Finomságok konyhája

Töltött burgonya receptek

12 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

5 ínycsiklandó töltött burgonya recept

A burgonya egyik legfinomabb elkészítési módja a házi sült változat, melyet különféle finom töltelékekkel tölthetünk meg. Lássunk 5 egyszerű és finom tölteléket a töltött burgonyához.

Gombás, spenótos, fetás töltelék

- kockára vágott főtt gomba
- friss spenótlevelek
- feta sajt
- parmezán sajt
- só, bors
- bazsalikom

Fűszeres töltelék

- darált hús (csirke vagy pulyka)
- salsa szósz
- reszelt sajt
- tejföl
- só, bors

Csirke és brokkoli töltelék

- kockára vágott főtt csirkehús
- brokkoli rózsák, főve
- reszelt sajt
- só, bors
- rozmaring
- vaj
- tej
- snidling

Baconos töltelék

- kockára vágott pirított bacon
- reszelt sajt
- só, bors
- zöld hagyma
- tejföl
- vaj

Fahéjas barna cukros töltelék

- barna cukor
- vaj
- szerecsendió
- vaj

Elkészítése

1. Mosd meg a burgonyákat, töröld szárazra egy papírtörlővel, dörzsöld be olajjal és süsd 1 órán át 200-220 fokon, vagy amíg készre puhul.
2. Készítsd elő a tölteléket egy tálban. Vágd le a sültburgonya kalapját (kb. 1/4-e), kanalazd ki a belsejét és tedd egy tálba. Ha nyers hús/gomba a töltelék, főzd vagy süsd meg egy külön serpenyőben. A zöldségeket is szükséges előre megfőzni és leszűrni. Keverd a töltelék hozzávalóit össze a burgonya belsejével és töltsd meg púposan a burgonyákat. A tetejüket megszórhatod sajttal, vagy valamelyik töltelék-hozzávalóval.

3. Tedd vissza a sütőbe és süsd még kb. 10 percig, amíg összesülnek az ízek és megbarnul a teteje.

Címkék: