Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek
|
Hozzávalók: 15 dkg zöldborsó, kb. 40 dkg leveszöldség (sárga-és fehérrépa) 1 kisebb karalábé, 1 dl tejszín,2 ek finomliszt, 2 db
tyúkhúsleves kocka (vagy házilag készített alaplé), só, bors, 1 csokor petrezselyem.
A gombóchoz:25 dkg csirke-vagy pulykamáj, 2 db zsemle, 2 egész tojás,
2 dl tej, 2 ek olaj, 1 fej vöröshagyma (én reszelem),
1 csokor petrezselyem, 1 teáskanál majoranna, 1 teáskanál
vegeta, őrölt bors, só
A zsemléket apróra vágjuk, ráöntjük a tejet és jól összeforgatjuk és
15 percig álnni hagyjuk. Közben a reszelt vagy finomra vágott hagymát
az olajon üvegesre fonnyasztjuk. A megtisztított zöldségeket falatnyi
darabokra vágjuk. A májat éles késsel elkaparjuk. Másfél liter vízbe
beletesszük a leveskockát és a zöldségeket
A májhoz adjuk a felvert tojást, az áztatott és kinyomkodott zsemléket,
a fűszereket, a hagymát és a petrezselymet. Annyi zsemlemorzsát adunk
hozzá, hogy formázható legyen. A már forrásban lévő levesbe diónyi
gombócokat teszünk és kb 20 percig főzzük, ezalatt a zölségek is
megfőnek. Ha a gombócok közepe is átfőtt, akkor beleöntjük a tejszínes
lisztes habarást (én kihagytam), de már nem keverjük, csak óvatos rázás közepette felforraljuk. Végül meghintjük petrezselyemmel és tálalásig befedjük.
Ennél finomabb májgombóc leves nincs!
|
|
|
Szotojka Tipi Olasz Herceg írta 3 hete itt:
egy finom punci szeretnék jó szaftossan
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Kommentáld!