Finomságok Konyhája: ROPOGÓSRA SÜLT PECSENYE KACSA BÉCSI BURGONYÁVAL (videó)

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2112 fő
  • Képek - 9615 db
  • Videók - 2515 db
  • Blogbejegyzések - 2451 db
  • Fórumtémák - 58 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,
Domján Mária
Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2112 fő
  • Képek - 9615 db
  • Videók - 2515 db
  • Blogbejegyzések - 2451 db
  • Fórumtémák - 58 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,
Domján Mária
Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2112 fő
  • Képek - 9615 db
  • Videók - 2515 db
  • Blogbejegyzések - 2451 db
  • Fórumtémák - 58 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,
Domján Mária
Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2112 fő
  • Képek - 9615 db
  • Videók - 2515 db
  • Blogbejegyzések - 2451 db
  • Fórumtémák - 58 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,
Domján Mária
Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

ROPOGÓSRA SÜLT PECSENYE KACSA BÉCSI BURGONYÁVAL



kontraszt töltötte fel ezen a napon: 2009.12.30.

http://www.torzsasztal.com
http://www.fehertoihalaszcsarda.hu
Ropogósra sült pecsenye kacsa bécsi burgonyával és karamellizált szilvával:
Az elkészítéséhez szükség van egy megtisztított egész kacsára, amit először szárnyas fűszerrel befűszerezünk. A befűszerezett kacsát egy tepsibe tesszük. Vágunk hozzá zöldpaprikát, paradicsomot, vöröshagymát, fokhagymát. Az összedarabolt zöldségeket a tepsibe a kacsa mellé tesszük. A hasüregébe pedig zöldpetrezselymet rakunk. Étolajjal meglocsoljuk, és berakjuk a sütőbe. Kb. másfél órán keresztül 140 -150 Celsius fokon készre sütjük. Közben elkészítjük a köreteket: a szárnyasokhoz illő gyümölcsköret és a bécsi burgonyát. Kimagozott szilvát megszórunk fahéjjal, majd karamellán, vagy vajon megforgatjuk. Mi cukor és olaj segítségével karamellizáljuk a szilvát. A bécsi burgonyához megfőzzük a burgonyát és lereszeljük. Valamivel kevesebb vöröshagymát darabolunk össze, mint amennyi a főtt burgonyánk. Egy serpenyőbe olajat öntünk, amiben roppanósra pirítjuk a finomra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a reszelt burgonyát, sózzuk, borsozzuk és összeforgatjuk. A tálalás következik: egy parasztos tepsit használunk. A burgonyát egy fakanál segítségével egy formába, jelen esetben merőkanálba szorosan belekanalazzuk, így felveszi a merőkanál formáját, és a tepsi egyik sarkába tesszük. Félbe vágjuk a kacsát, és középre helyezzük. A karamellizált szilvát szintén a tepsibe kanalazzuk. Díszíthetjük zöldpetrezselyemmel, és citromfűvel. Jó étvágyat kívánunk!
http://www.torzsasztal.com
http://www.fehertoihalaszcsarda.hu

Látta 23 ember.

Értékeld!

 

Kommentáld!

Ez egy válasz üzenetére.

mégsem

Hozzászólások

Domján Mária üzente 5 éve

Ez mind nagyon szép és isteni finom.
Én is nagyon szeretem csak nekem egyetlen
szépség hibája van , hogy tepsibe tálalták.
puszi Marcsi

Válasz

Ez történt a közösségben:

Kőszeghy Anna írta 40 perce a(z) Gyümölcs torta. képhez:

Gyumolcs_torta-005_2049808_5819_s

Hmmm!-de finom lehet József! Gratulálok! Örömmel ...

Garáz József 1 órája új képet töltött fel:

Gyumolcs_torta-005_2049808_5819_s

Domján Mária írta 10 órája a(z) Fánk képhez:

Fank_2049703_2414_s

Zoltán a fánk bármikor jólesik így igaz Szépek lettek a...

Kőszeghy Anna írta 1 napja a(z) Fánk képhez:

Fank_2049703_2414_s

Igazad van Zoltán! Nagyon szépek a fánkjaid! Ügyes vagy!...

Gulyás Zoltán írta 1 napja a(z) Ananász torta képhez:

Ananasz_torta-004_2049412_5249_s

Gratulálok!

Gulyás Zoltán 1 napja új képet töltött fel:

Fank_2049703_2414_s

Kőszeghy Anna írta 1 napja a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:

Shiitake gombaleves, grízes tészta sárgabarack lekvárral, ...

Domján Mária írta 2 napja a(z) Ananász torta képhez:

Ananasz_torta-004_2049412_5249_s

Boldog születésnapot és hosszú életet kívánok az ...

burger eva írta 2 napja a(z) Ananász torta képhez:

Ananasz_torta-004_2049412_5249_s

Köszönöm.

Kőszeghy Anna írta 3 napja a(z) Ananász torta képhez:

Ananasz_torta-004_2049412_5249_s

Éva csodás tortát készítettél! Biztos nagyon finom volt! ...

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu