Finomságok konyhája

Finomságok konyhája videógalériái

BenyoBoy videói

1 videó

Tzatziki (caciki) saláta

11 éve

Látták:167

1/1 oldal (1 videó)

Koktélok -YouTube-ről

4 videó

Levesek

65 videó

Muffinok...

14 videó

Rétesek

16 videó

Böngéssz a galériák között!

Tzatziki (caciki) saláta

Leírás Videó beágyazása

Tzatziki saláta, általam. Semmi komoly kaja-tutorialra nem kell számítani, egyszerűen csak videóra vettem, hogy szoktam csinálni. :)

Elkészítés:

Kell hozzá először is:
- egy darab kígyó uborka
- fokhagyma
- citrom/citromlé
- bors
- só
- joghurt (vagy igény esetén tejföl, melyből a legjobb a 400g-s Danone, 20%-os)

Krumplihámozóval megtisztítjuk a kígyóuborkát. Egy kis héj maradhat rajta bőven, utána pedig nagylukú reszelővel lereszeljük egy tálba. A tálba rakjunk egy kis sót, és hagyjuk úgy. Ekkor az uborka levet ereszt, ha ezt nem tesszük meg, akkor nagyon uborka ízű lesz a saláta, és ez a lé nagyon könnyen meg is fekszi a gyomrunkat, úgyhogy mindenképpen szabadítsuk meg a levétől, a só pedig segít ebben a folyamatban, hogy gyorsabban engedje ki, de nem lesz tőle sós, mert ezzel a folyamattal az is távozik belőle. Fokhagymapréssel 2-3 fokhagyma darabot/részt kipréselünk, és egy müzlistálba engedjük. Ezután jöhet a joghurt/tejföl. A 400 grammosnak a fele/háromnegyede fog kelleni. Utána tényleg nagyon kicsit, max. egy késhegynyi borsot, és egy hangyányi citromlevet is adhatunk hozzá (videóból kimaradt). Ezután ezt jól összekavarjuk. Ha az uborka kiengedte a levet, akkor a kezünkkel az uborkás tálba kifacsarjuk az uborkát, és a tejfölös masszába rakjuk. Ezután nagyon jól összekavarjuk, közben egy kis sót adunk hozzá (tetszés szerint lehet sokat és keveset is). Utána pedig betoljuk a hűtőbe, fedjük le celofánnal, és egy jó óráig hagyjuk állni.
És kész is, ennyi volt. Egyszerű, és finom, mindennel lehet enni.
Tetszés szerint lehet hozzárakni egy csipetnyi citromlevet, petrezselymet, póréhagymát, vagy kaport, úgy még jobb és teltebb lesz az íze, ám a videóban ezeket már nem mutattam.