Finomságok Konyhája: Narancsos pulykamellcsíkok

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2130 fő
  • Képek - 11149 db
  • Videók - 2515 db
  • Blogbejegyzések - 2465 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,
Domján Mária
Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2130 fő
  • Képek - 11149 db
  • Videók - 2515 db
  • Blogbejegyzések - 2465 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,
Domján Mária
Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2130 fő
  • Képek - 11149 db
  • Videók - 2515 db
  • Blogbejegyzések - 2465 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,
Domján Mária
Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 2130 fő
  • Képek - 11149 db
  • Videók - 2515 db
  • Blogbejegyzések - 2465 db
  • Fórumtémák - 59 db
  • Linkek - 204 db

Üdvözlettel,
Domján Mária
Finomságok konyhája vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Narancsos pulykamellcsíkok

7 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

Narancsos pulykamell csíkok

Mivel nagyon szeretek kínai kajáldákba járni, és egy wokk is elég régen porosodik már a konyhában, elhatároztam, hogy valami wokkos kínai kaját főzök. A sok recept közül szinte választani sem tudtam, hisz a hozzávalók rendszerint beszerezhetetlen különlegességek.

Ez a narancsos pulykamell, elég szimpatikus volt, hisz alig kellettek hozzá extrém hozzávalók!

Hozzávalók:

- 60 dkg pulykamell
- 5 narancs
- diónyi gyömbér
- arasznyi póréhagyma
- 2 közepes pritaminpaprika
- 1 kis chilipaprika (magja nem kell)
- olívaolaj, szójaszósz

valamint: só, bors, snidling/metélőhagyma

Elkészítése:

A pulykahúst csíkokra vágod, és szójaszósszal megöntözve hagyod pihenni kicsit. Ha addig áll, amíg a narancsot megpucolod, rendesen bepácolódik!:-) 1 narancs héját lereszeled, de csak a sárga részt, mert a fehér keserű, majd a levét kipréseled. A pritamin paprika húsát apró kockákra vágod. A gyömbért lereszeled és a póréhagymát felkarikázod. A chilipaprikát is apróra vágod, majd bemelegítésként kiszeded belőle a magokat. Ha még bírod szuflával, a maradék négy narancsot meghámozod, gerezdekre szeded, majd nagy ügyességgel megfosztod minden oldalán a fehér hártyától, és magjaitól. Közben érdemes relaxációs zenét hallgatni!:-)


A közepesen felmelegített wokk oldalára körbe kevés olívaolajat csorgatsz. A husit beleborítod az alján lévő szósszal együtt, majd fakanállal megforgatod párszor. Érdemes felkészülni előre mindenre, mert gyorsan kell dolgozni! Sózod, borsozod, és ha kell még lehet hozzá önteni egy kis szójaszószt. Ettől nagyon jó illata lesz! Amikor a hús már megpirult, hozzáöntöd a narancs levét, hozzáadod a chilipaprika piros húsát, a narancs héját, a gyömbért, és a pritaminpaprikát.

A póréhagymát kicsit később adod hozzá, mert még képes lenne szétfőni. A narancs levét elfőzöd, míg egy kicsit besűrűsödik a szaftja. Hogy ez minél hamarabb bekövetkezzen, érdemes óvatosan megkeverni az összetevőket, és a wokk oldalára kihúzni őket. Így nagyobb felületen tud párologni a nedvesség. Ha lehúztad a tűzről, hozzáadod a megtisztított narancsokat, és melegen tálalod. Tetejére apróra vágott snidlinget szórsz díszítésnek.

Ehhez az ételhez én nem készítettem külön köretet, hisz a narancs mint gyümölcsköret szerintem megteszi, és így talán még fogyókúrázók is nyugodtan fogyaszthatják.
A chilit semmiképp se hagyjátok ki!

Forrás:

http://www.paplaszlo.com/narancsospulykamell.html

Címkék: http://www.paplaszlo.com/narancsospulykamell.html

 

Kommentáld!

Ez egy válasz üzenetére.

mégsem

Hozzászólások

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Nagyon nagyon jó lehet!

Válasz

Ez történt a közösségben:

Kőszeghy Anna 1 órája új képet töltött fel:

Bazsalikom_kremleves-001_2110692_8475_s

Kőszeghy Anna 1 órája új képet töltött fel:

Piritott_pulykamaj_krumpli_purevel_2110691_3654_s

Kőszeghy Anna írta 8 órája a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:

A mai ebédünk: zeller krémleves, pirított pulykamáj, ...

Fejér Gizella írta 3 napja a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:

A mai ebédünk: Zöldpaszuj leves, savanyú káposztalében ...

Fejér Gizella írta 3 napja a(z) Narancsos kocka képhez:

Narancsos_kocka-001_2110449_1562_s

Mind szuperek a sütemények és kivánatosak is azt hiszem a ...

Kőszeghy Anna írta 3 napja a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:

A mai ebédünk: bazsalikom krémleves, rizses hús, ...

Kőszeghy Anna írta 3 napja a(z) Narancsos kocka képhez:

Narancsos_kocka-001_2110449_1562_s

Semmi baj Barátnőm! Inkább örülök, ha valaki ilyen szép és ...

burger eva írta 3 napja a(z) Káposztás és meggyesrétes képhez:

Kaposztas_es_meggyesretes_2110446_1797_s

Csodásak a rétesek.A káposztás is édes ???Úgy ...

Domján Mária írta 3 napja a(z) Narancsos kocka képhez:

Narancsos_kocka-001_2110449_1562_s

Annám elnézést kérek Tőled mert nem tudom hogyan került...

Kőszeghy Anna írta 4 napja a(z) Narancsos kocka képhez:

Narancsos_kocka-001_2110449_1562_s

Marcsi gratulálok ezekhez a szép kockákhoz! Szinte érzem...

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu