Tészta hozzávalói:
350 g liszt
fél cs sütőpor
1/4 tk szódabikarbóna
3 ek kakaópor
150 g porcukor
csipetnyi só
1 db tojás
50 g Rama
0,75 dl tej
1 narancs reszelt héja

Krém hozzávalói:
3 dl tej
1 zacskó csokipuding por
1 cs vaníliás cukor
120 g cukor
125 g (fél cs) Rama
3 ek kakaópor
rum vagy rumaroma

Máz a bevonáshoz
2,5 ek kakaópor
2,5 ek porcukor
1,5 ek tej
50 g Rama

Tészta elkészítése:

A száraz hozzávalókat jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a margarint, a tojást és tejet. Dagasztófejjel alaposan összedolgozzuk az egészet. (Én nem használtam dagasztógépet).
A kész tésztát gyúródeszkán cipóvá gyúrjuk, majd 5 egyenlő részre osztjuk. (Lemértem a tésztát).
Egyesével kinyújtjuk a tésztacipókat 24 cm átmérőjűre, majd egy ugyanekkora átmérőjű kapcsos tortaforma aljára terítjük. Ha szükséges, széleit levágjuk. A formát célszerű kevés margarinnal vagy olajjal megkenni, így biztosan nem ragad rá a tészta. Én a tészta széleit visszanyomkodtam a formába, nem vágtam le.
180 fokra előmelegített sütőben 14 percig sütjük az első lapot. A többinél is hasonlóan járunk el, de a sütő bemelegedése miatt 10-12 percre rövidülhet a sütési idő. Ne süssük túl a lapokat, mert akkor nagyon kiszáradnak!

Krém elkészítése:
A pudingport a kétféle cukorral és a tejjel csomómentesre keverjük, majd lassú tűzön sűrű krémet főzünk belőle. Kissé hagyjuk kihűlni, majd belekeverjük a margarint, a kakaóport és a rumot vagy aromát. Alaposan összekeverjük az egészet, hogy egynemű krémet kapjunk.
A lapok közül a legszebben sikerültet féretesszük- ez lesz majd a tortánk teteje-, a többit pedig egyenletesen megkenjük a krémmel. A felső lapra nem kerül már krém. Amikor a tésztát ráfektetjük a krémes rétegre, óvatosan nyomjunk meg picit lefelé a lapot, hogy jobban belemerüljön a krémbe, így szépen magába tudja szívni azt.

Végül összemelegítjük a máz hozzávalóit és bevonjuk vele a tortát. Én még csokiforgáccsal és olvasztott fehércsokival is díszítettem.
Ezt a tortát dupla adagból készítettem.