Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
kontraszt töltötte fel ezen a napon: 2009.12.29.
http://www.torzsasztal.com
http://www.fehertoihalaszcsarda.hu
Egy a kiszombori Rónay Kúria Étterem étlapján szereplő ételt készítünk el, amely nem más, mint a Darált dióba mártott petrezselymes rántott libamáj. Első lépésként a libamájat, libamájakat közepes vastagságúra felszeleteljük. A szeleteket megsózzuk, majd a szokásos módon lisztbe, tojásba forgatjuk. Végső lépésként a zsemlemorzsa helyett azonban durvábbra darált dióba forgatjuk meg a libamáj szeleteket. Közben egy serpenyőben olajat hevítünk, kb. 150-180 0C-ra. Az előkészített szeleteket a kellőképpen felforrósított olajban megsütjük (kb. 5-6 perc). A rántott zöldpetrezselyem elkészítése roppant egyszerű. A petrezselyemszálakat rövid időre a forró olajba tesszük, majd itatóspapírra helyezzük. Köretnek burgonyapürét készítünk. A szárnyasokhoz leginkább a gyümölcsköret illik, ezért a darált dióba mártott rántott májhoz adhatunk friss, vagy roston megsütött gyümölcsöket is. Mi a friss gyümölcsöket választjuk: alma, kiwi, szőlő kerül a burgonyapüré mellé a tányérra. Ezen felül a burgonyapürét megszórhatjuk egy kis darált dióval is. A készre sült libamájat itatós papírra szedjük ki először, hogy a felesleges olaj felszívódjon, majd a szépen elrendezett köret mellé a tányérra helyezzük. Végül a rántott petrezselyemzöldet a májszeletek tetejére igazítjuk. Jó étvágyat kívánunk!
|
|
|
Garáz József írta 9 órája a(z) Brokkolis tejszínes szarvacska tészta képhez:
Anna Az unokám a brokkolit szereti Így nálunk is volt már ...
Kőszeghy Anna írta 1 napja a(z) Brokkolis tejszínes szarvacska tészta képhez:
Mostanában sok brokkolis ételt készítek, mert nagyon ...
Kőszeghy Anna 1 napja új képet töltött fel:
Kőszeghy Anna írta 4 napja a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:
A mai ebédünk: Paradicsom leves, pirított kenyérkockával, ...
Kőszeghy Anna 4 napja új képet töltött fel:
szanto hajnalka írta 5 napja a(z) Szavarin képhez:
Nagyon fincsi ez a suti!Meg nem keszitetem de mar ra ...
Kőszeghy Anna írta 5 napja a(z) Szavarin képhez:
Éva köszönöm szépen! Még nem ettem ilyen sütit, de ...
szanto hajnalka írta 6 napja a(z) Ludlab tekercs! képhez:
Koszonom Annacskam a szep szavakat!Probalkozom ...
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Kommentáld!