Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek
|
Hozzávalók:
Itt jegyzem meg, hogy a hagyományos lángos tésztája annyiban tér el, hogy ott 20 dkg. finom lisztet használtam, míg a diétás lángos összetevői az alábbiak:
10 dkg. teljes kiőrlésű búzaliszt,
10 dkg. teljes kiőrlésű rozsliszt,
1 dkg. élesztő,
fél mokkáskanál cukor
fél doboz joghurt,
1 dl. langyos víz,
1 evőkanál olivaolaj,
fél teáskanál só
1,5 liter pálmaolaj a kisütéshez
Elkészítés:
Sütést megelőző este el szoktam készíteni a lángos tésztáját.
Egy keverőtálba szitálom a liszteket, beleteszem a felfuttatott élesztőt és a többi langyosra melegített hozzávalót. Robotgép dagasztókarjával jól kidolgozom a tésztát és letakarva hideg helyre teszem.
Reggel olajos kézzel szakítok belőle kis golyókat és szintén olajozott nagy tálcára rakva, egymástól távolabb, a sütő kelesztő programjára (30 fok) állítva beteszem a tésztát.
Közben felforrósítom a pálmaolajat. Amikor kissé szétterültek a gombócok a tálcán, természetesen továbbra is olajos kézzel kissé széthúzgálom a tésztát és egyesével kisütöm. Papírtörlőre rakom, hogy a felesleges olaj (zsíradék) lecsepegjen róla. Fokhagymás tejföllel, reszelt sajttal, vagy csak úgy naturan fogyasztjuk.
A megállapításom az, hogy a diétás lángosok tésztája "darócabb", mint a fehér lisztesé, de ez mindennél úgy van, amit teljes kiőrlésű lisztből készítünk. De azért finom volt, mert "lángos volt".
|
|
|
Garáz József 1 órája új képet töltött fel:
Kőszeghy Anna írta 3 napja a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:
A mai ebédünk: Gulyás leves, grízes tészta sárgabarack ...
Kőszeghy Anna írta 3 napja a(z) Brokkolis tejszínes szarvacska tészta képhez:
József köszönöm szépen a hozzászólást!
Garáz József írta 4 napja a(z) Brokkolis tejszínes szarvacska tészta képhez:
Anna Az unokám a brokkolit szereti Így nálunk is volt már ...
Kőszeghy Anna írta 5 napja a(z) Brokkolis tejszínes szarvacska tészta képhez:
Mostanában sok brokkolis ételt készítek, mert nagyon ...
Kőszeghy Anna 5 napja új képet töltött fel:
Kőszeghy Anna írta 1 hete a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:
A mai ebédünk: Paradicsom leves, pirított kenyérkockával, ...
Kőszeghy Anna 1 hete új képet töltött fel:
szanto hajnalka írta 1 hete a(z) Szavarin képhez:
Nagyon fincsi ez a suti!Meg nem keszitetem de mar ra ...
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Kommentáld!