Bejelentkezés

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Finomságok konyhája

Finomságok konyhája képgalériái

Szakál Gáborné Marcsi tortái

85 kép

Rácsos meggyes pite karamellizált töltelékkel

5/11 oldal (85 kép)

Gína halételei

3 kép

Marcsitól sütés nélküli sütemények

61 kép

Gina galeria

26 kép

Balázs képgalériája

5 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Virágos piskóta

Ennél a díszítési technikánál a mintát belesütjük a piskótába. Először a mintához készítjük el a habot.
Mintázó hab hozzávalói:
1 tojásfehérje
30 gramm cukor
40 gramm liszt
30gramm olvasztott vaj
pár csepp ételfesték
A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk az olvasztott vajat, a lisztet és az ételfestéket. Nylon tasakba tesszük, melynek a sarkát kivágva tetszőleges mintákat rajzolunk vele egy nagyméretű tepsibe helyezett sütőpapírra. Ezután a tepsit 10 percre a fagyasztóba tesszük. Ez idő alatt elkészítjük a piskótamasszát.

Piskótatekercs hozzávalói:
4 tojás
120 gramm cukor
120 gramm liszt
fél cs sütőpor
A hozzávalókból a szokásos módon elkészítjük a piskótatésztát, melyet a fagyasztóból kivett tepsibe töltünk és 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük. Ha kivettük, lehúzzuk róla a papírt és felcsavarva hűtjük ki.
Mindent a recept szerint csináltam, kivéve, hogy ételfesték helyett piros ribizli és cékla leve volt a színezékem. Mivel sok lett a mintázó hab, mindjárt két piskótát sütöttem. Míg hűltek, elkészítettem az áfonyás túrótölteléket.

Áfonyás túrókrém:
fél kiló tehéntúró
15 deka házi mascarpone
10 deka porcukor
25 deka friss áfonya
1 ek vaníliaeszencia

A túrót a mascarponét és a cukrot géppel alaposan összekevertem, majd hozzáadtam a vaníliaeszenciát, kb. 20 deka összemixelt áfonyát és ezzel is jól összekevertem. Megkentem vele a piskótalapokat és rászórtam a töltelékre a maradék áfonyát, meg néhány szem ribizlit, majd szorosan feltekertem.
Egy éjszakát hűtőben tartottam, másnap fogyasztottuk.

Címkék:

túrós virágos piskóta áfonyás

Kategória:

Saját

Feltöltötte: Szakál Gáborné | 13 éve

Látta 778 ember.

Értékeld!

Kommentáld!

Hozzászólások

Friedlné Évi üzente 13 éve

Ez igen! Nagyon tetszik, ezt biztosan én is ki fogom próbálni! Köszi

Válasz

Domján Mária üzente 13 éve

Marisz !!
Gratulálok nagyon jól néz ki .
A krémje is nagyon fini lehetett.

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 13 éve

Jaj Editke, alig várom. Biztos szép lesz, pont az a lényeg, hogy mindenki más mintát készítsen.Puszi: Marika

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 13 éve

Kész a piskótám.
Szép lett,más a külleme,mint Mariszé.
Az enyém is tetszik,de ez jobban tetszik.
Én máshogy csináltam,de majd lehet,hogy az enyém is tetszeni fog Nektek is.
Most hűl a krém.
Csokis pudingos krémet kértek,hogy töltsem,de én nem nagyon szeretem.
Majd hozom.

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 13 éve

Ezen a hétvégén Zalában leszek, nem tudom megcsinálni. Miután nekem is izgatja a fantáziám előbb vagy utóbb de megsütöm.

Válasz

Molnár Jutka üzente 13 éve

Jaj Marika de aranyos vagy!!!!!!!!!!!!!

Előzmény

Válasz

Molnár Jutka üzente 13 éve

Ezt most kihagyom,majd a jövő hétvégére,mert most rétest sütök a sógornőméknek,a Janikám szülinapja lesz,és ezt rendelték. Jaj nekem,ráadásul huzottat!!
Puszi nektek.

Előzmény

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 13 éve

Meg fogom sütni,izgatja a fantáziám.
Köszi Marcsikám a receptet.

Előzmény

Válasz

Szakál Gáborné üzente 13 éve

Mindenkinek köszönöm a dicséreteket! És nyugodtan nekiállhat bárki elkészíteni, mert nem nehéz. Ebben a közösségben nagyon ügyes "cukrászok" vannak, biztosan sikerülni fog.

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 13 éve

Kedves Emília!
Köszönöm,hogy bekapcsolódtál a klub életébe.
Várom a Te remek munkáidat is.
Szép estét kívánok:Edit.

Előzmény

Válasz

További hozzászólások

Kép feltöltése

Közösségben Mindenben