Finomságok konyhája

Egészséges almás süti

11 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Az alma az egészség szimbóluma. Nem véletlenül, hiszen ebben a gyümölcsben olyan rostanyagok és antioxidánsok találhatók, amelyek méregtelenítő hatásúak, erősítik az immunrendszert, a szív- és érrendszeri betegségek ellen is védelmet nyújtanak.

Hirdetés

Hozzávalók ( 4 adaghoz):

400 g alma

90 g nyírfacukor

50 g teavaj

50 g darált dió

50 g teljes kiőrlésű liszt

4 dl tej

3 db tojás

6-7 levél (1g) citromfű

Fahéjas öntet:

5 teáskanál (45g) nyírfacukor

2 teáskanál (20g) teljes kiőrlésű liszt

1 teáskanál (4g) fahéj

3 dl tej

2 dl tejszín

1 db tojás

Elkészítése:

1. Az almákat pucoljuk meg és vágjuk vékony karikákra, a diót pedig daráljuk le. A süteményhez szükséges tejet tegyük fel forrni. Eközben a teavajat olvasszuk meg, és keverjük hozzá a teljes kiőrlésű lisztet, majd a felforrósított tejet.

2. A citromfüvet vágjuk apróra és ezt is keverjük hozzá, a nyírfacukorral együtt. Amikor már kihűlt, a tojás sárgáját is adjuk hozzá, majd az előzőekben felhabosított tojásfehérjéket.

3. Végül kivajazott jénai tálban az almából képezzünk réteget, majd öntsük le a citromfüves mártással, és ezt még egyszer ismételjük meg. A tetejére szórjuk rá a darált diót. Kb. 35 percig süssük 165 °C-on, fóliával lefedve, hogy a dió meg ne égjen.

4. Legvégül készítsük el a fahéjas öntetet. A tejhez keverjük hozzá a tejszínt, és forraljuk fel. Adjuk hozzá a lisztet, nyírfacukrot, és csomómentesre keverjük ki. Miután kicsit kihűlt a tojás sárgáját és a fahéjat is keverjük hozzá.

Elkészítési idő: 50 perc

Kalóriatartalom: 1957 kcal; 489 kcal/adag

CH tartalom: 201 g; 502 g/adag

A Salubrity blog azoknak készült, akik odafigyelnek önmagukra, az egészségükre és hosszú életre vágynak. Ételeink elkészítése során törekszünk az egyensúly megtartására, a vegyes étrend kialakítására. A szélsőségeket mellőzzük, és a különböző ételérzékenységgel küszködőknek is megpróbálunk segíteni."

Címkék: http://www.blikk.hu