Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Hozzávalók 4 főre: 30-35 dkg kacsamell, só, bors, kakukkfű, 1 evőkanál mustár, 2 evőkanál méz, 3 dl olívaolaj, 0,5 dl málnaecet, 1 fej jégsaláta, 1 doboz ruccola, 1 doboz madársaláta, friss málnaszemek a díszítéshez
A kacsamellet bőr nélkül felcsíkozzuk, enyhén sózzuk, borsozzuk. Egy evőkanál mézet a mustárral, friss kakukkfűvel, kevés olívaolajjal kikeverünk, ezzel pácoljuk a húst, és hűtőbe tesszük.
A salátákat megmossuk, lecsepegtetjük, a jégsalátát összevágjuk. A málnaecetet egy evőkanál mézzel, olívaolajjal, kevés sóval kikeverjük. A salátákat összekeverjük az öntettel.
A húscsíkokat hirtelen forró serpenyőben megpirítjuk.
A salátát a tányérra tesszük, és ráhelyezzük a pirított kacsamellcsíkokat. Friss málnával díszítjük.
Helikon Taverna Étterem és Rendezvényközpont
Közzétette: monitorkeszthely , dátum: 2012.06.21.
A receptet Ács István, a vonyarcvashegyi Helikon Taverna étterem konyhafőnöke készíti el.
A hozzá illő bort Pampetrics György keszthelyi borkereskedő ajánlja.
A recept elolvasható itt: http://www.monitormagazin.hu/24-ora-hirei/receptajanlo---malnaecetes-zoldsala...
|
|
|
Kőszeghy Anna írta 3 napja a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:
A mai ebédünk: Vegyes gyümölcsleves, roston sült ...
Kőszeghy Anna írta 3 napja a(z) Télre is gondolunk. Reszet alma eltevése . képhez:
József csodásan néz ki ez a finom reszelt alma!- és még ...
Kőszeghy Anna írta 3 napja a(z) Almás lepény . {Saját termésű Éva almából} képhez:
József gratulálok! Nagyon finom lepényt sütöttetek! Én is...
Garáz József 4 napja új képet töltött fel:
Garáz József 6 napja új képet töltött fel:
Garáz József 1 hete új képet töltött fel:
Garáz József 1 hete új képet töltött fel:
Kőszeghy Anna írta 1 hete a(z) Palóc leves-mármegint képhez:
Már megint főztem palóc levest, és feltöltöttem sokadiknak,...
Kőszeghy Anna 1 hete új képet töltött fel:
Kőszeghy Anna írta 1 hete a(z) Tojás pörkölt nokedlivel. képhez:
Kedves József! Sajnálom, hogy vizsgálatokra kell járnotok...
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Kommentáld!