Finomságok Konyhája: sós pálcika (kép)

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2142 fő
  • Képek - 13021 db
  • Videók - 2516 db
  • Blogbejegyzések - 2482 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,

Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2142 fő
  • Képek - 13021 db
  • Videók - 2516 db
  • Blogbejegyzések - 2482 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,

Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2142 fő
  • Képek - 13021 db
  • Videók - 2516 db
  • Blogbejegyzések - 2482 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,

Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2142 fő
  • Képek - 13021 db
  • Videók - 2516 db
  • Blogbejegyzések - 2482 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,

Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.


Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

sós pálcika

Sós pálcika


Hozzávalók:

80 dkg. finom liszt,
20 dkg. félfogós liszt,
5 dkg. friss élesztő 1 kockacukorral felfuttatva,
45. dkg. zsír,
1 pohár tejföl,
3 teáskanál só,
2 teáskanál szezámmag,
2 teáskanál fenyőmag,
Ha szükséges, langyos tej az összeállításhoz (liszt minőség függvényében)

Elkészítés:

1 dl. langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt az egy szem kockacukorral. Egy nagy tálba beleszitáljuk a kétféle lisztet, majd eldörzsöljük a zsírral és a sóval, hozzáöntjük a felfutott élesztőt, apránként lazítjuk az egy pohár tejföllel és, ha szükséges még langyos tejet is adunk hozzá. Összeállítjuk és jól kidolgozzuk a tésztát. Nem kell megijedni, ez egy elég zsíros alapanyag, de lisztezett deszkán jól kezelhetővé válik.
Amikor simára dolgoztuk a tésztát, letakarva fél órát pihentetjük, illetve kelesztjük.
Ezután kétfelé vesszük és nem túl vékonyra kinyújtjuk. Derelyevágóval tetszés szerinti csíkokat metsszünk, felvert tojással szépen, még egybefüggő állapotában lekenjük és megszórjuk különféle magvakkal.
Hosszú pengéjű, széles késsel alányúlunk egy sor felmetszett pálcikának és egyben a sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük a sorokat, amíg e deszkáról el nem fogy. Ekkor egy villa segítségével kissé eltávolítjuk egymástól a pálcikákat és kb. 20 terces tepsiben történő pihentetés után előmelegített 220 fokos sütőbe toljuk. Világosra sütjük. A zsírtól finom, omlós, igazi- sörkorcsolyának is kiváló - pálcikákat kapunk.

Gyakorlati tapasztalatom:

A sós rudakat lehetett volna vajjal, vagy margarinnal is készíteni, de a zsírtól sokkal porhanyósabb (igaz nehezebb is). A lisztek arányát is lehet variálni, kinek-kinek az ízlése szerint. Sőt a tetejére szórt magvak, feltétek is lehetnek másfajták is, pl. köménymag, durva sószemek, reszelt sajt, stb. A tésztába lehet tenni tojást is, de nyilvánvaló, hogy akkor a nedves anyagok valamelyikét a tojás nagyságának megfelelően csökkenteni kell.

Látta 1194 ember.

Értékeld!

 

Kommentáld!

Ez egy válasz üzenetére.

mégsem

Hozzászólások

Friedlné Évi üzente 13 éve

nagyon szépek és finomak!

Válasz

Domján Mária üzente 13 éve

Nagyon kívánatossá tettél
a finom kis sós rudacskáiddal.

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 13 éve

Ancikám!
Házi buli volt?Sok szép sütivel ajándékoztad meg a klubot.
Köszönet érte.
Nagyon szépek,csatlakozom az előttem szólókhoz.

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 13 éve

Szépek is finomak is,öröm ránézni!!!

Válasz

Szalai Antalné üzente 13 éve

Nagyon mutatnak így csokorban.Szépek!

Válasz

Ez történt a közösségben:

Kőszeghy Anna írta 1 napja itt:

Búcsúzunk a KLUB tagjaitól. Kérlek tartsatok meg emlékezetetekben! Anna ( Anikó)

Kőszeghy Anna írta 4 napja a(z) Ősz képhez:

Osz_2199956_3493_s

Búcsúzunk a Klub tagoktól! Kérlek benneteket tartsatok...

burger eva 1 hete új képet töltött fel:

Osz_2199956_3493_s

burger eva írta 2 hete a(z) Szülinapi torta képhez:

Szulinapi_torta-004_2199826_6047_s

Köszönöm.

Garáz József írta 2 hete a(z) Szülinapi torta képhez:

Szulinapi_torta-004_2199826_6047_s

Boldog szülinapot.

burger eva 2 hete új képet töltött fel:

Szulinapi_torta-004_2199826_6047_s

Domján Mária 3 hete új képet töltött fel:

Neve_nincs_finom-001_2199730_3251_s

Domján Mária 3 hete új képet töltött fel:

Vanelias_patkok_2199729_9730_s

Domján Mária 3 hete új képet töltött fel:

Keksztekercs_es_karamellas_torta_szeletek_2199728_2301_s

Domján Mária írta 3 hete a(z) Kelkáposzta főzelék csirkepörkölttelű képhez:

Kelkaposzta_fozelek_csirkeporkolttelu-001_2199382_1918_s

Nagyon gusztusos és finom ételt kaptunk Tőled Annám ...

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu