Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Domján Mária
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Domján Mária
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Domján Mária
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Domján Mária
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Ami a dobozban volt:
40 dkg pulykamellfilé
1 rúd tejszínes krémsajt
60 dkg burgonya
40 dkg mirelit kelbimbó
5 dkg császárszalonna
4 db tojás
Használtunk még:
szárított rozmaring
só
bors
olaj
1 fej lilahagyma
1 teáskanálnyi fokhagymakrém
Azzal kezdem az ételünket, hogy a kelbimbót leforrázzom. Lobogó, forró vízbe teszek egy kis sót, egy csipet rozmaringot, aztán már mehet is bele a kelbimbó. Amíg ez puhul, hajszálvékonyan legyalulom a krumplit a négyoldalú reszelő uborkaszeletelő oldalán.
Ha megvan, a krumpli szeleteket beledobom egy keverőtálba, majd egy másik tálkában összeállítom a szószt. Fogom a krémsajtot, belenyomom a tálba, egy kicsit megsózom, megborsozom, hozzáütök két tojást, majd az egészet simára keverem.
Ha ezzel is megvagyok, leszűröm a kelbimbót és félre teszem. A kelbimbó forró, főző levéből lassan csurgatva a sajtos tojáshoz öntök kb. 1-1,5 decinyit. Az egészet elkeverem, majd ráöntöm a krumplira. Alaposan megforgatom a krumplit ebben az ízes szószban, aztán átöntöm egy tepsibe, egyenletesen eligazgatom benne a krumplit, majd rakom is be a sütőbe. 180 fokon sütöm kb. 20 percig, addig, míg meg nem pirul a teteje.
Amíg a krumpli pirul, elkészítem a ragut.
Néhány csepp olaj öntök egy serpenyőben. Amíg az olaj melegszik, felaprítom a császárszalonnát, és már mehet is bele a serpenyőbe. Vékonyan felcsíkozom a lilahagymát, aztán ez is mehet a szalonnához. Majd fogom a pulykahúst és vékonyan felcsíkozom. (Hogy minél gyorsabban kész legyünk, annál vékonyabbra kell vágni a húst.) Végül a pulykahús is megy a szalonnás hagymára. Egy pici só és pirulhat minden. A lényeg, hogy erős lángon süssük. Utolsó lépésként a kelbimbókat félbevágom, majd ezt is a raguhoz dobom. Fokhagymakrémmel és egy kevés borssal ízesítem.
Mire megpirul a pikáns pulykaragu, elkészül a krémes krumpli is, így már tálalhatunk is.
|
|
|
Garáz József 18 órája új képet töltött fel:
Garáz József 1 napja új képet töltött fel:
Garáz József írta 1 napja a(z) Virslis tésztasaláta. képhez:
Anna! Ezt megint Nellike találta meg és Ő kérte hogy a Mama ...
Kőszeghy Anna 1 napja új képet töltött fel:
Kőszeghy Anna 2 napja új képet töltött fel:
Kőszeghy Anna írta 2 napja a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:
A mai ebédünk: Vörös lencse főzelék, tojás ropogós (fasírt).
Kőszeghy Anna írta 2 napja a(z) Virslis tésztasaláta. képhez:
József finom salátát hoztál! Én is szeretem a majonézes ...
Garáz József 2 napja új képet töltött fel:
Kőszeghy Anna írta 4 napja a(z) Fahéjas mikrós sült alma képhez:
Ezt a finom és egyszerű desszertet most készítettem ...
Kőszeghy Anna 4 napja új képet töltött fel:
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Kommentáld!