Finomságok Konyhája: Töltött pulyka, franciasaláta, krumplipüré - Karácsonyi menü - SegitunkFozni.hu (videó)

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2130 fő
  • Képek - 11116 db
  • Videók - 2515 db
  • Blogbejegyzések - 2465 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,
Domján Mária
Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2130 fő
  • Képek - 11116 db
  • Videók - 2515 db
  • Blogbejegyzések - 2465 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,
Domján Mária
Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2130 fő
  • Képek - 11116 db
  • Videók - 2515 db
  • Blogbejegyzések - 2465 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,
Domján Mária
Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2130 fő
  • Képek - 11116 db
  • Videók - 2515 db
  • Blogbejegyzések - 2465 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,
Domján Mária
Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Töltött pulyka, franciasaláta, krumplipüré - Karácsonyi menü - SegitunkFozni.hu

Hozzávalók
• Kb. 2,5 kg-os konyhakész egész pulyka
• 45 dkg bacon szalonna
• 4 gerezd fokhagyma
• 2-3 dl fehérbor
• só
• 3-4 körte
• 20 dkg aszalt szilva
• rozmaring
• bazsalikom
• gyömbér
• 1 kg mirelit franciasaláta alap
• 3 tojás
• 3 evőkanál mustár
• 3-4 evőkanál porcukor
• 3 evőkanál citromlé
• 2,5 dl tejföl (kis pohár)
• olaj
• 2 közepes alma
• 3 darab csemegeuborka
• 1 kg krumpli
• 2 dl tej
• 5 dkg vaj

Elkészítés
1. Alaposan megmossuk a pulykát, majd papírtörlővel megtöröljük
2. Kívül belül megsózzuk
3. Bazsalikommal, gyömbérrel és rozmaringgal befűszerezzük
4. Megtöltjük körtével és szilvával
5. A combokat összekötözzük
6. Mély tűzálló tálat baconszalonnával kibélelünk
7. Belehelyezzük a pulykát
8. A maradék baconszalonnát rátesszük
9. Körberakjuk fokhagymával
10. 1 dl vizet aláöntünk
11. 160-180 fokon kb. 2,5-3 óráig sütjük, közben kb. félóránként fehérborral locsoljuk
12. A franciasaláta alapot egy kb. 2 literes edénybe tesszük
13. Hozzáadunk 2 teáskanál sót
14. Felöntjük vízzel, addig, hogy ellepje
15. Közepes lángon puhára főzzük
16. 3 tojás sárgáját lassan adagolt olajjal sűrűre keverjük
17. Hozzáadunk 3 evőkanál mustárt, 3-4 evőkanál porcukrot, 1 kávéskanál sót, 3 evőkanál citromlevet és 1 pohár tejfölt, majd összekeverjük
18. Leszűrjük a megfőtt zöldségmixet
19. Miután kihűlt a zöldségmix, egy tál aljába kevés majonézt teszünk, majd beleöntjük a kockákra vágott almát, uborkát és a zöldségmixet
20. Hozzáadjuk a maradék majonézt és összekeverjük
21. Egy kb. 3 literes edénybe beletesszük a megmosott, kockákra vágott krumplit és felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje
22. Hozzáadunk 2 teáskanál sót és közepes lángon puhára főzzük
23. A megfőtt krumplit leszűrjük
24. Krumplinyomóval összenyomkodjuk, hozzáadjuk a vajat és kevés tejet
25. Közepes lángon főzve hozzáadjuk a többi tejet és fokozatosan összenyomkodjuk

Látta 238 ember.

Értékeld!

 

Kommentáld!

Ez egy válasz üzenetére.

mégsem

Hozzászólások

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Nagyon gusztusos, roppant finom lehet. Nagyon kedves vagy Editke, hogy a receptet le is írtad!

Válasz

Ez történt a közösségben:

Fejér Gizella 11 órája új képet töltött fel:

Magnolia_2109286_7354_s

Fejér Gizella írta 11 órája a(z) Csirkecomb "libásítva" képhez:

Csirkecomb_libasitva_2109268_9901_s

Nagyon finom ebédet főztél Anna ,azt meghiszem hogy...

Fejér Gizella írta 11 órája a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:

A mai ebédünk: Lucskos káposzta füstölt csülökkel... ...

Kőszeghy Anna 18 órája új képet töltött fel:

Csirkecomb_libasitva_2109268_9901_s

Kőszeghy Anna írta 18 órája a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:

A mai ebédünk: sárgarépa főzelék, tojásfasírt

Kőszeghy Anna írta 1 napja a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:

Gizike köszönöm a választ! Kedves vagy! Ha kapok ...

Fejér Gizella írta 1 napja a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:

Anna drága a csicsokát savanyúságnak úgy teszik el ...

Kőszeghy Anna írta 1 napja a(z) Kelbimbó rakott csirkemellel képhez:

Kelbimbo_rakott_csirkemellel_2109121_3629_s

Gizike köszönöm szépen a hozzászólást! Mi nagyon ...

Kőszeghy Anna írta 1 napja a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:

A mai ebédünk: Gizike finom ebédetek volt! Egyszer én is ...

Fejér Gizella írta 2 napja a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:

A mai ebédünk: Szemespaszúj főzelék kolbásszal és...

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu