Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Gizko52 töltötte fel ezen a napon: 2011.12.29.
Burgonyás pogácsa
Hozzávalók
60 dkg liszt, 30 dkg törtburgonya, 15 dkg margarin, 10 dkg zsír, 3dkg élesztő, nem egészen 1 dl tej, 2 tojás sárgája, 3 kanál tejföl, és só, ízlés szerint.
Elkészítés
5-6-7 szem burgonyát (attól függ, mekkora --én 7 szem közepes méretűt használtam fel.) meghámozol és felkockázva, felteszed egy edénybe. Annyi vizet öntesz rá, hogy jól ellepje. Tegyél rá sót is. Amikor megfőtt, leszűröd a levét és a burgonyát vagy nyomón, átnyomod, vagy törővel jól áttöröd... ezt hagyod kihűlni.
Egy tálba teszed a 60dkg lisztet. Hozzáadod a 30 dkg áttört, kihűlt burgonyát, 15 dkg Rama margarint, 10 dkg zsírt és a sót. Ezeket összemorzsolod. (nem kell megijedni, ha kicsit csomós!)
Azután, egy edénybe teszed a tejet, amibe egy kiskanál cukrot dobsz. Ezt langyosítod, majd belemorzsolod az élesztőt... Felfuttatod.
A felfuttatott élesztőt és 2 tojás sárgáját, valamint a tejfölt, hozzáadod az előzőleg összemorzsolt liszthez. Alaposan kidolgozod. (kicsit nehéz vele dolgozni, de az a jó, ha lágy tésztád van!)
Amikor összegyúrtad, letakarod és kb. fél - háromnegyed órát pihenteted. Majd pihentetés után, deszkára borítod és kinyújtod ujjnyira. Pogácsaszaggatóval kis mintákat csapkodsz bele (nem mélyen! - csak a tetején!) Utána szaggatod ki a szaggatóval.(Ha ez gondot okoz, akkor késsel is beirdalhatod!)
Kizsírozott tepsibe rakod. Egy egész tojást felversz és a pogi tetejét, megkened vele. (én sajtot is szoktam reszelni rá). Aztán már csak az előmelegített sütőbe kell tolni és várni, hogy megsül.
Ne hagyd ott, mert elég hamar megsül, és nem jó erősen sütni, mert veszít az ízéből.
Ezzel készen is van!
|
|
|
Kőszeghy Anna írta 2 napja a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:
A mai ebédünk: Vegyes gyümölcsleves, roston sült ...
Kőszeghy Anna írta 3 napja a(z) Télre is gondolunk. Reszet alma eltevése . képhez:
József csodásan néz ki ez a finom reszelt alma!- és még ...
Kőszeghy Anna írta 3 napja a(z) Almás lepény . {Saját termésű Éva almából} képhez:
József gratulálok! Nagyon finom lepényt sütöttetek! Én is...
Garáz József 4 napja új képet töltött fel:
Garáz József 5 napja új képet töltött fel:
Garáz József 6 napja új képet töltött fel:
Garáz József 1 hete új képet töltött fel:
Kőszeghy Anna írta 1 hete a(z) Palóc leves-mármegint képhez:
Már megint főztem palóc levest, és feltöltöttem sokadiknak,...
Kőszeghy Anna 1 hete új képet töltött fel:
Kőszeghy Anna írta 1 hete a(z) Tojás pörkölt nokedlivel. képhez:
Kedves József! Sajnálom, hogy vizsgálatokra kell járnotok...
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Kommentáld!