Finomságok konyhája

Beregszászi tejfölös csirke

11 éve | [Törölt felhasználó] | 3 hozzászólás

Beregszászi tejfölös csirke

Hozzávalók:

4 egész csirkecomb, ketté vágva,
3 fej vöröshagyma,
só, bors ízlés szerint,
1 mokkáskanálnyi fokhagymapüré,
1 mokkáskanálnyi mustár,
4-5 babérlevél,
4-5 dl tejföl,
6 dl húslé,
1 evőkanál liszt,
1 dl olaj, vagy egyéb zsiradék,
1 mokkáskanálnyi őrölt pirospaprika,

A zsiradékon az apróra vágott vöröshagymát fonnyaszd meg, rakd rá a csirkecombokat. Fűszerezd: sóval, borssal, fokhagymával, mustárral, babérlevéllel, rövid ideig pirítsd át az egészet, engedd fel a húslével, párold. Amikor három-negyed fővésben van a hús (a csontról kezd leválni a hús), akkor tejfölös habarást készíts a tejfölből és a lisztből, hőkiegyenlítéssel tedd bele az ételbe, majd forrald készre. Köret: pirított széles metélt, nokedli, főtt tészta

Címkék: http://hu.wikibooks.org/wiki/szak%c3%a1csk%c3%b6nyv/h%c3%basok/sz%c3%a1rnyasok/ty%c3%bak

Kapcsolódó hírek:

Lucullusi csirkeszárny.

Csirkecomb gombában

Burgonyában sült csirke

Borjúvelővel töltött jércemell

Kommentáld!

Hozzászólások

[Törölt felhasználó] üzente 11 éve

Majd megízleljük Marcsikám!!
Puszi:Edit.

Előzmény

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 11 éve

Sokszor készítek ehhez hasonlót. Nagyon finom!

Válasz

Domján Mária üzente 11 éve

Finom lehet.Hasonlít a mi tejfölös csirkénkhez, csak abban nincsen, mustár és babérlevél,.Az íze a vadaséhoz lehet hasonló,Habár abban meg sárgarépa van.
Na mindegy finom és az a lényeg

Válasz

Új hír

Hírek szerkesztése

Közösségben Mindenben