Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek
|
Hozzávalók: húsos csont,sárga-és fehérrépa,1 közepes fej vöröshagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, szemes bors, só, ételízesítő,1 kis cső erőspaprika, 1 kiskanál pirosarany, 3-4 szál zellerlevél, a tetejére apróra vágott petrezselyem.
A húsok filézésekor keletkezett csontokat (csirke,pulyka és karajcsont, vagy tarjacsont)lefagyasztom.Ha összejön annyi, ami egy leveshez kell előveszem, kiolvasztom, majd annyi forró, sós,ételízesítős vízbe teszem, amennyi levest szeretnék főzni.
A húsos csontokon lévő húst takaréklángon, gyöngyözve,félpuhára főzöm, majd bezöldségelem, fűszerezem és a hús puhulásáig tovább főzöm. Amikor minden megfőtt, kiszedem a csontokat és a zöldségeket, a levest hagyom 10 percig pihenni (ülepedni),majd átszűröm.
Amíg a leves fő, elkészítem a daragaluskát a következőképpen:
1 tojáshoz adok 1 ek étolajat és megsózom,villával
felhabosítom,majd annyi búzadarát adok hozzá,hogy ne legyen túl kemény.
Legalább egy órára beteszem a hűtőbe (lefedve), hogy a búzadara megduzzadjon.
Forró, sós vízben, kis lángon, fedő alatt puhára főzöm a galuskákat.
Akkor készült el, amikor leszáll az edény aljára. Gyorsan szedjük ki, mert elázik a galuskánk, ha sokáig a főzővízben hagyjuk.
|
|
|
Kőszeghy Anna írta 6 órája a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:
A mai ebédünk: Zöldség leves ABC tésztával, bakonyi...
Kőszeghy Anna írta 2 napja a(z) vári pulykamell vegyes zöldségekkel képhez:
Óvári pulykamell vegyes zöldségekkel. ...
Kőszeghy Anna 2 napja új képet töltött fel:
Kőszeghy Anna írta 2 napja a(z) Tejfölös gombás csírkemel szeletek. képhez:
Gratulálok mindkettőjüknek! További jó főzőcskézést, és ...
Garáz József írta 2 napja a(z) Tejfölös gombás csírkemel szeletek. képhez:
Anna! Köszönöm szépen az unokám és a nejem nevében. ...
Kőszeghy Anna írta 2 napja a(z) Tejfölös gombás csírkemel szeletek. képhez:
József finom ebédetek volt! Minden gombás étel jöhet! -...
Garáz József 6 napja új képet töltött fel:
Kőszeghy Anna írta 6 napja a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:
A mai ebédünk: kapros tejfölös cukkini főzelék, tükörtojás.
Kőszeghy Anna írta 1 hete a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:
A mai ebédünk: Brokkoli krémleves, fasírozott pogácsa, ...
Kőszeghy Anna írta 2 hete a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:
A mai ebédünk: Ragu leves, túrógombóc eperöntettel.
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Kommentáld!