Hozzávalók:
5 tojás
10 dkg méz
5 dkg porcukor
30 dkg liszt
1 sütőpor
1 evk. mézes fűszerkeverék
10 dkg durvára vágott dió
10 dkg barack íz
Elkészítés:
A tojásokat a mézzel és a porcukorral 10-12 perc alatt habosra keverjük.A lisztet a sütőporral,a mézes fűszerkeverékkel és a vágott dióval összekeverjük,majd óvatosan a habos tojásos alaphoz adjuk.Kivajazott,lisztezett tepsiben 130 fokon megsütjük.Ha a tészta kihűlt, forró barackízzel vékonyan megkenjük.Díszítésként tehetünk rá aszalt gyümölcsöket is.Vigyázni kell vele,nagyon hamar megsül, kb. 20 perc alatt, alacsony hőfokon.Gyorsan elkészíthető, tartós sütemény.