Finomságok Konyhája: Szilvás omlett

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2130 fő
  • Képek - 11147 db
  • Videók - 2515 db
  • Blogbejegyzések - 2465 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,
Domján Mária
Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2130 fő
  • Képek - 11147 db
  • Videók - 2515 db
  • Blogbejegyzések - 2465 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,
Domján Mária
Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2130 fő
  • Képek - 11147 db
  • Videók - 2515 db
  • Blogbejegyzések - 2465 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,
Domján Mária
Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2130 fő
  • Képek - 11147 db
  • Videók - 2515 db
  • Blogbejegyzések - 2465 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,
Domján Mária
Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Szilvás omlett

6 éve | [Törölt felhasználó] | 2 hozzászólás

DESSZERTEK > Meleg desszertek > Felfújtak és gratinek
Fotó: Hemző Károly Szilvás omlett Hozzávalók 2 omletthez:
  • 20 szem magvaváló szilva (kb. 1/2 kg)
  • 8 tojás
  • 4 ek. porcukor
  • 100 g finomliszt
  • 2 dl tej
  • 1 dl tejszín
  • 1 csipet só
  • 2 kk. vaj/margarin
  • fahéjas vagy vaniliás porcukor a szóráshoz

1. A szilvaszemeket megmossuk, tiszta konyharuhába hempergetve felitatjuk róluk a vizet, kettévágjuk és kimagozzuk. A tojásokat habosra verjük a cukorral, apránként beleszórjuk a lisztet, végül hozzákeverjük a tejet, a tejszínt és a sót.

2. Két 20-22 cm átmérőjű teflonserpenyőben felolvasztunk 1-1 kk. vajat/margarint. Üregükkel lefelé csillagformán kirakjuk a közepüket 20-20 felezett szilvaszemmel úgy, hogy szegélyükön 3-4 cm szabadon maradjon. Arányosan elosztva a szilva tetejére öntjük-csorgatjuk a masszát, és szelíd tűzön, meg-megrázogatva addig sütjük, amíg az alja aranysárgára sül és kissé felfújódik (7-8 perc).

3. Műanyag/teflon lapáttal elválasztjuk a serpenyő falától az omlett szegélyét, aztán méretével azonos nagyságú fedőt borítunk a tetejére, és határozott mozdulattal – azaz kettős forgatással – megfordítjuk. Visszacsúsztatjuk a fedőről a serpenyőbe az omlettet (így a sült oldala kerül felülre), és a másik oldalát is megsütjük (további 3-4 perc).

4. Az omletteket 2-3 percig hűlni hagyjuk (közben kissé összeesnek, nem baj, ez a természetük!), majd 2 lapos tálra csúsztatjuk és félbevágjuk (személyenként 1/2 omlettet számítunk). Megszórjuk fahéjas/vaníliás porcukorral, és citromfű-/mentabóbitákkal díszítve kínáljuk.

Tippek:

Gyors vaníliamártást adhatunk hozzá: 2 dl tejfölt és 2 dl joghurtot összekeverünk 4-6 evőkanál mézzel és 2 tasak vaníliás cukorral, citromhéjcsíkokkal díszítjük.

Kategóriák:

Címkék: http://www.lajosmari.hu

 

Kommentáld!

Ez egy válasz üzenetére.

mégsem

Hozzászólások

Domján Mária üzente 6 éve

Ez nagyon finom lehet, hasonlóahhoz amit én is készítettem, csak kicsit másként de az íze szerintem ugyanaz.Talán ezt a receptet is kipróbálom
Köszönöm szépen

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 6 éve

Ez Isteni finom lehet!

Válasz

Ez történt a közösségben:

Kőszeghy Anna írta 1 órája a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:

A mai ebédünk: zeller krémleves, pirított pulykamáj, ...

Fejér Gizella írta 2 napja a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:

A mai ebédünk: Zöldpaszuj leves, savanyú káposztalében ...

Fejér Gizella írta 3 napja a(z) Narancsos kocka képhez:

Narancsos_kocka-001_2110449_1562_s

Mind szuperek a sütemények és kivánatosak is azt hiszem a ...

Kőszeghy Anna írta 3 napja a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:

A mai ebédünk: bazsalikom krémleves, rizses hús, ...

Kőszeghy Anna írta 3 napja a(z) Narancsos kocka képhez:

Narancsos_kocka-001_2110449_1562_s

Semmi baj Barátnőm! Inkább örülök, ha valaki ilyen szép és ...

burger eva írta 3 napja a(z) Káposztás és meggyesrétes képhez:

Kaposztas_es_meggyesretes_2110446_1797_s

Csodásak a rétesek.A káposztás is édes ???Úgy ...

Domján Mária írta 3 napja a(z) Narancsos kocka képhez:

Narancsos_kocka-001_2110449_1562_s

Annám elnézést kérek Tőled mert nem tudom hogyan került...

Kőszeghy Anna írta 3 napja a(z) Narancsos kocka képhez:

Narancsos_kocka-001_2110449_1562_s

Marcsi gratulálok ezekhez a szép kockákhoz! Szinte érzem...

Kőszeghy Anna írta 3 napja a(z) Káposztás és meggyesrétes képhez:

Kaposztas_es_meggyesretes_2110446_1797_s

Marcsi szuper finom lehetett a rétesed! Mindegyiket szeretem!...

Kőszeghy Anna írta 3 napja a(z) Csirkepőrkőlt nokedlival képhez:

Csirkeporkolt_nokedlival_2110447_5985_s

Megkívántam!!! Nagyon étvágygerjesztő a tálalás!...

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu