Finomságok konyhája

Finomságok konyhája képgalériái

Szakál Gáborné Marcsi tortái

85 kép

7/11 oldal (85 kép)

4 kép

20 kép

63 kép

26 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Tündértortácskák

Hozzávalók:
1 bögre darált mák
1 bögre porcukor
1 bögre liszt
1 bögre tej
1 tojás
1 tk sütőpor
2 ek olaj
36 szem magozott meggybefőtt

1 bögre: 2,5 dl

Elkészítés:
Összekevertem a száraz hozzávalókat, másik edényben a folyékony hozzávalókat, majd a kettőt egybeöntöttem. A szilikon muffinformák mindegyikébe mertem egy evőkanál masszát (elég híg a massza, de nem kell megijedni, a végeredmény jó lesz), erre rádobtam a lecsepegtetett meggyszemeket (mindegyikbe hármat), majd a maradék masszát elosztottam a muffinformák tetején. Nekem 14 darab lett ebből a mennyiségből. A sütőt már előzőleg bemelegítettem 180 fokra és alsó-felső lángon 30 percig sütöttem.

Krém:
10 deka krémsajt (mascarpone)
5 deka szobahőmérsékletű vaj
1 púpozott evőkanál porcukor
1 teáskanál rózsavíz
villahegynyi céklapor
A vajat önmagában egészen krémesre keverjük, majd továbbkeverjük a porcukorral, hozzáadjuk a krémsajtot,frissen reszelt cékla levével megszíneztem, meg 2 evőkanál rumot is tettem bele. Nagyon finom könnyű krém lett a végeredmény, melyet nylon zacskó sarkából nyomtam a muffinok tetejére. Színes cukorgyöngyökkel díszítettem.