Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Közzétette: GyermelyiZrt, dátum: 2012.10.17.
Húsos rakott rövidmetélt, 4 adag
50 dkg Gyermelyi 4 tojásos rövidmetélt, 80 dkg darált hús, 0.5 dl olaj, 1 fej hagyma, só, őrölt feketebors, morzsolt oregánó, 40 dkg paradicsom, 10 g vaj, 8 dkg liszt, 4 dl tej, 15 dkg reszelt sajt, a forma kikenéséhez vaj.
Mártáshoz: 50 dkg paradicsom, 0.5 dl olívaolaj, 2 szál rozmaring, 2 dl paradicsomlé.
A paradicsomokat lobogó forró vízbe tesszük 8-10 másodpercre, majd kivesszük, és hideg vízben rögtön lehűtjük, így a bőre könnyen eltávolítható. Ha megtisztítottuk, kettévágjuk és a magjait kikaparjuk, majd kis kockára összevágjuk.
A megtisztított, finomra vágott hagymát olajon megfuttatjuk, majd rátesszük a húst és fehéredésig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk az oregánóval. Kevés vizet öntünk alá és letakarva pároljuk. Ha szükséges pótoljuk a vizet. Amikor a hús puha rátesszük a paradicsomdarabokat és 4-5 percig összepároljuk, majd levesszük a tűzről.
A vajból, liszttel és forró tejjel sűrű mártást készítünk. Sózzuk, borsozzuk.
Kivajazott tepsibe tesszük a kifőtt leszűrt tészta harmadát, megkenjük mártással, majd rátesszük a hús felét. Arra tészta, mártás, ismét hús, majd tészta és befedni mártással. Megszórjuk reszelt sajttal és sütőben megsütjük.
A mártáshoz olajon megfuttatjuk a gorombára vágott rozmaringot, rátesszük a paradicsomlevet, sózzuk, borsozzuk. Összeforraljuk, majd hozzáadjuk a paradicsom kockákat. Kiforraljuk és a sült, felszeletelt rakott tészta mellé tálaljuk.
További információk és receptek: http://gyermelyi.hu
|
|
|
Kőszeghy Anna írta 2 napja a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:
A mai ebédünk: Paradicsom leves, pirított kenyérkockával, ...
Kőszeghy Anna 2 napja új képet töltött fel:
szanto hajnalka írta 3 napja a(z) Szavarin képhez:
Nagyon fincsi ez a suti!Meg nem keszitetem de mar ra ...
Kőszeghy Anna írta 3 napja a(z) Szavarin képhez:
Éva köszönöm szépen! Még nem ettem ilyen sütit, de ...
szanto hajnalka írta 4 napja a(z) Ludlab tekercs! képhez:
Koszonom Annacskam a szep szavakat!Probalkozom ...
burger eva 4 napja új képet töltött fel:
Kőszeghy Anna írta 5 napja a(z) Ludlab tekercs! képhez:
Szia Hajnikám! Nézegettem a sütis galériádat, és a benne ...
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Kommentáld!