Finomságok Konyhája: Gesztenyével töltött pulykamell

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2130 fő
  • Képek - 11149 db
  • Videók - 2515 db
  • Blogbejegyzések - 2465 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,
Domján Mária
Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2130 fő
  • Képek - 11149 db
  • Videók - 2515 db
  • Blogbejegyzések - 2465 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,
Domján Mária
Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2130 fő
  • Képek - 11149 db
  • Videók - 2515 db
  • Blogbejegyzések - 2465 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,
Domján Mária
Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2130 fő
  • Képek - 11149 db
  • Videók - 2515 db
  • Blogbejegyzések - 2465 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,
Domján Mária
Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Gesztenyével töltött pulykamell

8 éve | [Törölt felhasználó] | 2 hozzászólás

Gesztenyével töltött pulykamell
- 1 evőkanál vaj
- 1 csokor kakukkfű
- 50 dkg tisztított, főtt gesztenye
- 3 tojás
- 50 dkg darált hús
- 2 sárgarépa
- 1/2 szál póréhagyma
-
- 1 kg pulykamellfilé

Szilvás burgonyakroketthez
- étolaj
- 25 dkg szilva
- 1 csipet szerecsendió
-
- 30 dkg zsemlemorzsa
- 3 tojássárgája
- 5 dkg vaj
- 50 dkg főtt burgonya



Gesztenyével töltött pulykamell
A pulykamellből nagy, nyitott szeletet készítünk, megsózzuk és kiklopfoljuk.
A töltelékhez apróra vágjuk a póréhagymát, vékony csíkokra a sárgarépát. A gesztenyéből egy keveset félreteszünk a tálaláshoz, a többit félbevágjuk, így
szeleteléskor szépen mutatnak majd az ételben. A darált húst összekeverjük a hagymával, a gesztenyével meg a tojásokkal. Megsózzuk, és a száráról lehúzott
kakukkfűlevélkékkel fűszerezzük. Viszonylag lágy masszát fogunk kapni.
A vékony csíkokra vágott sárgarépát egy pici sóval ízesítve megfuttatjuk a vajon. A kiterített húsra szórjuk a répa felét, erre tesszük a hengerré formázott hústölteléket. Ráhajtjuk a húst, majd megolajozott alufóliába csomagoljuk, és 150-160 fokos sütőben körülbelül egy óra alatt megsütjük. Tálaláskor a tekercset
felszeleteljük, a félretett sárgarépacsíkokra tálaljuk, és a maradék gesztenyével díszítjük.

Szilvás burgonyakroketthez
A forrón áttört, majd kihűtött főtt burgonyát összekeverjük az olvasztott vajjal, a tojássárgájával, a fűszerekkel, és
annyi morzsával, hogy könnyen gyúrható masszát kapjunk. Nagyobb gombócokat formázunk belőle, és mindegyik közepébe egy fél szilvát teszünk. A gombócokat morzsával meghintett deszkán henger alakúvá formázzuk. Bő, forró olajban kisütjük, majd papírtörlőre szedve lecsepegtetjük.

Címkék: karácsonyi recept

 

Kommentáld!

Ez egy válasz üzenetére.

mégsem

Hozzászólások

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Köszönöm Marika.
Én is az Ünnepekre szántam.Edit.

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Nagyon finom karácsonyi étel!

Válasz

Ez történt a közösségben:

Kőszeghy Anna 2 órája új képet töltött fel:

Bazsalikom_kremleves-001_2110692_8475_s

Kőszeghy Anna 2 órája új képet töltött fel:

Piritott_pulykamaj_krumpli_purevel_2110691_3654_s

Kőszeghy Anna írta 8 órája a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:

A mai ebédünk: zeller krémleves, pirított pulykamáj, ...

Fejér Gizella írta 3 napja a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:

A mai ebédünk: Zöldpaszuj leves, savanyú káposztalében ...

Fejér Gizella írta 3 napja a(z) Narancsos kocka képhez:

Narancsos_kocka-001_2110449_1562_s

Mind szuperek a sütemények és kivánatosak is azt hiszem a ...

Kőszeghy Anna írta 3 napja a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:

A mai ebédünk: bazsalikom krémleves, rizses hús, ...

Kőszeghy Anna írta 3 napja a(z) Narancsos kocka képhez:

Narancsos_kocka-001_2110449_1562_s

Semmi baj Barátnőm! Inkább örülök, ha valaki ilyen szép és ...

burger eva írta 3 napja a(z) Káposztás és meggyesrétes képhez:

Kaposztas_es_meggyesretes_2110446_1797_s

Csodásak a rétesek.A káposztás is édes ???Úgy ...

Domján Mária írta 4 napja a(z) Narancsos kocka képhez:

Narancsos_kocka-001_2110449_1562_s

Annám elnézést kérek Tőled mert nem tudom hogyan került...

Kőszeghy Anna írta 4 napja a(z) Narancsos kocka képhez:

Narancsos_kocka-001_2110449_1562_s

Marcsi gratulálok ezekhez a szép kockákhoz! Szinte érzem...

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu