Finomságok konyhája

Finomságok konyhája képgalériái

Friedlné Évi süteményei,édességei

80 kép

6/10 oldal (80 kép)

Marcsi gyümölcsei

86 kép

Szakál Gáborné Marcsi tortái

85 kép

Marcsi-szárnyas egytálételek

31 kép

Marcsitól sütemények,desszertek

2844 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

méteres kalács

Hozzávalók:

Tészta:
20 dkg kristálycukor
6 db tojás
1,5 dl étolaj
1,5 dl langyos víz
38 dkg liszt
1,5 csomag sütőpor
késhegynyi szódabikarbóna
2 ek. Kakaópor

Krém:
2 cs. puncs pudingpor
6 dl tej
15 dkg cukor
25 dkg margarin

Csokoládémáz:
20 dkg porcukor
2 evőkanál kakaópor
3 evőkanál forró víz
diónyi vaj

Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját elkeverjük a cukorral, olajjal és a langyos vízzel. Hozzáadjuk a liszttel elkevert sütőport és szódabikarbónát. Végül óvatosan hozzákeverjük a tojások felvert fehérjét is.
A tésztát két részre osztjuk, és az egyik felébe keverünk még 2 ek. cukrozatlan kakaóport.
2 db őzgerincformát kikenünk vajjal, megszórjuk liszttel, majd beleöntjük a tésztát. A formákat 170 fokra előmelegített sütőben sütjük. Kb. 20-30 perc alatt megsül. Amikor kész vannak, kiborítjuk a formából, és hagyjuk kihűlni, majd felszeleteljük.

Amíg sül a tészta, elkészíthetjük a krémet.
A pudingot felfőzzük a tejjel, és teljesen kihűtjük. Közben a margarint kikeverjük a cukorral, és a kihűlt pudinghoz adjuk. Ízlés szerint adhatunk hozzá rumaromát is.
A tésztát felszeleteljük, és megkenjük a krémmel. A tésztát felváltva rakosgatjuk (egy barna, egy világos), ettől lesz szép csíkos.

Ha ezzel kész vagyunk, bevonhatjuk csokimázzal. Ehhez a csokit az étolajjal felolvasztjuk, majd a sütire csurgatjuk.
Pár órára hűtőben pihentetjük, majd ha a csokimáz megkeményedett, ferdén szeleteljük.

Címkék:

Kategória:

Saját

Feltöltötte: Friedlné Évi | 12 éve

Látta 721 ember.

Értékeld!

Kommentáld!

Hozzászólások

[Törölt felhasználó] üzente 12 éve

Szia Évikém!
A méteres kalács tetejét is beszoktam én krémezni.
Egy zsírpapírral egyenletesre húzom a tetején a krémet és utána teszem rá a csokimázat.

Nos én azért szoktam így csinálni,mert nem mindig voltak egyforma magasak a szeletek és így a krém a réseket kitöltötte.
Tettem a linkekhez fel a méteres kalács videót ,ott is meg tudjátok nézni.

Persze ,látom,hogy a Tiéd egyformán szép.

Ezt csak az ötletért írtam.

Puszi:Edit.

Előzmény

Válasz

Friedlné Évi üzente 12 éve

Köszi Lányok, már én is régen sütöttem, tényleg fini volt.
Puszi Nektek

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 12 éve

Évikém, nagyon szép! Én is sokat sütöttem valamikor ugyanígy szoktam ahogy Te. Puszi: Marika

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 12 éve

Nagyon rákívántam a sütire Évikém.
A régi szép idők egyik finom sütije.
Nagyon szépre sikerült.
Gratulálok,puszi:Edit.

Válasz

Domján Mária üzente 12 éve