Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek
|
Tiramisu torta (nem nyers tojásból)
Hozzávalók:
30 db babapiskóta
4 adag presszókávé (kakaó)
1 dl tej
ízlés szerint rum (rumaroma)
kevés cukor
A krémhez:
25 dkg Mascarpone
3 dl tejszín (Hulala)
25 dkg kristálycukor
3 db egész tojás
2 evőkanál zselatinpor/kevés víz
A díszítéshez:
kakaópor
1.)Az egész tojásokat a cukorral elkevertem, majd vízgőz fölött addig kevertem, amíg be nem sűrűsödött ez kb. 5 perc. A gőzről levéve a robotgép maximális fokozatán kihülésig kevertem.
2.)A zselatint a vízzel elkevertem, felfőztem, majd hagytam kihűlni.
3.)A jól lehűtött tejszínt is felhabosítottam.
4.)Azután összeállítottam a krémet: a teljesen lehűtött tojásos keverék, mascarpone, tejszínhab és a zselatin.
5.)A babapiskóták egy részét a felnőtteknek rumos-tejeskávéba, míg a gyerekeknek főzött kakaóba mártottam (a kávét is és a kakaót is előtte lehűtöttem). Éppen csak egy picit mártottam bele a piskótákat, a folyadékba, nehogy elázzanak. Egy magas falú tepsi aljára leraktam egy sor piskótát, arra rásimítottam a krémet, majd tovább rétegeztem, a tetejére krémet tettem és kakaóporral szórtam meg.
6.)Az elkészült tiramisut betettem a fagyasztóba, hogy szebben lehessen szeletelni.
7.)Fogyasztás előtt egy órával kivettem a mélyből, forróvizes késsel körbevágtam a tepsit és lecsatoltam róla a peremét.
Tejszínhabban és csokiképpel díszítettem.
|
|
|
Garáz József 16 órája új képet töltött fel:
Garáz József 16 órája új képet töltött fel:
Garáz József írta 16 órája a(z) Tejfölös gombás csírkemel szeletek. képhez:
Anna Köszönöm szépen a nevükben .
Garáz József írta 16 órája a(z) vári pulykamell vegyes zöldségekkel képhez:
Nagyon finom étel készítettél.
Kőszeghy Anna írta 1 napja a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:
A mai ebédünk: Zöldség leves ABC tésztával, bakonyi...
Kőszeghy Anna írta 3 napja a(z) vári pulykamell vegyes zöldségekkel képhez:
Óvári pulykamell vegyes zöldségekkel. ...
Kőszeghy Anna 3 napja új képet töltött fel:
Kőszeghy Anna írta 3 napja a(z) Tejfölös gombás csírkemel szeletek. képhez:
Gratulálok mindkettőjüknek! További jó főzőcskézést, és ...
Garáz József írta 3 napja a(z) Tejfölös gombás csírkemel szeletek. képhez:
Anna! Köszönöm szépen az unokám és a nejem nevében. ...
Kőszeghy Anna írta 3 napja a(z) Tejfölös gombás csírkemel szeletek. képhez:
József finom ebédetek volt! Minden gombás étel jöhet! -...
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Kommentáld!