Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Hozzávalók 4 főre: 30-35 dkg kacsamell, só, bors, kakukkfű, 1 evőkanál mustár, 2 evőkanál méz, 3 dl olívaolaj, 0,5 dl málnaecet, 1 fej jégsaláta, 1 doboz ruccola, 1 doboz madársaláta, friss málnaszemek a díszítéshez
A kacsamellet bőr nélkül felcsíkozzuk, enyhén sózzuk, borsozzuk. Egy evőkanál mézet a mustárral, friss kakukkfűvel, kevés olívaolajjal kikeverünk, ezzel pácoljuk a húst, és hűtőbe tesszük.
A salátákat megmossuk, lecsepegtetjük, a jégsalátát összevágjuk. A málnaecetet egy evőkanál mézzel, olívaolajjal, kevés sóval kikeverjük. A salátákat összekeverjük az öntettel.
A húscsíkokat hirtelen forró serpenyőben megpirítjuk.
A salátát a tányérra tesszük, és ráhelyezzük a pirított kacsamellcsíkokat. Friss málnával díszítjük.
Helikon Taverna Étterem és Rendezvényközpont
Közzétette: monitorkeszthely , dátum: 2012.06.21.
A receptet Ács István, a vonyarcvashegyi Helikon Taverna étterem konyhafőnöke készíti el.
A hozzá illő bort Pampetrics György keszthelyi borkereskedő ajánlja.
A recept elolvasható itt: http://www.monitormagazin.hu/24-ora-hirei/receptajanlo---malnaecetes-zoldsala...
|
|
|
Kőszeghy Anna írta 3 hete itt:
Búcsúzunk a KLUB tagjaitól. Kérlek tartsatok meg emlékezetetekben! Anna ( Anikó)
Kőszeghy Anna írta 3 hete a(z) Ősz képhez:
Búcsúzunk a Klub tagoktól! Kérlek benneteket tartsatok...
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Kommentáld!