Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek
|
A csokis lap hozzávalói
10 deka ét csokoládé
9 deka vaj
1 tk vaníliás aroma
3 egész tojás
csipet só
7 deka barna cukor
2 lapos kanál liszt
A csokoládé mousse hozzávalói
20 deka olvasztott étcsoki
3 evő kanál viz
3 kanál kristáj cukor
3 tojás sárgája
3 deci tejszín hab
Málna mousse hozzávalói
25 deka málna
5 ekanál víz
10 deka cukor
2 tojás sárgája
1 deka zselatin
4 deci tejszín hab
A tojások sárgáját egy kanál cukorral kihabosítom.A tojások fehérjét habbá verem a maradék cukorral .A tojások sárgájához hozzáadom lassan folyatva az olvadt vajat az olvadt csokoládét és végül a tojás felvert habját és a lisztet
20 centis sütőpapiros tortaformába öntöm.Egyenletesen elsimítom 170 fokos légkeveréses sütőben 15-20 perc alatt megsütöm.A papírt lehúzom róla és amikor kihűlt visszateszem a tortaformába és a málnás mousszal megkenem
A málnás mousz készítése
A tojások sárgáját egy kanál cukorral kikeverem A többihez adok 3 kanál vizet és a tűzhelyen felforralom
Majd állandó keverés mellett hozzáadom a tojásos habhoz A zselatint feloldom és hozzáöntöm.Az összetört málnát is belekeverem végül
A tejszínt kemény habbá verem és hozzá keverem .Az egészet a csokis lapra rákenem.Egy jó félórát a hűtőbe teszem amíg megszilárdul a krém
A csokis moussze is úgyanigy készül csak felolvasztott csokival
amikor a csokissal kész vagyok rásimítom a málnás mousszra és ismét hűtöbe teszem Egy fél óra elteltével tejszínhabbal és málnával feldiszítem
|
|
|
burger eva 2 hete új képet töltött fel:
Szotojka Tipi Kurós Olasz írta 2 hete itt:
vanaki nem akar meg hivni egy fincsi ebédre naon éhes vok
Kőszeghy Anna írta 3 hete itt:
Köszönöm, hogy KLUB tag- társ lehettem veletek!
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Kommentáld!