Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Hozzávalók
6 db tojás
12 dkg kristálycukor
2,5 dkg kakaópor
9 dkg liszt
késhegynyi sütőpor
25 dkg puha Rama
25 dkg porcukor
1 csomag vaníliás pudingpor
10 dkg kristálycukor
5 dl tej
4 dkg kakaópor
15 dkg alkoholban eltett meggy
10 dkg étbevonó massza
2 evőkanál étolaj
5 dkg fehér csokoládé
Elkészítés
Piskótát készítünk. A tojásokat
szétválasztjuk. A sárgáját a kristálycukor egyharmadával habosra
keverjük. A fehérjét a maradék cukorral krémes habbá verjük. A sárgára
rákanalazzuk a fehérjehab egyharmadát és összekeverjük. A többi habot is
hozzáadjuk, lazán keverünk rajta, de nem teljesen simára. Két
részletben rászórjuk az átszitált liszt, kakaó és sütőpor keverékét,
majd óvatosan a habba keverjük. A tésztát egy papírral kibélelt
32x35cm-es sütőtepsibe öntjük és elsimítjuk. Előmelegített sütőben 220
C-on 10-12 percig sütjük. A sütő ajtaját sütés közben ne nyissuk ki,
mert a tészta összeesik. A krémhez: megfőzzük a pudingot a zacskón levő
utasítás szerint a tejjel és a kristálycukorral, majd kihűtjük. Habosra
keverjük a Ramát a porcukorral, majd a kihűlt pudingot és a kakaóport is
beledolgozzuk. A lapot 3 egyenlő részre vágjuk. Megkenjük az egyik
lapot a krém egynegyedével, majd megszórjuk a meggy felével. Rákenjük a
krém második negyedét, majd rátesszük a középső lapot. A következő
réteget ugyanúgy töltjük be, mint az előzőt. Erre a töltési módra azért
van szükség, hogy a meggyszemek a krémrétegen belül középre kerüljenek.
Miután betöltöttük a süteményt, 5-6 órára hűtőbe tesszük. Miután a süti
lehűlt, kivesszük a hűtőből és megfordítjuk, hogy egy szép egyenletes,
sima felületet kapjunk. Mikrohullámú sütőben, vagy gőz felett
megolvasztjuk a bevonó masszát az olajjal és a süti tetejére kenjük.
Miután megdermedt a sötét bevonat, forró vízbe mártott késsel
szeleteljük. A szeletek tetejét egy-egy olvasztott fehér csokoládéból
rajzolt violinkulccsal díszítjük, ami készülhet szűk lyukú
tortadíszítővel, vagy kis lyukúra vágott zacskóval is.
|
|
Kőszeghy Anna írta 2 napja a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:
A mai ebédünk: Paradicsom leves, pirított kenyérkockával, ...
Kőszeghy Anna 2 napja új képet töltött fel:
szanto hajnalka írta 3 napja a(z) Szavarin képhez:
Nagyon fincsi ez a suti!Meg nem keszitetem de mar ra ...
Kőszeghy Anna írta 3 napja a(z) Szavarin képhez:
Éva köszönöm szépen! Még nem ettem ilyen sütit, de ...
szanto hajnalka írta 4 napja a(z) Ludlab tekercs! képhez:
Koszonom Annacskam a szep szavakat!Probalkozom ...
burger eva 4 napja új képet töltött fel:
Kőszeghy Anna írta 5 napja a(z) Ludlab tekercs! képhez:
Szia Hajnikám! Nézegettem a sütis galériádat, és a benne ...
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Kapcsolódó hírek:
Konyaktorta
Mézeskalács
Kati-süti
Homoktorta