Finomságok konyhája

Finomságok konyhája képgalériái

Sütemények-Jolika

13 kép

2/2 oldal (13 kép)

FEJÉR GIZELLA munkáim

102 kép

Kőszeghy Anna Horváthné köretek és feltétek mártások,

45 kép

Palacsinták Marcsitól

65 kép

répásy-ék virágok befőzés kert

24 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

Hólabda, stangli

Stangli

70 dkg rétesliszt
1 kocka margarin
10 dkg zsír (6-7 ek)
2 tojássárgája
3 dkg élesztő
15 dkg sajt
1 kis doboz tejföl
1 tk só
köménymag
kevés langyos tej (az élesztő felfuttatásához)
1 tojás a kenéshez
pirospaprika (elhagyható)

elkészítés
Az élesztőt felfuttatjuk kevés langyos tejben.
A kimért lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a margarint, a zsírt, a tojássárgákat, a fele reszelt sajtot, a tejfölt, sót, végül a felfuttatott élesztőt.
Összegyúrunk minden anyagot alaposan. Negyed órát pihentetjük.
Majd lisztezett deszkán kinyújtjuk, és derelyevágóval rudakat vágunk.
Hogy szebb színe legyen, pici fűszer pirospaprikával megszórhatjuk, és úgy kenjük be kissé felvert tojással.
Egész köménymaggal és a megmaradt reszelt sajttal megszórjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és megsütjük.
sütési hőfok: 200°C
sütési mód: alul-felül sütés

Hólabda.
Tésztához:

6 tojás
30 dkg porcukor
6 ek langyos víz
18 dkg liszt
2 ek kakaó
fél cs sütőpor
Krémhez:

4 dl tej
1 cs vaníliás pudingpor
15 dkg vaj

elkészítés
A tojássárgákat a porcukorral és a langyos vízzel habosra keverjük.
Hozzáadjuk a lisztet, a kakaót, a sütőport, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét. Tésztát sütünk.
Ha kihűlt, nagyobb pogácsaszaggatóval kivágjuk a kerek kucsmaformákat. Középen vízszintesen kettévágjuk, és rendesen megkenjük a krémmel.
A krémhez a tejjel sűrűre főzzük a vaníliás pudingot. Ha kihűlt, a vajat és a porcukrot hozzátesszük, és jól elkeverjük.
A sütemény oldalát is megkenjük a krémmel, majd a kókuszreszelékben megforgatjuk.
A kakaóból, cukorból és vízből lassan felfőzve csokimázat készítünk. Ha besűrűsödött, belekeverjük a vajat.
Minden darab tetejére csokimázat csurgatunk, így nyeri el végső formáját.
sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 26 cm

Címkék:

Kategória:

Saját

Feltöltötte: Soós Jolán | 13 éve

Látta 542 ember.

Értékeld!

Kommentáld!

Hozzászólások

Molnár Jutka üzente 13 éve

A sütik is,de maga az egész kép nagyon szép,ünnepi!!
És nagyon szép az uj fejléc is a pezsgős poharakban a sütik,igazán nagyon ötletes,és mutatós . Már az új évet hozza közénk.
Köszönjük Editke az egész éves fáradozásodat,és azt,hogy ilyen meghitté varázsoltad ezt a kis közöséget!!!
Kívánok további munkádhoz jó egészséget,és sok sikert!!
Jolikának is ugyanezt kívánom! Még nagyon sokáig munkálkodjatok velünk,értünk!!!
Nagy-nagy szeretettel:: Jutka

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 13 éve

Szépek lettek a hólabdák is!

Válasz

Soós Jolán üzente 13 éve

Köszi szépen Editkém!Puszillak,Jolcsi

Előzmény

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 13 éve

Nagyon szép és sikeres a hólabdád is.
Gratulálok.
Puszi:Edit.

Válasz

Kép feltöltése