db tojás, 1 börre ( 250 ml) tej, 1 db narancs finomra reszelt héja.

A lisztet és a sütőport szitáljuk át, adjuk hozzá a tojást, és egy csipet sót. Apránként adjuk hozzá a tejet, míg sűrűre és csomómentesre nem keverjük a tésztát.

Adjuk hozzá a reszelt narancshéjat. Melegítsünk fel egy teflonos palacsintasütőt, vagy serpenyőt. Öntsük a kívánt mennyiséget a serpenyőbe, süssük, míg a tészta tetején buborékok nem keletkeznek, majd fordítsuk meg.

2020.01.06. Vízkereszt Ünnepe
Hagyományok- hiedelmek
_____________________
Vízkereszt (január 6.) napjával zárul a karácsonyi ünnepkör, és kezdődik a farsang. Vízkereszt az egyik legrégibb egyházi ünnep: a IV. századig ezen a napon ünnepelték Jézus születésnapját és az évkezdetet is.
Ezen a napon szokás leszedni a karácsonyfát is.

Vízkereszt napjától a nagyböjt kezdetét jelentő hamvazószerdáig tart a farsang, a karneválok ünnepi időszaka. Ez a közelgő tavasz örömünnepe, egyben a tél és a tavasz jelképes küzdelmének a megjelenítése.

Neved napjára kívánok sok szépet,
legyen számodra boldogság az élet.
Mint gyöngy virág az erdő közepén,
úgy viruljon az életed, névnapod ünnepén!

Egy homokszemben lásd meg a világot,
Egy vadvirágban a fénylő eget,
Egy órában az örökkévalóságot,
S tartsd kezedben a végtelent.

Egy angyalt küldök Neked, tegye szebbé az életed!
Tegyen pénzt a zsebedbe, vigyen boldogságot a szívedbe!
Vegyenek körül barátok,
BOLDOG NÉVNAPOT KÍVÁNOK!

Hozzávalók:

4 egész tojás, 2,5 dl tej, 8 dkg liszt, 1 nagy csokor medvehagyma, só, őrölt bors, 1 ek vaj, 10 dkg juhtúró, 0,5 dl tejföl.

Egy turmixgépbe adagoljuk a tojást, tejet, lisztet, az aprított medvehagymát, alaposan összeturmixoljuk, majd sózzuk, borsozzuk.

Egy teflon serpenyőben kevés vajat vagy olajat melegítünk, és ezen megsütjük a palacsinták mindkét oldalát.

Az összetört juhtúrót krémesre keverjük egy kevés tejföllel. A megkent palacsintákat langyosan tálaljuk.

25 dkg félzsíros tehéntúró, 1 db tojás, só, 6 ek búzadara, 1/2 csomag medvehagyma.

Az összetört túróhoz hozzáadjuk a tojást, búzadarát, sót (ízlés szerint), és az apróra vágott medvehagymát, majd jól összegyúrjuk.

Én este keverem össze, és jól lefedve a hűtőbe teszem pihenni. Másnap gombócokat formázunk belőle, és sós vízben készre főzzük.

Ha a gombócok feljönnek a víz tetejére, még kb. 6 percig főzzük,

A lecsepegtetett gombócokat morzsával, vagy anélkül tálba szedjük és azonnal tálaljuk.