Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Hozzávalók:
4 evőkanál olívaolaj, 2 nagy vöröshagyma, 1 kg sárgarépa, 1/2 kg amurfilé, 2 cm-es gyömbérdarab, 1 citrom leve, 2 dl halalaplé vagy víz, 2-3 babérlevél, 5-6 zsályalevél, 8-10 szem fekete bors, só
Elkészítés:
A halfilészeleteket enyhén besózzuk, a citromlével és a lereszelt gyömbér levével meglocsoljuk. Lefedve, hűvös helyen hagyjuk pácolódni.
Az apróra vágott hagymát és a vékonyra szeletelt sárgarépát külön edényben megpároljuk, majd a zöldségeket a fűszerekkel összekeverve egy nagy serpenyő vagy wok aljára fektetjük.
Egy nagyobb lábasban vizet forralunk, beleteszünk némi citromlevet és gyömbérlevet, majd szűrőkanálban egyenként beleeresztjük 2-3 percre a halfilédarabokat. Ettől tiszta lesz az étel, a halat így megszabadítjuk a vértől, és részben méregtelenítjük is.
A szűrőkanálból egészben átemeljük a már kifehéredett halfilédarabokat a zöldségekre. Felöntjük a halalaplével, amely tartalmazza a szükséges sót is. Lassú tűzön gyöngyözve pároljuk 10-15 percig lefedve, majd ugyanennyi ideig hagyjuk elfőni a levét. Főtt rizst és salátákat adhatunk mellé.
|
|
|
Garáz József 6 órája új képet töltött fel:
Kőszeghy Anna írta 3 napja a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:
A mai ebédünk: Gulyás leves, grízes tészta sárgabarack ...
Kőszeghy Anna írta 3 napja a(z) Brokkolis tejszínes szarvacska tészta képhez:
József köszönöm szépen a hozzászólást!
Garáz József írta 4 napja a(z) Brokkolis tejszínes szarvacska tészta képhez:
Anna Az unokám a brokkolit szereti Így nálunk is volt már ...
Kőszeghy Anna írta 5 napja a(z) Brokkolis tejszínes szarvacska tészta képhez:
Mostanában sok brokkolis ételt készítek, mert nagyon ...
Kőszeghy Anna 5 napja új képet töltött fel:
Kőszeghy Anna írta 1 hete a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:
A mai ebédünk: Paradicsom leves, pirított kenyérkockával, ...
Kőszeghy Anna 1 hete új képet töltött fel:
szanto hajnalka írta 1 hete a(z) Szavarin képhez:
Nagyon fincsi ez a suti!Meg nem keszitetem de mar ra ...
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Kommentáld!