Ma tesszük whoopie együtt, ezek a csodálatos sütemények amerikaiak származó amish közösségben. Tudod, miért hívnak whoopie? Mivel a gyermekek megtalálni őket a kosarakat táplálékra kiáltott ihaj-csuhaj, hogy Egészségére! Prepariamoli együtt!
Whoopie
(36 db)
250 g liszt
1 csipet só
8 g élesztő por kémiai sütemények
80 g kakaópor
180 g vaj
150 g cukor
1 közepes tojás
1 teáskanál vanília kivonat
60 ml író
60 ml tej

A fehérmályva krém
180 g porcukor
1 teáskanál vanília kivonat
1 nagy csipet só
60 ml vizet
2 tojásfehérje
80 g porcukor

Kezdjük azzal, hogy egy nagy tálban a szobahőmérsékletű vajat, majd adjuk hozzá a cukor és telepíteni mindent segítségével egy keverő, vagy ha egy bolygó ... kapunk egy könnyű és puha.
És itt van, hogy ez legyen a vegyület. Most adjuk hozzá a vanília-kivonat természetes - vagy ha nem tudja használni a magokat egy vanília vagy 1 teáskanál vanília-kivonat - só ... és továbbra is megverte. Most adjuk hozzá a tojást, szobahőmérsékleten ... és végül az írót - ha nem író, akkor cserélje ki a hasonló mennyiségű krémet, amely azonban meg kell adnia egy teáskanál citromlé - csapni még egy pár percig.
Ebben a tálban, úgy rostálják a lisztet, a kakaóport és a sütés, most fogok hozzá egy kanál a keverék felváltva hozzáadjuk a tejet.
És itt van, hogyan kell a tésztát, akkor láthatjuk, nagyon sűrű. Most felszerelni magát egy zacskó tészta - amint látjátok, nekem van egy eldobható, de nyugodtan használja az anyagot - a fordulat ezen a módon úgy, hogy tárva-nyitva ... Amint látod, én ezt a tésztát táska ellátott fúvóka átmérője 2 cm-es sima, mert akkor lesz szükségünk, hogy nyomjon egy kevés féltekén ... Ezen a ponton töltse ki a tasak az összetett ... Most már készen állunk, hogy nyomjon meg, hogy cölöpök alkotják a whoopies egy tepsit.
Ebben a serpenyőben, amit borított zsírpapírba, mi nyomja a cölöpök, hogy kell egy 4 cm átmérőjű ... distanziamoli egymást jól, mert sok nőnek a sütőben.
Ezekkel adag fogja érni körülbelül 36 darab, akkor fogunk főzni hagyományos sütőben, 180 °-os kb 13-14 percig. Egyszer főzött, emlékszem, hogy helyezze a sütemények egy rácsra hűlni őket.
Míg mi sütjük whoopie vagyunk elkötelezett a krémmel, majd fel a cukrot egy lábasban vízzel nem oldódnak jól és amikor elkezd forrni, hagyjuk 5 percig főzzük.
Közben szerelje fel a tojásfehérjét, tettem őket egy nagy tálba, adjuk hozzá a sót most ... össze őket a hó.
Most, hogy a tojásfehérjét a folyamatos, kombináljuk a szirup hőhullám, mindig dobog ... és természetesen tovább fogjuk verni, amíg a keverék lesz meleg.
Ott csak az maradt hátra, hogy hozzá a vaníliás ... , majd az átszitált porcukor. És így a pillecukor krém kész.
Most töltse ki az egyik SAC-a-néhány frissen készült krémmel ... és akkor máris készen áll, hogy töltse ki whoopie, vágja el a csúcsát a SAC-a-kis ... farciamo és fél ... tegye fölött a másik fele, és a mi whoopie kész. Ezután folytassuk ezt, amíg a krém.
Mint látható mi sütemények készen is vagyunk! Ha a krémet előre tudod, hogy a kis csomók és főzzük a sütőben, mint a klasszikus habcsók ... majd: whoopie!