Finomságok Konyhája: Francia ízek: pezsgős csirke (videó)

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2139 fő
  • Képek - 13035 db
  • Videók - 2516 db
  • Blogbejegyzések - 2482 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,

Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2139 fő
  • Képek - 13035 db
  • Videók - 2516 db
  • Blogbejegyzések - 2482 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,

Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2139 fő
  • Képek - 13035 db
  • Videók - 2516 db
  • Blogbejegyzések - 2482 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,

Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2139 fő
  • Képek - 13035 db
  • Videók - 2516 db
  • Blogbejegyzések - 2482 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,

Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Francia ízek: pezsgős csirke

A csirkecombokat kifilézzük, majd megszórjuk sóval és fehér borssal jó bőségesen. Ezután a combokat összetekerjük, és hústűvel összetűzzük, vagy konyhai madzaggal összekötözzük, hogy sütés közben ne essen szét.

Egy nagy mélyebb serpenyőben egy kanál olívaolajat és 1 kanál vajat összeolvasztunk, majd ezen megpirítjuk a combok mindkét felét. Ezután kivesszük a serpenyőből, áttesszük egy tepsibe, ráöntjük a zsírját, és 180 fokra hevített sütőben 30-35 percig sütjük, közben a levével időnként meglocsoljuk.

Ha megsült, kivesszük a sütőből, és a combokat áttesszük megint a serpenyőbe. A zsírjából 3-4 kanálnyit ráöntünk, többet ne, mert akkor túl zsíros lesz a mártásunk. Ráöntünk 4 dl pezsgőt, majd az egészet felforraljuk. Miután felforrt, nagyjából 2 percig pároljuk a combot a pezsgős lében, ezután kivesszük, és félretesszük.

A főzőlevet leszűrjük, és azt is félretesszük, ebből lesz majd a mártásunk.

Egy kanál vajon megpirítjuk a csirkemájat, majd villával vagy mozsárban pépesre törjük. Ezután hozzáadunk a főzőléből 2-3 kanálnyit, összekeverjük. Ezután egy lábasba ötjük a pépet, hozzákeverjük a főzőlé felét, és elkezdjük főzni. (A főzőlé másik felére nem lesz szükség) Amikor felforrt, hozzáadjuk a tejszínt, és körülbelül 10 percig együtt főzzük. Ezután hozzáadunk még 2 dl pezsgőt, és megint felforraljuk, aztán levesszük a tűzről.

A csirkecombokat 1-2 centis szeletekre vágjuk, áttesszük egy tepsibe, megöntözzük 3-4 kanál szósszal, majd alufóliával befedjük, és újra betesszük a sütőbe nagyjából 10 percre. Végül tálaláskor megint adunk hozzá szószt.

Értékeld!

 

Kommentáld!

Ez egy válasz üzenetére.

mégsem

Hozzászólások

[Törölt felhasználó] üzente 12 éve

Köszönöm Marika,biztosan jó lehet!!!

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 12 éve

Isteni lehet!

Válasz

Ez történt a közösségben:

Kőszeghy Anna írta 1 napja a(z) Brokkoli főzelék képhez:

Brokkoli_fozelek_2195165_8050_s

A változatosság kedvéért most leves helyett főzeléket ettünk, ...

Kőszeghy Anna 1 napja új képet töltött fel:

Brokkoli_fozelek_2195165_8050_s

Kőszeghy Anna írta 2 napja a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:

A mai ebédünk: Gyümölcs leves, rakott krumpli, nekem ...

Garáz József írta 2 napja a(z) Almássüti. képhez:

Almassuti-001_2195068_3027_s

Anna! Köszönöm szépen a Nejem és Nellike nevében. ...

Kőszeghy Anna írta 3 napja a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:

A mai ebédünk: Tejszínes brokkoli főzelék főtt tojással.

Kőszeghy Anna írta 3 napja a(z) Almássüti. képhez:

Almassuti-001_2195068_3027_s

József az egyik kedvencemet hoztad! Szépek, és finomak ...

Garáz József 6 napja új képet töltött fel:

Csirke_raguleves-004_2195086_3537_s

Garáz József 6 napja új képet töltött fel:

Almas_suti-007_2195085_8867_s

Garáz József 6 napja új képet töltött fel:

Sult_birsalma_szeletek_2195084_3575_s

Garáz József 1 hete új képet töltött fel:

Almassuti-001_2195068_3027_s

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu