Finomságok Konyhája: Anna és Pista kedvence (videó)

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2142 fő
  • Képek - 13011 db
  • Videók - 2516 db
  • Blogbejegyzések - 2482 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,

Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2142 fő
  • Képek - 13011 db
  • Videók - 2516 db
  • Blogbejegyzések - 2482 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,

Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2142 fő
  • Képek - 13011 db
  • Videók - 2516 db
  • Blogbejegyzések - 2482 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,

Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2142 fő
  • Képek - 13011 db
  • Videók - 2516 db
  • Blogbejegyzések - 2482 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,

Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Anna és Pista kedvence

Hozzávaló:
40 dkg fodros nagykocka
1 evőkanál olaj

A mártáshoz:
20 dkg angolszalonna
20 dkg füstölt sajt
20 dkg parasztkolbász
1 csokor újhagyma
1 evőkanál Erős Pista
3 evőkanál Édes Anna
½ evőkanál morzsolt majoranna
3 dl tejszín
4 evőkanál olaj
1 csokor petrezselyem

A mártásoz az angolszalonnát ujjnyi csíkokra vágjuk, a füstölt sajtot megreszeljük, a kolbászt és az újhagyma fehér szárát vékonyan felkarikázzuk. Ezután kézi habverővel összevegyítjük az Erős Pistát, az Édes Annát, a morzsolt majoránnát és a tejszínt egy tálban.
A tésztához bő 4 liter vizet forralunk egy nagy fazékban, és ha már lobogva forr, hozzáadjuk az olajat, megsózzuk, és a fodros nagykockát jól elkeverve puhára főzzük benne.
Mialatt a főzővíz felforr, és a tészta megfő, a mártással foglalkozunk. Az olajból 2 evőkanálnyit mérsékelt tűzön megforrósítunk egy 30 cm átmérőjű, kb. 6 cm magas peremű teflonserpnyőben, és az angolszalonna ½-ét kevergetve átpirítjuk rajta 5 perc alatt. Ezután szűrőlapáttal kivesszük a darabokat, és jöhet a helyükre a maradék, amelyet ugyancsak kimenekítünk a végén a serpenyőből.
Az üresen maradt edénybe beleöntjük a maradék 1 evőkanál olajat, kevergetve megfonnyasztjuk rajta a hagymát bő 5 perc alatt, majd beletesszük a kolbászkarikákat, 1 percig együtt kevergetjük őket a puha hagymával, aztán a hagymás kolbászra ráöntjük az Annás-Pistás, tejszínes keveréket. Hozzászórjuk a reszelt sajt nagy részét, hozzáadjuk a megpirított, félretett angolszalonnát, és a mártást 3 perc alatt kevergetve összefőzzük.
Tálalás előtt a megfőtt tésztát leszűrjük, összekeverjük a mártással, majd apróra vágjuk a petrezselymet, és beleforgatjuk. Ha az ételt túl sűrűnek találjuk, kevés főzővizet is adunk hozzá, de ebben az esetben utána nagy lángon még hamar átkeverjük, hogy a hígításra használt főzővíz rendesen elvegyüljön benne. És ha valaki túl sósnak találja az ételt, tejszínnel lágyíthat az ízén.
Tálaláskor megszórjuk a maradék sajttal és már ehetünk is.

Látta 54 ember.

Értékeld!

 

Kommentáld!

Ez egy válasz üzenetére.

mégsem

Hozzászólások

Ez történt a közösségben:

Kőszeghy Anna írta 4 napja a(z) Paprikás krumpli Anna módra képhez:

Paprikas_krumpli_anna_modra_2199168_3387_s

Kolbász helyett virslivel és baconnal készítettem, nekünk ...

Kőszeghy Anna 4 napja új képet töltött fel:

Paprikas_krumpli_anna_modra_2199168_3387_s

Garáz József 6 napja új képet töltött fel:

Zoldborsofozelek_fasirozott_2199135_8954_s

Kőszeghy Anna írta 1 hete a(z) Hajnali palacsintáim képhez:

Hajnali_palacsintaim_2199101_3201_s

A mai napra 40 fokhoz közeli kánikulát jósoltak a ...

Kőszeghy Anna 1 hete új képet töltött fel:

Hajnali_palacsintaim_2199101_3201_s

Kőszeghy Anna írta 2 hete a(z) Cukkíni főzelék kaprosan képhez:

Cukkini_fozelek_kaprosan_2198903_5284_s

Hajnikám örülök, hogy jöttél! Köszönöm a hozzászólást! ...

Kőszeghy Anna írta 2 hete a(z) Most sült ki tökös-mákos rétes szilvás meggyes rétes képhez:

Most_sult_ki__tokosmakos_retes_szilvas_meggyes__retes_2151024_1762_s

Hmmm!-de finom réteseket sütöttél Marcsi! Szinte érzem...

Kőszeghy Anna írta 2 hete a(z) Kókuszos csokis születésnapi torta képhez:

Kokuszos_csokis__szuletesnapi_torta_2191432_3506_s

Marcsikám finom tortát sütöttél, ebből én is elfogadnék egy ...

Kőszeghy Anna írta 2 hete a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:

A mai ebédünk: Eszterházy rostélyos, spagetti.

Garáz József írta 2 hete a(z) Télre is gondolunk. Reszet alma eltevése . képhez:

Telre_is_gondolunk_reszet_alma_eltevese__2198726_9649_s

Hajnalka! Köszönjük szépen. Sajnos az idén nem terem sok...

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu