Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek
|
Hozzávalók a piskótához:
7 tojás, 14 ek kristálycukor, 14 ek liszt
A fenti hozzávalókból a szokásos módon piskótát sütünk, és kihűtjük.
A krém hozzávalói:
1 1/4 dl tejszín, 20 dkg étcsokoládé (legalább 60 %-os), 15 dkg puha vaj, 30 dkg porcukor, 7 1/2 dkg cukrozatlan kakaópor, 25 dkg mascarpone
A krémhez a tejszínt és a darabokra tördelt csokoládét gőz fölött kevergetve összeolvasztjuk, aztán kihűtjük.
Közben a puha vajat, a porcukrot és a kakaóport robotgéppel összekeverjük, majd hozzáadjuk a mascarponét.
A vajas-mascarponés alapba géppel belekeverjük a kihűlt tejszínes csokit, Az egészet addig dolgozzuk a géppel, amíg habos és selymes nem lesz a krém.
A kihűlt piskóta karikát három lapba vágjuk, elosztjuk rajta a krémet, úgy hogy a tetejére és az oldalára is jusson.
Ezután pár órára betesszük a hűtőbe.
Forró vízbe mártott késsel szeleteljük fel a tortánkat.
Nekem ilyenre sikerült! Legközelebb szebben díszítem. Az íze utánozhatatlanul finom! Nagy sikert arattam vele.
|
|
|
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Kommentáld!