Finomságok Konyhája: Anna és Pista kedvence (videó)

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2141 fő
  • Képek - 12978 db
  • Videók - 2516 db
  • Blogbejegyzések - 2482 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,

Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2141 fő
  • Képek - 12978 db
  • Videók - 2516 db
  • Blogbejegyzések - 2482 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,

Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2141 fő
  • Képek - 12978 db
  • Videók - 2516 db
  • Blogbejegyzések - 2482 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,

Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2141 fő
  • Képek - 12978 db
  • Videók - 2516 db
  • Blogbejegyzések - 2482 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,

Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Anna és Pista kedvence

Hozzávaló:
40 dkg fodros nagykocka
1 evőkanál olaj

A mártáshoz:
20 dkg angolszalonna
20 dkg füstölt sajt
20 dkg parasztkolbász
1 csokor újhagyma
1 evőkanál Erős Pista
3 evőkanál Édes Anna
½ evőkanál morzsolt majoranna
3 dl tejszín
4 evőkanál olaj
1 csokor petrezselyem

A mártásoz az angolszalonnát ujjnyi csíkokra vágjuk, a füstölt sajtot megreszeljük, a kolbászt és az újhagyma fehér szárát vékonyan felkarikázzuk. Ezután kézi habverővel összevegyítjük az Erős Pistát, az Édes Annát, a morzsolt majoránnát és a tejszínt egy tálban.
A tésztához bő 4 liter vizet forralunk egy nagy fazékban, és ha már lobogva forr, hozzáadjuk az olajat, megsózzuk, és a fodros nagykockát jól elkeverve puhára főzzük benne.
Mialatt a főzővíz felforr, és a tészta megfő, a mártással foglalkozunk. Az olajból 2 evőkanálnyit mérsékelt tűzön megforrósítunk egy 30 cm átmérőjű, kb. 6 cm magas peremű teflonserpnyőben, és az angolszalonna ½-ét kevergetve átpirítjuk rajta 5 perc alatt. Ezután szűrőlapáttal kivesszük a darabokat, és jöhet a helyükre a maradék, amelyet ugyancsak kimenekítünk a végén a serpenyőből.
Az üresen maradt edénybe beleöntjük a maradék 1 evőkanál olajat, kevergetve megfonnyasztjuk rajta a hagymát bő 5 perc alatt, majd beletesszük a kolbászkarikákat, 1 percig együtt kevergetjük őket a puha hagymával, aztán a hagymás kolbászra ráöntjük az Annás-Pistás, tejszínes keveréket. Hozzászórjuk a reszelt sajt nagy részét, hozzáadjuk a megpirított, félretett angolszalonnát, és a mártást 3 perc alatt kevergetve összefőzzük.
Tálalás előtt a megfőtt tésztát leszűrjük, összekeverjük a mártással, majd apróra vágjuk a petrezselymet, és beleforgatjuk. Ha az ételt túl sűrűnek találjuk, kevés főzővizet is adunk hozzá, de ebben az esetben utána nagy lángon még hamar átkeverjük, hogy a hígításra használt főzővíz rendesen elvegyüljön benne. És ha valaki túl sósnak találja az ételt, tejszínnel lágyíthat az ízén.
Tálaláskor megszórjuk a maradék sajttal és már ehetünk is.

Látta 54 ember.

Értékeld!

 

Kommentáld!

Ez egy válasz üzenetére.

mégsem

Hozzászólások

Ez történt a közösségben:

burger eva írta 2 napja a(z) Szavarin képhez:

Szavarin-002_2197257_1230_s

Köszönöm a hozzászólást.

Kőszeghy Anna írta 2 napja a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:

A mai ebédünk: Paradicsom leves, pirított kenyérkockával, ...

Kőszeghy Anna 2 napja új képet töltött fel:

Sajtos_rantott_borda_2197282_5743_s

szanto hajnalka írta 3 napja a(z) Szavarin képhez:

Szavarin-002_2197257_1230_s

Nagyon fincsi ez a suti!Meg nem keszitetem de mar ra ...

Kőszeghy Anna írta 4 napja a(z) Szavarin képhez:

Szavarin-002_2197257_1230_s

Éva köszönöm szépen! Még nem ettem ilyen sütit, de ...

szanto hajnalka írta 4 napja a(z) Ludlab tekercs! képhez:

Ludlab_tekercs_2124933_9332_s

Koszonom szepen Eva!!!!

szanto hajnalka írta 4 napja a(z) Ludlab tekercs! képhez:

Ludlab_tekercs_2124933_9332_s

Koszonom Annacskam a szep szavakat!Probalkozom ...

burger eva írta 5 napja a(z) Ludlab tekercs! képhez:

Ludlab_tekercs_2124933_9332_s

Nagyon jól néz ki !!!!

burger eva 5 napja új képet töltött fel:

Szavarin-002_2197257_1230_s

Kőszeghy Anna írta 5 napja a(z) Ludlab tekercs! képhez:

Ludlab_tekercs_2124933_9332_s

Szia Hajnikám! Nézegettem a sütis galériádat, és a benne ...

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu