Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
kontraszt töltötte fel ezen a napon: 2009.12.29.
http://www.torzsasztal.com
http://www.fehertoihalaszcsarda.hu
Egy a kiszombori Rónay Kúria Étterem étlapján szereplő ételt készítünk el, amely nem más, mint a Darált dióba mártott petrezselymes rántott libamáj. Első lépésként a libamájat, libamájakat közepes vastagságúra felszeleteljük. A szeleteket megsózzuk, majd a szokásos módon lisztbe, tojásba forgatjuk. Végső lépésként a zsemlemorzsa helyett azonban durvábbra darált dióba forgatjuk meg a libamáj szeleteket. Közben egy serpenyőben olajat hevítünk, kb. 150-180 0C-ra. Az előkészített szeleteket a kellőképpen felforrósított olajban megsütjük (kb. 5-6 perc). A rántott zöldpetrezselyem elkészítése roppant egyszerű. A petrezselyemszálakat rövid időre a forró olajba tesszük, majd itatóspapírra helyezzük. Köretnek burgonyapürét készítünk. A szárnyasokhoz leginkább a gyümölcsköret illik, ezért a darált dióba mártott rántott májhoz adhatunk friss, vagy roston megsütött gyümölcsöket is. Mi a friss gyümölcsöket választjuk: alma, kiwi, szőlő kerül a burgonyapüré mellé a tányérra. Ezen felül a burgonyapürét megszórhatjuk egy kis darált dióval is. A készre sült libamájat itatós papírra szedjük ki először, hogy a felesleges olaj felszívódjon, majd a szépen elrendezett köret mellé a tányérra helyezzük. Végül a rántott petrezselyemzöldet a májszeletek tetejére igazítjuk. Jó étvágyat kívánunk!
|
|
|
Kőszeghy Anna írta 4 napja itt:
Búcsúzunk a KLUB tagjaitól. Kérlek tartsatok meg emlékezetetekben! Anna ( Anikó)
Kőszeghy Anna írta 1 hete a(z) Ősz képhez:
Búcsúzunk a Klub tagoktól! Kérlek benneteket tartsatok...
burger eva 2 hete új képet töltött fel:
burger eva 3 hete új képet töltött fel:
Domján Mária 4 hete új képet töltött fel:
Domján Mária 4 hete új képet töltött fel:
Domján Mária 4 hete új képet töltött fel:
Domján Mária írta 4 hete a(z) Kelkáposzta főzelék csirkepörkölttelű képhez:
Nagyon gusztusos és finom ételt kaptunk Tőled Annám ...
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Kommentáld!