Finomságok konyhája

Finomságok konyhája képgalériái

Friedlné Évi süteményei,édességei

80 kép

3/10 oldal (80 kép)

Hajni képei.

342 kép

Marcsitól sütés nélküli sütemények

61 kép

Klubképek

63 kép

Marcsi rózsái

26 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

doboz torta

Dobos torta (Kati barátnőm szülinapjára)

Hozzávalók 1 adaghoz (2 kerek piskóta jön ki belőle gáztepsiben sütve)
(6 lapra van szükség)
2 db tojás
44 g liszt
40 g cukor
csipet só

krém:
2 csg csokipuding
7 dl tej
25 dkg Ráma
18 dkg cukor
1 csg. vaniliás cukor
kevés rum

cukormáz
15 dkg cukor
egy csepp ecet
csipet vaj

Piskóta:
A tojássárgáját a cukorral fehéredésig kevertem, majd hozzáadtam a tojásfehérjéből vert habot, és a lisztet.
Sütőpapírral bélelt gáztepsibe egyenletesen belesimítottam a tésztát és előmelegített sütőben aranybarnára sütöttem.
Amikor kisült, kiborítottam és lehúztam róla sütőpapírt. Ráhelyeztem egy-egy tányért és körbevágtam. 6 lapra van szükségem, ezért ezenkívül még kétszer megismételtem a piskóta sütést.
A krémhez megfőztem a pudingot, belekevertem még néhány szelet tejcsokit is, majd hozzátettem a vajat is és kihülésig kevertem.
A krémmel megtöltöttem lapokat, és a széleiből megmaradt piskótából szivecskéket vágtam ki és bevontam cukormázzal.
Cukormáz:
A mázhoz kis lángon állandó keverés mellett felolvasztottam a kristálycukrot tettem bele egy csepp ecetet. Amikor teljesen felolvadt és világos barna lett, tettem bele pici vajat összekevertem és már ráfolyattam szivecskékre.