Finomságok konyhája

Hozzávalók:
2 csirkemell(csontozva,lebőrözve),1 fej vöröshagyma,2 gerezd fokhagyma,
2 dl tejföl,1 ek kapribogyó (sós-ecetes lében eltett),1 tk szardella-
paszta,5 dkg vaj (olaj),1 ek rétesliszt,1 ek finomliszt,2 dl húsleves
kockából is jó),só,bors.

A húst vékony szeletekre vágjuk,sózzuk,borsozzuk,finomlisztbe forgatjuk
és forró olajon ropogós-pirosra sütjük.Kivesszük a serpenyőből, és félretesszük.A visszamaradt zsiradékban üvegesre pároljuk az apró kockára
vágott hagymát (én reszelem),és a zúzott fokhagymát.Meghintjük rétesliszttel,
majd felöntjük levessel.
Belekeverjük a tejfölt,majd szardellapasztával,kapribogyóval(leve nélkül),
borssal ízesítjük.
Összeforraljuk, a mártásba visszatesszük a húst, és összemelegítjük.
Párolt rizzsel kínáljuk.

Címkék:

Kommentáld!

Hozzászólások

Domján Mária üzente 10 éve

Biztosan finom csak én nem szeretem sem a bigyót sem a szardellapasztát
Pedig nagyon jól nézhet ki
Másnak biztosan tetszik és ízlik
Köszönöm szépen a receptet

Válasz

Új hír

Hírek szerkesztése

Közösségben Mindenben