Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Domján Mária
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Domján Mária
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Domján Mária
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Domján Mária
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek
|
Hozzávalók a mártáshoz:
--------------------------------
2 csomó kapor, olaj, liszt, 1 diónyi nagyságú vöröshagyma,1 dl tejföl,
10 %-os ételecet (citrom), só, cukor ízlés szerint.
A megmosott kaprot apróra összevágjuk, a vöröshagymát szintén apróra vágjuk ( én reszelve tettem a rántásba).
Olajból és lisztből világos rántást készítünk, az apróra vágott hagymát és az összevágott kapor felét beletesszük, párszor keverünk rajta, majd csontlével v. vízzel felengedjük. Ecettel (nagyon óvatosan adagoljuk!), sóval és cukorral pikánsra ízesítjük és 20 percig főni hagyjuk.
Ezután a kapor másik felét, és a tejfölt is hozzáadjuk (hőkiegyenlítéssel), ezzel még egyszer felforraljuk, és simára keverjük.
Húsgombóc hozzávalói:
--------------------------
25 dkg lisztesre fővő burgonya, 1 vöröshagyma, 40 dkg darált sertéshús, 2 tojás, 2 tk mustár, só,
őrölt bors, 1 nagy v. 2 kis gerezd fokhagyma, a sütéshez olaj.
A meghámozott, megmosott, kockára vágott burgonyát sós vízben megfőzzük. Az apróra vágott (reszelt) vöröshagymát, az összezúzott fokhagymát olajon üvegesre pároljuk, és kihűtjük.
A forrón áttört, majd kihűtött burgonyát a darált hússal, hagymával, tojással, és a mustárral összedolgozzuk, sózzuk, borsozzuk.
A masszából nedves kézzel dió nagyságú golyókat formázunk és tálcára tesszük.
Kevés felhevített olajon ( a gombócok feléig érjen az olaj) két részletben, többször megforgatva, kb. 12 perc alatt körös-körül megsütjük.
Hidegen is finom!
Sós vízben főtt, hasábokra vágott burgonyát is adtam mellé.
|
|
|
Kőszeghy Anna írta 9 órája a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:
Csirke húsleves cérnametélttel és sok zöldséggel, diós kifőtt ...
Kőszeghy Anna írta 10 órája a(z) Gyömbéres narancsos sárgarépa krémleves képhez:
Éva köszönöm szépen a jókívánságot! A gyömbér miatt ...
burger eva írta 11 órája a(z) Gyömbéres narancsos sárgarépa krémleves képhez:
Mind a kettőtöknek gyógyulást kívánok. Azt hiszem kevesen ...
burger eva írta 11 órája a(z) Banános tekercs képhez:
Köszönöm a hozzászólást. Jól sikerült és hamar elfogyott.
Kőszeghy Anna írta 1 napja a(z) Gyömbéres narancsos sárgarépa krémleves képhez:
Gizike köszönöm szépen a hozzászólást! Most kicsit...
Kőszeghy Anna írta 1 napja a(z) Kocsonyáim képhez:
Fincsi lehetett! Gratulálok, jól sikerült! Sajnos rajtam kívül...
Kőszeghy Anna írta 1 napja a(z) Brokkoli leves képhez:
Marcsi az egyik kedvencemet hoztad!Művészien tálaltad! ...
Kőszeghy Anna írta 1 napja a(z) Sült hús gyümölcsökkel képhez:
HŰŰŰ!-de guszta tálat készítettél Barátnőm! Örülök, ...
Fejér Gizella írta 1 napja a(z) Kocsonyáim képhez:
Ismét finom és kivánatos kocsonyát főztél Marcsi ,úgy ...
Kőszeghy Anna írta 1 napja a(z) Gyömbéres narancsos sárgarépa krémleves képhez:
Marcsi köszönöm szépen a hozzászólást! Remélem már ...
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Kommentáld!