Finomságok konyhája

Finomságok konyhája képgalériái

Ildikó süteményei

3 kép

1/1 oldal (3 kép)

Marcsitól-gombócok

3 kép

Anna süteményei

15 kép

Marcsitól kenyerek

4 kép

Friedlné Évi főzelékek

3 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Fehér albinó pite

Fehér albínó pite
Hozzávalók:
Tészta
• 350g rétes liszt
• 350g finomliszt
• 1tojás
• 1tojásfehérje
• 150g vaj
• 50g zsír
• 2 evőkanál tejföl
• ½ teáskanál sütőpor
• 1evőkanál rum
• 100g cukor
Krém
• 1200ml tej
• 4 evőkanál kukoricakeményítő
• 4 evőkanál liszt
• 2 vaníliás cukor
• 250g vaj
• 200g cukor
• 100g fehér csokoládé
• 2-3 evőkanál rum
1. Jól keverjük össze a tojást és cukrot, majd tegyük bele az olvasztott zsírt és az egyéb összetevőket. Tésztát osszuk 5 golyóra és fél órát hűtsük
2. KRÉM KÉSZÍTÉSE
Egy kis tejet a liszttel és a kukoricakeményítővel keverjük el, hogy csomómentes legyen. A maradék tejet és a vaníliás cukrot forraljuk fel. Főzzük sűrűre a lisztes, keményítős péppel. Amikor még forró tegyük bele a csokoládét, keverjük össze.
3. Vajat és a cukrot jól keverjük ki (finomabb lesz, ha porcukrot adunk hozzá). Végül adjuk hozzá a citromot és a rumot. Ha már langyos csak a lisztes mártásunk keverjük össze őket.
4. TÉSZTA ELKÉSZÍTÉSE
Fél óra hűtőben való pihentetés után kinyújtjuk a cipókat. Minden lapot két sütőpapír között nyújtunk ki, Minél vékonyabbra. A széleit lefaraghatjuk és visszalapogathatjuk, oda ahol úgy találjuk, hogy nem egyenletes. Újból rátesszük a sütőpapírt és tovább nyújtjuk, hogy egyforma lapokat kapjunk. Nekem 340X300 mm-re sikerült. Nem muszáj lisztezni, mert a sütőpapírra nem fog ráragadni. Sütőpapírral együtt tegyük a sütőlemezre.
5. Melegítsük elő a sütőt 200 °C -ra.
6. Süssük világos színűre a lapokat. (kb. 4-5 perc)
7. Még langyosan betölthetjük a lapokat a krémmel (egyenlő rétegekben).
8. Pihentessük a süteményt, egy éjszakát, másnapra megpuhulnak a lapok és lehet szépen szeletelni.

Címkék:

gyúrt tészta horvát sütemény ildikó süteménye krémes

Kategória:

Művészet

Feltöltötte: [Törölt felhasználó] | 12 éve

Látta 204 ember.

Értékeld!

Kommentáld!

Hozzászólások

[Törölt felhasználó] üzente 12 éve

Olcsó recept.
Ez kell nekünk.
A tv-ben néztem,hogy a tojás ára Húsvétra elérheti a 60 Ft-ot.
Nagyon tetszik a recept.
Mindenképpen megsütöm.
Többen leszünk,biztosan nagy sikere lesz.
Szép napot kívánok:Edit.

Előzmény

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 12 éve

Tiszta fehérben még nem láttam...ahogy olvasom, alig kell tojás hozzá...fontos!Puszika, Hajni

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 12 éve

Ildikó!
Nyitottam egy galériát a részedre,ide jöhet a többi süteményeid is.
Köszönöm szépen.
üdv:Edit.

Válasz

Kép feltöltése

Közösségben Mindenben