Téli hónapokban is élvezhetjük a nyár friss és zamatos ízeit, ha most gondosan üvegbe zárjuk. A dzsem erre tökéletes megoldás, hisz elég csupán pár percig főzni, mégis senki nem fog panaszkodni, miért nem órákig rotyogtattuk, mint a nagyi. Elsőként most néhány eperdzsem recept következik, amit levendulával, rebarbarával, naracsvirágvízzel és balzsamecettel tettünk még élvezetesebbé.